Dies kann lose Käse beinhalten, aber dieses Bier passt auch gut zu einer käsereichen Pizza. Schließlich können Sie auch ein IPA mit Dessert trinken, zum Beispiel einen Karottenkuchen.
Wir sind den neuen Begrifflichkeiten in der Craft Bier Szene auf der Spur. Heute berichten wir über das Neipa. Neipa steht für die Abkürzung von New England IPA, aber was steckt hinter diesem Bier? Geschichte & Herkunft Der Name New England lässt schon vermuten, dass das Bier aus den USA stammen muss. Und tatsächlich die Amerikaner haben es in diesem Fall erfunden. Genauer gesagt die East Coast. Es gibt diverse Neipas, wie das North East IPA, das East Coast IPA oder das Vermont IPA. Alle Begriffe zielen auf das NEIPA ab. Das aller erste New England IPA wurde von John Kimmich aus der Vermont Brewers gebraut. Der Bundesstaat Vermont befindet sich im sogenannten New England Teil der USA. Bei Biermeisterschaftne wurde das NEIPA meist als IPA eingereicht, aber oft schlechter bewertet, als die IPAs. Das erste deutsche NEIPA kommt von Fürst Wiacek und heisst "A quick one while she's away". Dieses Bier kommt aus der Brauerei Camba und hat bayrische Wurzeln. Das NEIPA - New England India Pale Ale - Kraftbier0711. Inzwischen haben bereits weitere Kraft Bier Brauer nachgezogen, so etwa Frau Gruber mit "Thirsty Demons", "Hounds of Hell" "Butcher Lamb" und Hannibal King".
Wenn du gerne neue Biere ausprobierst, Felschlössli und Quöllfrisch zu normal für dich geworden sind, dann hast du sicher auch schon ein IPA-Bier getrunken. Die besonders hopfige Biersorte ist in den letzten Jahren auch in der Schweiz immer populärer geworden. Sogar in grösseren Coop-Filialen hat es eine anständige Auswahl. Aber warum heisst es eigentlich IPA? Reise nach Indien IPA, das steht für «India Pale Ale» (nicht IndiaN! ). Okay, das weisst du schon. Biersorte: India Pale Ale (IPA) - Bier-entdecken.de. Wieso India? IPAs kommen ja meist aus den USA oder Grossbritannien. Der Name der Biersorte kommt von einer Legende: Im 19. Jahrhundert wurde das Bier für britische Soldaten entwickelt, die in Indien stationiert waren. Die wollten nämlich auch Bier aus der Heimat trinken. Bis das Bier aber mit dem Schiff in Indien ankam, (nach etwa sechs Monaten) war es wegen der starken Temperaturschwankungen schon lange ungeniessbar. Die Bierbrauer gaben als Lösung eine extra Ladung Hopfen ins Bier und haben es stärker eingebraut. Hopfen wirkt antibakteriell.
Neben Weizen und Hellem findet sich immer öfter handwerkliches Bier auf den Getränkekarten. Doch wie schmeckt etwa Stout - und was haben Hafenarbeiter damit zu tun? SN/gusswerk Kreative Biere seien mit viel Handarbeit verbunden, sagt Braumeister Michael Steigenberger. Eine gewisse Automatisierung lasse sich jedoch nicht vermeiden. Michael Steigenberger ist Braumeister im Gusswerk. Was Craft Beer ist, sei selbst für den Experten schwierig zu erklären: "Kein Mensch weiß, wie man den Begriff definieren soll. " Das Modewort sei aus den USA nach Österreich geschwappt. Übersetzt heißt es handwerkliches Bier, das in kleinen Firmen gebraut wird. "Laut dem US-Brauverband bedeutet klein aber 9, 5 Millionen Hektoliter. Das ist gigantisch und hat mit handwerklich nichts mehr zu tun", sagt der Braumeister. In Österreich seien die kreativen Biere aber noch mit sehr viel Handarbeit verbunden. Doch welche Sorten Craft Beer gibt es hierzulande? Bier ipa bedeutung recipe. Und welche Legenden sind damit verbunden? Stout Stout komme vom Englischen Wort für "stämmig", sagt Steigenberger.
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