Dann vermischt ihr die trockenen Zutaten in einer Teigschüssel. Nun gebt ihr das Ei zusammen mit der Butter und der Hefemilch zu den trockenen Zutaten und verührt alles grob mit einer Gabel. WERBUNG – WERBELINK Jetzt könnt ihr das Gemisch zu einem glatten, mittelfesten Teig verarbeiten. Da ich alles mit der Hand knette fette ich meine Hände zwischendurch immer wieder mit etwas Butter ein, sonst würde der Teig daran kleben bleiben. Torte aus donuts bakery. Wenn der Donut-Teig schön durchgeknetet ist, könnt ihr ihn zu einem Ball formen und in der Schüssel zugedeckt 10 Minuten entspannen lassen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und etwas mit Mehl stäuben. Nach der Teigruhe den Hefeteig ungefähr 3 cm dick ausrollen und mit einem Donut-Ausstecher lauter Donuts ausstechen. Wenn ihr so etwas nicht habt, dann könnt ihr auch normale runde Keksausstecher mit unterschiedlichem Durchmesser nehmen. Oder ein Trinkglas und ein Schnapsglas. Dafür müsst ihr zuerst lauter große Kreise aus dem Teig ausstechen und anschließend genau in der mitte der großen Kreise je einen kleinen.
Die Creme gelingt mit Geduld eigentlich immer. Füllt die Creme in einen Spritzbeutel ab, spritzt die Torte vollständig und gleichmäßig ein und streicht sie rundherum glatt. Die coole Rillenoptik: Um die Rillenoptik erhalten, könnt ihr einen gezackten Spachtel nutzen. Einfach waagerecht auf der Creme ansetzen und rundherum um die Torte ziehen, so dass Rillen entstehen. Die überschüssige Creme nehmt ihr vorsichtig ab. Torte zum 18. Geburtstag mit Donuts!. Danach stellt ihr die Rillentorte für mind. 15 Minuten kühl, damit die Creme fest wird. In dieser Zeit färbt ihr den Rest der Creme in einer anderen Farbe ein. Ist die Torte durchgekühlt, streicht ihr die gefärbte Creme in die Rillen ein. Fertig ist die coole Rillenoptik! Finale Deko: Nun rührt ihr mit Puderzucker, Lebensmittelfarbe und ein wenig Wasser den Zuckerguss an (Anleitung HIER) und dekoriert Donuts und die Oberfläche der Torte schön kitschig. Durch den Zuckerguss halten sowohl das Streudekor als auch die Donuts auf der Torte. Die angegebenen Nährwerte wurden automatisiert berechnet.
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Die meisten Hobbybäcker werden die Situation kennen: Ihr habt ein fertiges Bild einer Torte vor Augen und es möchte einfach nicht gelingen? So ging es mir mit dem Dripping auf dem Kuchen. Ganz fein und elegant sollte der rosa Zuckerguss gekonnt am Rand der Torte hinunterlaufen. Das tat er am Ende zwar auch, doch von elegant kann definitiv keine Rede sein. Der Zuckerguss wollte auf dem Weg nach unten einfach nicht fest werden und so lief der rosa Zucker über die ganze Torte. Doch am Zufallsergebnis sieht man mal wieder, dass auch ein ungewolltes Ergebnis richtig gut aussehen kann. Und falls mich mal jemand fragt… dann sollte der Donutcake natürlich auch genau sooooo aussehen (ist doch wohl klar! ). Denn eines ist wichtig. Egal was euch für ein Maleur beim Backen oder Dekorieren passiert: Ärgert euch nicht. Backen sollte Spaß machen. Und die meisten Missgeschicke kann man mit Deko (z. B. Torte aus donuts menu. Donuts *grins*) ganz einfach unsichtbar zaubern. Ich könnte mir sogar vorstellen, dass der heute so beliebte Dripping Cake genau auf diese Weise erfunden wurde… als kleines Missgeschick zum großen Tortentrend;-).
Eine Savarin-Backform einfetten. Den Zucker und die Butter mit dem Mixer zu einer cremigen und luftigen Masse verrühren. Die Eier eines nach dem anderen hinzufügen und unterrühren, am Ende den Vanillezucker dazugeben. Dann das Mehl, den Natron und das Salz sieben und in drei aufteilen. Die drei Mehl-Teile abwechselnd mit der Milch zu der Eiermasse geben. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten, den Teig in drei aufteilen und den ersten Teil in die Savarin-Backform füllen. Die Backform sollte halbvoll sein. Den ersten Tortenboden 30 minuti indietro, dann abkühlen lassen. Die Backform mit Teig bis zur Hälfte füllen und dann den zweiten Tortenboden 30 Minuten backen. Anschließend auch den dritten Tortenboden backen und abkühlen lassen. Per die Glasur die Zutaten in drei aufteilen und in drei Schüsseln geben. Donut -rührteig Rezepte | Chefkoch. Die Zutaten in der ersten Schüssel mit der grünen, in der zweiten mit der blauen und in der dritten mit der rosa Lebensmittelfarbe vermengen. Die Torte schichten: Den ersten Tortenboden auf einen Tortenständer legen und mit der grünen Glasur garnieren, dann den zweiten Tortenboden darüber legen und leicht andrücken.
Step 7 Nun zugedeckt 20-45 Minuten aufs doppelte aufgehen lassen. Step 8 Anschließend schwimmend in heißem Öl oder im Backofen goldbraun backen. Step 9 Zum Schluss mit bunter Zuckerglasur überziehen und mit Streusel verzieren. Habt ihr die Donuts nachgebacken? Dann freue ich mich über eine Bewertung oder ein Kommentar von euch.
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