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So entstehen im folgenden unsere Triple-Cheese-Spätzle mit Spinat. Die Fertig-Spätzle und die Pilze Los geht's mit den Spätzle. Da diese nicht aus der Kühltheke sind, müssen wir diese zunächst mit etwas Salz aufkochen. Währenddessen eine Pfanne schnappen und schon mal die Dosenpilze mit etwas Öl anbraten, Knoblauch dazugeben und die fein gewürfelten Zwiebel ebenfalls mit in die Pfanne werfen. Achtet darauf, dass die Zwiebeln nicht braun werden. Sie sollen hier lediglich glasig gebraten werden. Käsesauce mit Spinat und Schinken Widmen wir uns währenddessen der Soße selbst: Nehmt den angetauten Blattspinat und gebt in mit in die Pfanne. Nun fügt Milch, Gemüsebrühe, die Sahne und den kleingewürfelten Parmesan hinzu um etwas Flüssigkeit ins Spiel zu bringen. Jetzt stetig umrühren und die Soße so langsam cremig werden lassen. Schneidet den Kochschinken in kleine Quadrate und ebenfalls ab in die Pfanne. Falls Ihr keinen Kochschinken zur Hand habt, könnt Ihr alternativ auch Schinkenwürfel nehmen.
Mixtopfdeckel und Varoma aufsetzen. 20 Min. /Varoma/Stufe 1 5. 2 Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden 6. 2 TL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebelringe darin anbraten 7. Spätzle mit je einer Prise Salz, Pfeffer & Muskatnuss würzen 8. Spätzle auf vier Tellern anrichten und mit den angebratenen Zwiebelringen garnieren 9. Fertig Zubereitung ohne Thermomix 1. Im Wechsel die Spätzle, 180 g Schmelzkäse (20% Fett) und 90 g Gouda (16% Fett) in eine Auflaufform schichten. Die letzte Schicht sollte Käse sein 3. Spätzle im Backofen bei 200°C O/U-Hitze für 15 Minuten überbacken 4. 2 Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden 5. Zwiebelringe darin anbraten 6. Spätzle aus dem Backofen nehmen und mit je einer Prise Salz, Pfeffer & Muskatnuss würzen 7. Spätzle auf vier Tellern anrichten und mit den angebratenen Zwiebelringen garnieren 8. Fertig Habe schon etliche Rezepte von dieser Seite nachgekocht und gebacken und alles hat wirklich super geschmeckt. Wieso ist es so schwer, Seiten mit WW-Rezepten im Thermomix zu finden?
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