Da jedes Unternehmen aus den Groblernzielen die passenden Feinlernziele erstellt, ist es in diesem Fall das Ziel, dass die Auszubildenden den Veranstaltungsraum für das Galadinner der Eltern selbstständig herrichten. Folie 8+9 Das grobe Ablaufschema setzt sich wie folgt zusammen: Der Ausbilder gibt die genaue Aufgabensituation an die beiden Azubis. Mittels eines Leittextes erhalten die beiden Azubis eine Richtschnur über die theoretisch korrekte Umsetzung der Aufgabe. Fachwirt presentation beispiel definition. (Leittext aushändigen) -> Bezug auf Hofa-Buch! Da sowohl Anna wie auch Jonas durch eine selbstständige und gewissenhafte Arbeitsweise aufgefallen sind, sich schnell in neue Aufgaben einarbeiten und diese mit bereits Erlerntem verknüpfen können, bietet sich als Unterweisung das Modell der vollständigen Handlung an. Es ist davon auszugehen, dass die beiden nach der vorherigen Unterweisung selbstständig in der Lage sind, die Aufgabe durchzuführen. Das MdvH besteht aus 6 Punkten Informieren – Planen – Entscheiden – Ausführen – Kontrollieren - Bewerten -> An der Metaplan-Wand befindet sich eine allgemeine Darstellung des Modells, während in meiner Präsentation das Modell auf meine Situation angepasst ist.
Zusätzlich verfügt das Hotel über ein Restaurant und eine kleinere Bar. Im Hotel arbeiten zur Zeit 87 Mitarbeiter plus 12 Auszubildende, in unterschiedlichen Ausbildungsjahren. Es gibt keinen Betriebsrat. Folie 4 Mein Name ist, wie bereits erwähnt, Christina Harder. Ich bin 37 Jahre alt und habe meine Ausbildung als Hotelfachfrau abgeschlossen. Momentan arbeite ich.... In meiner Präsentationssituation werden 2 Auszubildende beteiligt sein. Zum einen Anna, 20 Jahre, im 2. Fachwirt presentation beispiel free. AUSBILDUNGSjahr und zum anderen Jonas, 21 Jahre alt, im 3. AUSBILDUNGSjahr. Beide lernen den Beruf Hotelfachfrau bzw. –mann und arbeiten aktuell im Bankett. Folie 5 Wie jedes Jahr dürfen alle Auszubildenden einen Familientag planen, um den Eltern den Arbeitgeber sowie das Arbeitsumfeld und damit verbunden die tägliche Arbeit zu präsentieren. In diesem Jahr haben sich die Azubis von 3 selbst erarbeiteten Vorschlägen mehrheitlich für einen Tag der offenen Tür entschieden. Entsprechende Ideen/Themen wurden gemeinschaftlich erarbeitet und der Tag entsprechend geplant mit einer offiziellen Begrüßung, Hausführungen in mehreren kleinen Elterngruppen, anschließendem 3-Gang-Menü (-> zeigen) mit integriertem Service durch die Azubis.
Man hat dann 30 Minuten Zeit um sich die Aufgabe durchzulesen und seine Präsentation vorzubereiten und alle Informationen, welche man präsentieren möchte fertigstellen und anbringen. Mit dem vorbereiteten Flipchart geht es dann zur Präsentation vor den Prüfern. Dort hat man zehn Minuten Zeit über sein Thema zu referieren. Direkt an die Präsentation schließt sich das Fachgespräch an. In diesem stellen die Prüfer Fragen zur Präsentation oder angrenzenden Themen, welche vom Prüfling beantwortet werden müssen. Dieses Fachgespräch soll circa 20 Minuten dauern, wodurch die gesamte mündliche Prüfung also circa. 30 Minuten dauern wird. Nach dem Fachgespräch wird man aus dem Raum gebeten. Themenfindung Präsentation - Fachwirt im Gesundheits- und Sozialwesen - Fachwirt Forum. Die Prüfer beraten sich dann und diskutieren die Vergabe der Punkte. Nach wenigen Minuten erfährt man das Ergebnis der Prüfung, und erhält bei Erfolg den Fachwirt Abschluss.
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