SauerlandKurier HSK Arnsberg Erstellt: 01. 12. 2017 Aktualisiert: 01. 2017, 11:01 Uhr Kommentare Teilen Klaus Lürbke stellte sein Kochbuch "Volle Möhre Sauerland" in dieser Woche offiziell vor. © Daniel Großert Arnsberg/Rumbeck. "Gegessen wird, was auf den Tisch kommt" – diesen Satz mussten sich wohl die meisten Sauerländer so oder so ähnlich in ihrer Kindheit anhören, oftmals ausgesprochen von der eigenen Großmutter. Volle Möhre Sauerland von Klaus Lürbke, Niklas Thiemann - faltershop.at. Klaus Lürbke hat "Ommas Küche" jetzt ein ganzes Kochbuch gewidmet, das er in dieser Woche offiziell vorgestellt hat. In "Volle Möhre Sauerland" hat der Arnsberger Koch einige klassische Rezepte aus der Region völlig neu interpretiert. Von "Ommas Gemüseeintopf" über "Möhnezander und gebratene Blutwurst" bis hin zu "Eierbacken 2. 0" – das erste Kochbuch von Klaus Lürbke hat für die verschiedensten Geschmäcker etwas zu bieten. Auch wenn im Inhaltsverzeichnis Gerichte wie "Sauerländer Krüstchen", "Pfefferpotthast" oder "Westfälische Quarkspeise" aufgeführt sind, entsprechen diese meist nicht der klassischen Variante.
Volle Möhre Sauerland von Klaus Lürbke, Niklas Thiemann - Bitte aktivieren Sie Cookies in Ihrem Browser, damit der faltershop korrekt funktioneren kann. Kurzbeschreibung des Verlags: Gegessen wird, was auf den Tisch kommt... Das sagt schon unser Omma. Aber was kommt hier im Sauerland eigentlich auf den Tisch? Die Sauerländer Küche ist ein Teil der westfälischen Küche. Volle Möhre Sauerland • WOLL-Verlag. Und doch weiß jeder Sauerländer genau, wie seine Heimat zu schmecken hat. Das Gefühl von Wärme, Geborgenheit und Kochtradition auf dem Teller versetzt ein jeden von uns wieder zurück an Ommas Küchentisch. Flüsse, Seen, Gärten und Wälder haben hier viel zu bieten. Es ist ein Leichtes, sich im Sauerland regional und ausgewogen zu ernähren. Damit die Tradition dabei nicht auf der Strecke und die Heimat auf dem Löffel bleibt, entstand dieses Kochbuch mit dem Anliegen, alte Gerichte neu und modern zu interpretieren. weiterlesen Produktdetails Mehr Informationen ISBN 9783943681819 Ausgabe Volle Möhre Sauerland Erscheinungsdatum 23.
Lerne die Region besser kennen, entdecke geheime Orte oder lass Dich von ausdrucksstarken Landschaftsbildern inspirieren. Auch die Sprache ist hier besonders - lerne die typischen Floskeln und Sprichwörter des Sauerlands kennen. Volle möhre sauerland. Die bündelt unter anderem Bücher von folgenden Verlagen: Woll Verlag Klartext Verlag Drosteverlag Artikel von Impressum Datenschutz AGB Widerrufsrecht Cookies Für Bio Produkte gilt die Bio-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006 * Vertragspartner: Hofladen Vertriebs GmbH - Arnsberg | Alle Preise inkl. gesetzl. Mehrwertsteuer zzgl. Versandkosten
Stattdessen hat der Autor die Zutaten vieler Speisen "auseinandergenommen" und ganz neu wieder "zusammengesetzt". Die Idee für das Buch entstand vor etwa einem Jahr. "Ich habe viele Rezepte für Kochkurse, Kalender oder Events geschrieben und dachte mir, dass es doch schade ist, wenn sie nur einmal verwendet werden", erklärte Klaus Lürbke. Also reifte die Idee, ein eigenes Kochbuch mit Rezepten aus dem Sauerland zu erstellen. Mit dem Sunderner Fotografen Niklas Thiemann fand Lürbke gleich einen begeisterten Mitstreiter. Volle Möhre Sauerland von Klaus Lürbke | ISBN 978-3-943681-81-9 | Buch online kaufen - Lehmanns.de. "Ich bin leidenschaftlicher Esser und Hobby-Koch, daher war ich von der Idee angetan", berichtete der Food-Fotografie-Spezialist. Regionale Küche wird bedeutender Der Reiz lag für beide Beteiligten vor allem in der Regionalität der Rezepte und Produkte. "Wir haben hier alles vor der Haustür: Wild im Wald, Fische in den Flüssen und Seen, aber auch viel Landwirtschaft und Ackerbau. Deshalb war die Frage: Was haben wir hier und was kann man daraus machen? ", schilderte Klaus Lürbke.
Alle Gerichte in diesem Buch sind für 4 Personen ausgelegt. Klaus Lürbke wurde 1985 in Arnsberg im Sauerland geboren. Durch die berufliche Selbstständigkeit der Eltern stand er schon früh mit seinen vier Geschwistern am Herd, um für die Familie zu kochen. Da frisches und gutes Essen zu Hause sehr wichtig war, hat Klaus schon früh seine Liebe zum Kochen entdeckt. Die gemeinsamen Mahlzeiten mit der ganzen Familie waren immer eine inspirierende und anregende Zeit. "Nur wer mit Spass und Freude bei der Sache ist, kann wirklich Gutes leisten! " – so kam Niklas Thiemann als begeisterter Hobbykoch zur Food-Fotografie: aus Leidenschaft. Geboren wurde er 1973 in Arnsberg. Als Sohn eines Fotografen wuchs er in Sundern im Sauerland auf. Auf den frühen Kontakt zur Fotografie folgten eine handwerkliche Ausbildung, das Abitur und anschließend ein Fotodesign-Studium an der FH Dortmund.
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