LG Angelika Hab grad noch mal schnell für dich gegoogelt und einen Zwiebelkuchen mit Kochkäse gefunden: - vielleicht ist das was für Dich? Unter Google kommen zu "Kochkäse" seitenweise Einträge, leider beziehen sie sich meist nur auf dessen Herstellung. Kannst ja selber noch mal durchschauen, ich war eben nur auf die Schnelle drin. LG Angie Mitglied seit 15. 01. 2003 57 Beiträge (ø0, 01/Tag) HI! Der Kochkäse ist schnittfest würd ich mal sagen... aber das Rezept von angie17, der Zwiebelkuchen mit Kochkäse, klingt nicht schlecht... Ich werd auch gleich noch mal in den google schauen ob ich da was finde.. Vielen dank für die Hilfe! Mitglied seit 17. 2002 12. 609 Beiträge (ø1, 7/Tag) Warum schaut ihr nicht im CK nach? Herta Mitglied seit 06. Kochkäse zum kochen verwenden film. 09. 2003 8. 193 Beiträge (ø1, 2/Tag) @ herta: weil das hier ---------> Fatal error: Call to undefined function: forum_suche_fulltext() in /www/d/ on line 168 <----------------- nicht wirklich hilfreich ist Mitglied seit 29. 05. 2005 8. 256 Beiträge (ø1, 33/Tag) Hallo, hier ein Rezept für eine Lasagne-Soße mit Kochkäse: 100 ml Milch 200 g Kochkäse Den Kochkäse in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen und die Milch unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Ich hatte davon gelesen, dass es ganz einfach ist Kochkäse selber herzustellen. Also, habe ich eine Umfrage unter den Bewohnern es blauen Kastens (Vorkoster, ich) gestartet, ob ich das mal probieren soll. Das Ergebnis: nicht unbedingt. Kochkäse essen wir zwar aber ist jetzt nicht so das Highlight. Na, denn nicht. Dann aber begegnet mir das Rezept ein zweites Mal völlig offline bei Anne & Arthur in Portugal, die uns zu sich eingeladen haben. Ich durfte Mäuschen spielen und wir alle waren vom Ergebnis begeistert! Schmeckt schon wie Kochkäse aber irgendwie viel, viel besser. Das Geniale daran: das Rezept kommt mit nur wenigen Zutaten aus! Bei dieser Variante wird ein Bauernhandkäse (Harzer Roller) eingeschmolzen zusammen mit Schmelzkäse, Butter und Schmand. Ja, das schmeckt so lecker wie es klingt. Cremiger Kochkäse zum Genießen - LifeBySchmidt. Allerdings habe ich bei meinem Rezept den Butteranteil von 250g auf 100g drastisch gesenkt! Dadurch verliert der Kochkäse zwar seine gummiartige Struktur (was durchaus positiv bewertet werden darf) aber nichts an Geschmack!
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