Nach unserem kulinarisch eher enttäuschenden Mallorcaurlaub, "muss" ich hin und wieder einfach mal spanisch kochen. Inzwischen hatte auch dieses kleine Kochbuch den Weg zu mir nach Hause gefunden: Koch-Bar & Ess-Bar Spanien für Zuhause! TAPAS Parragon Vergangene Woche Freitag hatte ich dann Lust auf ein paar Tapas und überlegte, was ich denn wohl im Haus hätte: Tomaten, Kartoffeln, Black Tiger-Garnelen, Pimientos de Padrón und Chorizo, dazu die "üblichen" Gewürze und Honig. Daraus wurden Patatas bravas (vorne), Bratpaprika (2. von vorne), Dicke Bohnen mit Chorizo (Mitte) und Garnelen mit Honig und Chili gebraten (2. von hinten). Kleines Tapasbuffet für Zwei | Brittas Kochbuch. Dazu gab es einen leckeren Tempranillo. Zum Nachtisch hatte ich noch einen Mallorquinischen Mandelkuchen (ganz hinten) gebacken. Und ganz unbeabsichtigt habe ich da sogar noch einen Beitrag für den 5. Bloggeburtstag von Obers trifft Sahne gekocht. Zutaten für Patatas bravas (1 Tapa-Schälchen) *): 2 – 3 EL Olivenöl 1 Schalotte, feingehackt 1 Knoblauchzehe, in Scheiben 1 EL Weißwein 3 Strauchtomaten, geschält und gehackt Chiliflocken aus der Mühle etwas Weißweinessig nach Geschmack 0, 5 TL Paprika de la Vera (geräuchertes Paprikapulver) Salz 3 große Kartoffel, in der Schale vorgekocht und grob gewürfelt Zubereitung: Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, Schalotte bei mittlerer Hitze unter Rühren glasig dünsten, den Knoblauch zufügen und weiter rühren.
Mit Weißwein ablöschen, einmal aufkochen lassen; Tomaten, Essig, Chiliflocken und Paprikapulver zugeben. Die Hitze reduzieren und ohne Deckel 10 – 15 Minuten einkochen lassen, bis die Sauce eingedickt ist. Mit Salz abschmecken. Die Sauce mit dem Stabmixer glatt pürieren und in ein Tapaschälchen füllen. Die Kartoffelwürfel in reichlich Olivenöl rundherum goldbraun braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen und zu der Tomatensauce geben. Friday Night Dinner Date: Tapas-Party für zwei - mit Albondigas con Salsa. - Germanabendbrot. Vor dem Servieren – während die Garnelen zubereitet werden – im Backofen bei 150 °C aufwärmen. Pimientos de Padrón wie hier beschrieben zubereiten, in ein Tapa-Schälchen geben und wie bei den Patatas bravas im Backofen aufwärmen. Zutaten für Dicke Bohnen mit Chorizo (1 Tapa-Schälchen) *): 200 g Dicke Bohnen (TK, aufgetaut) **) 100 g Chorizo 1 EL fein gehackte Petersilie Salz und Pfeffer Olivenöl Leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die Bohnen zugeben, noch mal aufkochen und in 4 – 5 Minuten garen. Bohnen mit der Schaumkelle aus dem Wasser heben und sofort in einer Schüssel mit Eiswasser abschrecken.
Probepacken kann hier durchaus hilfreich sein! Welches Equipment du bei einer Fernwanderung definitiv benötigst, haben wir für dich hier zusammengestellt. Wunderschön e5 wanderung d. Reiseberichte und Wanderführer Auch immer zu empfehlen ist es, sich Reiseführer mit detaillierter Information zu den einzelnen Etappen oder Erfahrungsberichte durchzulesen, um eine gute Vorstellung von der Route und den Anforderungen zu bekommen. Wir haben für dich einige Empfehlungen zusammengestellt: Fernwanderweg E5 – Rother Wanderführer Ein kleiner, handlicher Reiseführer mit allen Informationen, die du brauchst. Er beschreibt sehr präzise die Örtlichkeiten und Wege, inklusive Karten zu allen Etappen. Alpenüberquerung mit Kindern – Heike Wolter Hierbei handelt es sich um keinen klassischen Reiseführer, sondern um einen Erfahrungsbericht mit vielen Tipps und Empfehlungen, für jeden der eine Alpenüberquerung mit Kindern und der Familie plant. Todaywetravel Dieser Blog bietet einen persönlichen Erfahrungsbericht zur E5 Wanderung und beantwortet viele häufigen Fragen, die man sich vorab stellt.
