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Und ein solches Gericht passt zu jeder Jahreszeit. Als wärmende Sattmacher im Winter empfehlen sich unser Krauteintopf mit Hackfleisch und eine Variante mit Schweinefleisch, die wir Ihnen im Rezept für den Eintopf mit Weißkohl vorstellen. Im Frühling und Sommer steht Ihnen dann die Vielfalt der saisonalen Gemüsesorten zur Verfügung, sodass Sie den Eintopf vegetarisch zubereiten können. Seien Sie mutig und kombinieren Sie bekanntes Gemüse mit Sommerfrüchten. Krauttopf mit hackfleisch im backofen 6. Ob Aprikosen, Sauerkirschen oder Zitronensaft – in kleinen Mengen können Sie Ihren Eintopf attraktiv aufwerten. Nicht zuletzt bringen auch frische Kräuter eine angenehme Erfrischung in Ihr Menü. Wie wäre es mit einem roten Kartoffel-Hackeintopf mit Meerrettich-Dip? Darin geben vor allem Thymian, Lorbeer und Nelke den Ton an - die Frische bringt ein Bund Petersilie. Eine feine Mischung für den anspruchsvollen Gaumen! Ähnlich wie unser Wikingertopf, dem Sie durch Zitronenzeste und -schale zusätzliche Frische verleihen. Löffeln Sie für Ihr Leben gerne Eintöpfe, dann probieren Sie auch unser Rezept für Kohlrabieintopf.
Rezept drucken 1 Kopf Weißkohl 3 Stück Zwiebeln 750 Gramm Mett 250 Gramm Rinderhackfleisch 500 ml Gemüsebrühe 2 EL Pflaume Chili BBQ-Sauce z. B. von BBQ-Zirkus 1 EL Magic-Bacon Rub z. B von BBQ-Zirkus Salz Pfeffer schwarz frische Petersilie Kraut vom Strunk befreien und in grobe Streifen iebeln in Würfel und Zwiebel mit etwas Öl anbraten bis es Farbe bekommt. Krauttopf mit hackfleisch im backofen 1. Rinderhack mit dem Magic-Bacon Rub und Salz würzen. Rinderhack und Mett zusammen krümelig anbraten und zum Kraut geben. 2 große Esslöffel Pflaume-Chili BBQ-Sauce dazu und kurz mit anrösten und mit der Brühe ablöschen. Jetzt alles 45 Minuten bei mittlerer Stufe köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken! FERTIG
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