Hallo, Da ich von gestern noch unverbrauchtes hähnchenbrustfiulet übrig habe wollte ich heute geschnetzeltes machen... leider habe ich keine sahne... dafür aber schmand? funktioniert das? wenn ja wie? hat jemand ein rezept? lg lilly Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet Topnutzer im Thema kochen Natürlich kannst du auch Schmand dafür verwenden. Ich bevorzuge diese Variante da ich a) Sahne nicht ausstehen kann und b) dies die fettärmere Version ist. Ausserdem hat Schmand einen leicht säuerlichen Geschmack der zu Geschnetzeltem wunderbar passt. Etwas Petersilie drüber und guten Appetit! :-) natürlich kannst du Schmand nehmen, kann aber leichte Geschmacksabweichungen geben - die aber nicht schlecht sind... und ggf kannst du ja nachwürzen... Schmand ist okay. Kannst Du in diesem Fall so wie die Sahne verarbeiten. Geschnetzeltes mit milch statt sahne prio. Mit einer leichten Curry-Note... ein Gedicht...! Schmand geht genau so gut wie Sahne, anstatt der Sahne rührst Du den Schmand in die Sauce mit Gewürzen abschmecken und fertig.
2 / 5 ( 61 Bewertung) Putengeschnetzeltes mit Gemüse und Reis Von Lilo, Lilosmetik 1 großen Topf mit Wasser füllen und zum Kochen bringen 800 g Putengeschnetzeltes 1 kg Reis Öl 800g Kaisergemüse 2 Tüten Putengeschnetzeltes Pfeffer Curry Hühnerbrühe Gemüsebrühe Salz 2. 1 / 5 ( 12 Bewertung) Curry Geschnetzeltes ohne Sahne Rezeptsammlung Geschnetzeltes ohne Sahne (7) Geschnetzeltes mit Champignons ohne Sahne (5) pürierte Gemüsesuppe ohne Sahne (12) Geschnetzeltes mit Pilzen und Sahne (7) Erdbeer-Sahne-Torte ohne Gelatine (6) Hähnchenpfanne ohne Sahne (5) Hähnchencurry ohne Sahne (4) Putengeschnetzeltes ohne Sahne (4) Kartoffelgratin ohne Sahne (3) Pina Colada ohne Sahne (3) Brennende Fragen? Unsere Köche antworten! Putengeschnetzeltes ohne Sahne - Rezept - kochbar.de. Hühnergeschnetzeltes in Kokosmilchsauce
Ich wollte nen Auflauf mit Sahne machen hab aber nicht genug sahne um die nudeln komplett zu bedecken kann ich die sahne mit milch strecken oder geht das nicht? Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet Ich nehme ganz selten Sahne, meistens Magermilch (1, 5%) und es schmeckt trotzdem ganz fantastisch. Ich liebe Aufläufe mit Gemüse, Fisch, Nudeln, oder Kartoffeln, mit Milch, diversen Gewürzen, z. B. Curcuma, Curry, Paprika, edelsüß oder scharf, Gemüsebrühe instant, Gewürzsalz (selbst hergestellt mit Meersalz und Paprika aus der Mühle, gemahlene Chilies oder ähnliches) und mit geriebenem Käse überbacken. Ich esse kein Fleisch, aber natürlich kann man Aufläufe mit z. Geschnetzeltes mit milch statt sahne 2. Geschnetzeltem genauso gut machen. Ich finde, wenn man Milch nimmt statt Sahne, tut man auch noch was Gutes für die Gesundheit bzw. Figur:-))) lg sabeth 49 Ja es geht kannst auch Kondensmilch nehmen sparst auch noch Kalorien dabei ich mache es auch mit Kondensmich zB wenn du Salat zubereitest mit Mayonaise nehme ich Kondensmilch um die Mayonaise cremiger zu bekommen.
Ich habe ja auch Dinge ausprobiert die nicht in den richtigen Rezept erhalten waren, wie z. b das mit dem Berentzen mit dem Fleisch. Dazu muss ich sagen hab ich ein guten fruchtigen Geschmack bekommen. Das würde ich wieder machen, jedoch finde ich die Soße zu intensiv und meine Tante ebenfalls. Geschnetzeltes mit Schmand statt Sahne? (kochen, Rezept). Man schmeckt fast nur die Haselnussmilch ist iwie zu intsensiv. Probiert es gerne aus und schreibt mir eure Erfahrungen und wie Ihr es gemacht habt. Ob Ihr eine gute Idee habt, dieses Rezept zu verbesseren bzw. ne Idee wegen der Soße. Finde ich eine interessante Idee von der Shana, kann mir das Rezept iwie kaum mit Mandelmilch vorstellen da das dann bestimmt auch zu intseniv ist. Tipp: Ich würde als erstes die Sachen schneiden zur Vorbereitung. Ich wünsche euch alles gute und freue mich über Rückmeldungen.
Oder reduziere die Sahne auf die Hälfte. Wenn Flüssigkeit fehlt, dann ersetze sie durch Wasser oder Milch. Lilliane 1. 643 Beiträge (ø0, 22/Tag) Gelöschter Benutzer Mitglied seit 09. 2002 198 Beiträge (ø0, 03/Tag) Mitglied seit 17. 02. 2001 19. 918 Beiträge (ø2, 57/Tag) ich denke, Du möchtest Fett sparen, und das geht leider weder mit Kokosmilch noch mit Schmand. Bei Sauerrahm könnte das Ergebnis "grisseln", ebenso bei Joghurt... also entweder Du läßt das Geschnetzelte einfach "pur" oder rührst den Joghurt oder Sauerrahm erst ganz zum Schluß herein.. nicht mehr kochen lassen! Geschnetzeltes á la Mike von Sam1805 | Chefkoch. gruß, fine 6. 067 Beiträge (ø0, 82/Tag) Hi, ich habe immer diesen CremOr Cremequark mit 01% genommen - der hat Konsistenz und wie gesagt wenig Fett - wird supersämig. Was auch geht, ist das ganze mit Milch aufzugiessen und dann mit Pfeilwurzelstärke (hat kein Fett - gibt's im Reformhaus) zu binden. Greetz drumboy Mitglied seit 25. 2002 8. 060 Beiträge (ø1, 12/Tag) Ein Tipp am Rande: Wenn man in den Joghurt (oder Sauerrahm oder Buttermilch oder wasauchimmer)etwas Speisestärke rührt, dann flockt es beim Erhitzen nicht aus.
L. g auf jeden fall geht das. kannst auch ei mit reintun oder n bisschen wasser. die nudeln ziehen ja viel fluessigkeit Doch, geht. Wird halt ein bisschen flüssiger, aber schaden tuts nicht. Topnutzer im Thema kochen Milch und dann noch ein Eigelb ein gerührt wird es Perfekt. LG Sikas
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