Hier durchquert der E5 das Passeiertal, das eine seltene Alpenflora und -fauna beherbergt. Einen besonders schönen Ausblick über das Tal und die Ötztaler Alpen bietet der kleine Ort Glaiten. Einer der längsten Aufstiege muss zur Hirzerspitze überwunden werden. Oben angekommen lohnt sich die Mühe aber allemal. Vom Gipfel der Hirzspitze, einer der wenigen freistehenden Berge der Route, reicht das Panorama von der Geislergruppe, über die Sellagruppe, dem Langkofel, bis hin zum Latemar. Zeichnet eure eigenen Routen ein. Auf unser Karte "Alpen gestalten. " Schwierigkeiten Die Route ist kein Klettersteig und wird als technisch leicht eingestuft, jedoch solltest du die Wanderung von Oberstdorf nach Bozen nicht unterschätzen. Bei einigen Etappen werden mehr als 1. 000 Höhenmeter aufwärts überwunden. Eine gute Kondition ist ein Muss! Wunderschön e5 wanderung 4. Zudem solltest du Schwindelfrei und Trittsicher sein. Einige Wege sind schmal und liegen exponiert entlang tiefer Schluchten. Komplizierte Stellen sind aber mit Drahtseilen und Griffen gesichert.
Auf dem Weg hast du außerdem die Möglichkeit, auf häufige, aber auch seltene Alpenbewohner zu treffen. Schaust du beim Hinabgehen nach Zams in Richtung Seeschartenspitze, wirst du ebenfalls mit einer atemberaubenden Aussicht belohnt. Schönste Plätze am E5: Hier solltest du unbedingt halten - Blog ASI Reisen. zur Reise: Alpenüberquerung individuell – am E5 von Oberstdorf nach Meran Etappe 4: Fabelhafte Tierwelt und Wasserfälle Zams – Braunschweiger Hütte "Alpen-Tierwesen" und wo sie zu finden sind Die nächste Etappe führt von Zams über Wenns zur Braunschweiger Hütte. Hier, tief in den Alpen, kannst du mit ein wenig Glück die einheimische Tierwelt beobachten. Darunter sind die " Big Five " (Steinbock, Murmeltier, Gämse, Steinadler Bartgeier) aber auch seltene Alpensalamander. Imposante Wasserwelten Wenn sich die Tierwelt vor dir versteckt hält, wirst du dennoch von den Pitzen-Wasserfällen begeistert sein. Hier empfehlen wir dir einen Moment innezuhalten und aus dem Rauschen des Wassers neue Kraft für den weiteren Weg zu schöpfen, um dich dann zum Aufstieg zur Braunschweiger Hütte zu begeben.
– Alpenüberquerung von Oberstdorf nach Bozen – Der Fernwanderweg E5: Der Klassiker der alpinen Fernwanderwege, von dem auch Flachländer träumen. Er wird viel begangen, allein ist man selten – aber er ist eben auch wunderschön. Die Alpenüberquerung von Oberstdorf nach Bozen: Wir erklären euch die Etappen und alles, was ihr wissen müsst. Der E5 im Überblick Europa wird von einem Netz aus insgesamt zwölf Fernwanderwegen durchzogen. Interview - Alpenüberquerung mit Tamina Kallert | Gipfelglück. Einer von ihnen ist der 3200 Kilometer lange E5, der vom westlichsten Festlandpunkt Frankreichs, der Pointe du Raz, über Djon, Konstanz und Bozen bis nach Verona in Italien führt. Wechselnde Landschaften und Vegetationen machen den E5 zu einem wahren Erlebnis. Ein Highlight, aber auch der anspruchsvollste Teil der Route, sind die Etappen von Oberstdorf nach Bozen, die vom Allgäu aus einmal quer durch die Alpen führen und somit viele Höhenunterschiede mit sich bringen. Die Alpen rund um Meran Insgesamt überwindest du auf dieser 190 Kilometer langen Strecke durch drei Länder 19.