Aktuelle Seite: Startseite / Abnehmen / Quinoa zum Frühstück (Glutenfrei Frühstück) Momentan, esse ich kein Brot. Ich bin auf Diät. Irgendwie, kommt mir einfacher vor, weniger Kalorien zum Frühstück zu essen, wenn ich Müsli frühstücke. Die letzte zwei Wochen, habe ich Haferflocken zum Frühstück gegessen. Ich wollte etwas anderes probieren. Eine kurze Recherche in Internet und die Idee war da: Quinoa zum Frühstück. Quinoa ist eine Importware aus Südamerika. Angebaut wird diese in den Anden (Bolivien & Peru). Eine Packung 500g Quinoa kostet deutlich mehr als die Haferflocken. Ich esse sie deswegen nicht jeden Tag, aber immer wieder um etwas Abwechslung in mein Essen zu bringen. Quinoa ist glutenfrei und macht satt. In Vergleich zu Haferflocken, hat Quinoa fast die gleichen Kalorien und Kohlenhydrate. Quinoa hat etwas mehr Protein (13, 8g/100g Quinoa vs. 10, 7g/100g Hafer) und etwas weniger Ballaststoffe (7g /100g Quinoa vs. 9g/100g Hafer). Für den Omega 3, füge ich Walnüsse und Leinsamen.
Es ist kein Geheimnis, dass ich kein großer Frühstücksfan bin. Inzwischen habe ich mich dazu durchgerungen, morgens einen Quark mit Honig und Früchten zu Essen, aber Spaß macht es mir nicht. Sonntagsfrühstück – das ist natürlich eine andere Sache! Aber unter der Woche tue ich mich sehr schwer mit der vormittäglichen Nahrungsaufnahme. Deshalb bin ich immer auf der Suche nach leckeren, einfachen Frühstücksideen, die nicht zu lang in der Zubereitung brauchen und zwar leicht sind, aber schön lang satt machen und Energie liefern. Eine Idee habe ich vor langer Zeit auf Pinterest entdeckt und früher oder später musste ich sie ausprobieren: Breakfast Quinoa! Ich liebe Quinoa, das leckere "Pseudo-Getreide" sehr! Z. B. als Beilage statt Reis, als leckere Patties, oder als Salat – aber zum Frühstück? Einen Versuch war es jedenfalls wert! Das schöne daran: Die Quinoa wasche und koche ich abends und stelle sie in den Kühlschrank. So ist das Frühstück mindestens genau so schnell zusammengestellt wie mein allmorgendlicher Quark und gleichzeitig eine schöne Abwechslung!
Dieses Mal hatte ich Quinoa von einem sehr leckeren Salat übrig. Ich habe leider kein Foto gemacht, aber mit einem Dressing aus Tahin, Olivenöl und Apfelessig zusammen mit Rucola und geröstetem Kürbis, war der wirklich sehr lecker. Den mach ich garantiert bald noch einmal und dann werden das Rezept und die Fotos auch gepostet. Lecker frühstücken – Quinoa mit Nüssen und getrockneten Früchten Ich hatte also Quinoa gekocht und wollte es zum Frühstück essen. Ich schaute mich in meiner Küche um und fand ein paar Äpfel, die noch nicht schlecht, aber verschrumpelt waren, so dass ich wusste, die würde niemand mehr essen. Mein Entschluss stand fest, es sollte also ein Rezept mit Quinoa, Joghurt, einem Tahin-Apfelessig-Dressing und selbstgemachten Apfelmus werden. Als ich dann noch ein paar getrocknete Früchte und Nüsse entdeckte, war ich wirklich happy und machte mich an die Arbeit. Selbstgemachter Apfelmus rundet die Frühstücks-Bowl ab Das ist im Übrigen ein weiterer Grund warum ich Overnight Frühstücksvariationen so mag, denn man kann sie eigentlich mit allem kombinieren, was man möchte.
Mit einem Quinoa-Frühstück wird die erste Mahlzeit des Tages zu einem gesunden Genuss. Egal, was der Tag noch bringen wird: Sie sind gewappnet. Lesen Sie hier, wie Sie das Quinoa-Müsli zubereiten. Zutaten für einen guten Start in den Tag: Das Quinoa-Müsli Tun Sie Ihrem Körper morgens gleich etwas Gutes: Ein Quinoa-Frühstück versorgt Sie mit dem ersten Schub Energie, Mineralstoffen und Vitaminen, die Sie für einen produktiven Tag brauchen. Die Zutaten für das Quinoa-Müsli finden Sie in fast jedem Supermarkt oder im Reformhaus. Nach dem Rezept des Ernährungsmagazins "EatSmarter! " benötigen Sie: 50 g Quinoa 100 ml Wasser 1 kleiner Apfel (Sie brauchen nur die Hälfte) 1 EL Rosinen 1 Prise Zimt 1 TL brauner Zucker (alternativ Ahornsirup) 1 EL gehackte Walnüsse 2 EL Vanille-Soja-Milch (alternativ Sahne) So bereiten Sie das Quinoa-Frühstück zu Der erste Schritt im Rezept: Waschen Sie die Quinoa. Anschließend geben Sie den Inkareis in einen Topf und ergänzen in etwa die doppelte Menge Wasser.
Sparen Kohlenhydrate und auch Zeit: Low Carb Pancakes. Foto: SevenCooks Smoothies Du willst morgens mehr Obst und Gemüse essen? Dann wirf alles, was dir schmeckt in den Mixer und genieße deine Smoothies. Grüner Smoothie mit Baby-Spinat Grüne Smoothies sind ideal für alle, die nicht nur Obst im Frühstück haben wollen. Am besten beginnst du mit unserem Smoothie mit Baby Spinat. Tolle Farbe und lecker im Geschmack: Grüner Smoothie mit Baby-Spinat. Foto: SevenCooks Grapefruit Smoothie Unser Grapefruit Smoothie ist überhaupt nicht sauer, sondern schön cremig und süß - für einen leckeren Start in den Tag. Schau nach, was alles in den Mixer kommt: Grapefruit Smoothie. Foto: SevenCooks Warmer Smoothie mit Karotte, Ingwer und Orange Du brauchst morgens doch etwas Warmes? Dann wärme dir deinen Smoothie auf. Außerdem heizt dir Ingwer ordentlich ein. Leckere Geschmackskombination: Warmer Smoothie mit Karotte, Ingwer und Orange. Foto: SevenCooks Lesetipps: Veganes Protein: So deckst du deinen Eiweißbedarf pflanzlich Low-Carb-Ernährung: Ist das gut für mich?
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