Wer… Bruno-Walter-Ring 20, München, Deutschland Aid Pioneers e. ist eine gemeinnützige Hilfsorganisation, bestehend aus Studenten und jungen Beruf…
012. 2010) "Think will Elektroautos auch in den USA bauen" (06. 2010)
4. Kohlrabi auf eine der nun flachen Seiten legen und mit dem mittellangen Küchenmesser gleichmäßig breite Scheiben abschneiden. 5. Die Scheiben kann man nach Bedarf in Streifen oder Würfel schneiden. Die Würfel sollten etwa "groß wie ein Daumennagel" sein, rät Dannenfeld. Wie schält man Kohlrabi? - Tipp mit Bild - kochbar.de. Der Tipp des Profis: Wer ganz dünne Scheiben möchte, reibt die Kohlrabi auf einem Gemüsehobel. "Er hat dann einen anderen Biss und erinnert in seiner Textur eher an Rote Bete. " Die Scheiben lassen sich beispielsweise leicht gesalzen als Snack essen. Kohlrabiwürfel kann man in Butter und Sesamöl kurz andünsten. Das gebe den besten Geschmack. Rohe Streifen lassen sich in Salz, Essig und Öl roh marinieren.
Und wenn man ihn nicht roh essen will, wie bereitet man ihn warm zu und mit welchen Gewürzen? Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet Erstmal schneide ich ihn durch, dann schäle ich eine Hälfte ab und dann schneide ich ihn in große Würfel. Mit kaltem Wasser und etwas Salz kochen, bis er nicht mehr so fest ist. Dann mache ich eine 'weiße' Soße dazu, man kann noch würzen mit Muskat. Wie schneidet man kohlrabi online. Das mag aber nicht jeder. Natürlich kann man Kohlrabi auch roh essen. Dann in Stifte scheiden. Kann auch mit anderen Gemüsesorten kombiniert werden. Ich schäle ihn, schneide ihn in breite Stifte, dünste ihn mit etwas Wasser (+ Salz) weich, verrühre ihn mit etwas Saurer Sahne und viel frischer fein gehackter Petersilie Hallo im Prinzip schälen wie ein Apfel dann einfach in Scheiben oder stifte schneiden r: Zum kalt essen schälen und essen fürs warme schälen zerkleinern zb in kleine Würfel, Topf Wasser rein Kohlrabi rein kochen lassen mit Messer anstechen wenn's nich dran hängen bleibt und wieder runterfällt is es gut oder einfach probieren wie fest du es willst.
Geben Sie dann 3 EL Wasser oder Milch in den Topf, schließen den Deckel und garen den Kohlrabi auf kleiner Flamme. Zwischendurch immer mal wieder kurz den Topf schwenken, damit sich die Flüssigkeit gut und gleichmäßig verteilt. Dabei aber nicht den Deckel lüften! Das Gemüse ist nach ca. 12-15 Minuten gar. Abschließend den Kohlrabi mit Gewürzen und / oder Kräutern abschmecken und am besten sofort servieren. Nicht auf dem Herd warmhalten, da sonst Vitalstoffe verloren gehen! Kohlrabi dünsten ist eine besonders nährstoffschonende Garmethode. Kohlrabi würzen Um den milden Geschmack noch etwas zu verfeinern, kann man den Kohlrabi nach der Zubereitung würzen. Allerdings sollte man dabei sehr vorsichtig sein, um den milden Geschmack nicht zu überdecken. Verwenden Sie etwas Salz, gemahlenen Pfeffer, Muskat oder Zitrone. Eine Prise Zucker unterstreicht den milden Geschmack. Sie können das Gemüse auch mit Kräutern wie Petersilie, Dill oder Kerbel verfeinern. Wie schneidet man kohlrabi en. Mögen Sie es gern mediterran können Sie auch Thymian und Rosmarin verwenden.