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Tomaten in kleine Würfel schneiden und in die Sauce geben. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken. Die Tortellini in die Sauce geben und kurz erwärmen. Basilikum waschen und in Streifen schneiden. Die Tortellini mit den Basilikumstreifen garnieren und mit Parmesan bestreuen. Tags: Food, KochenmitFrieda, November16
Die Tortellini in cremiger Gorgonzola Sauce sind nicht nur einfach in der Zubereitung. Dieses köstliche Pasta Gericht ist auch noch das perfekte Feierabend Gericht, überhaupt wenn man mal wieder zu faul zum kochen ist. Tortellini mit gorgonzola sauce . Zutaten Tortellini in cremiger Gorgonzola Sauce 500 g Tortellini aus dem Kühlregal Zutaten Gorgonzola Sauce 100 g Gorgonzola Käse 125 ml Milch 200 ml Sahne Prise Meersalz, Muskatnuss und bunten Pfeffer 2 Knoblauchzehe 1 kleine Zwiebel Spritzer Zitronensaft 2 Tl Mehl 30 g Butter 3 El Rapsöl Optional Gartenkräuter TK oder Frisch Rezept Info Tortellini in einer herzhaften Käsesauce Für 2 -3 Personen Schwierigkeit leicht Zubereitung ca. 25 Minuten Die Vorbereitungen Schnelle Gerichte können so lecker sein und das zeige ich dir Heute an diesem köstlichen Pasta Gericht. Doch bevor man in den Genuss kommen kann, muss dieses einfache Tortellini Gericht zuerst einmal zubereitet werden. Als erstes kümmert man sich mal um die Vorbereitungen. Angefangen wird mit den Knoblauchzehen und der Zwiebel.
Besuchte Seiten Rezepte Tortellini-Salat mit Gorgonzola Zubereitung 1. Tortellini nach Packungsanleitung zubereiten, in ein Sieb abgießen, gut abtropfen lassen und in eine Salatschüssel geben. 2. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse zu den Tortellini pressen. Gorgonzola in kleine Stückchen zupfen. 3. Paradeiser waschen, halbieren und Stielansätze entfernen. Tortellini mit Gorgonzola-Schlagobers-Sauce Rezept - ichkoche.at. Zitrone waschen, trocken reiben, 2 dünne Scheiben abschneiden, diese vierteln und zusammen mit Paradeiser und Gorgonzola in die Salatschlüssel geben. Basilikum waschen, trocken schütteln, fein hacken und mit den Kapern über den Salat streuen. 4. Essig, Öl, Honig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verarbeiten, über den Salat geben und alle Zutaten gut miteinander vermischen. 5. Zum Schluss die Pinienkerne in einer Pfanne goldbraun rösten, bis es duftet. Über den Tortellini-Salat geben und genießen. Zutaten 250 g frische Gemüse-Tortellini 1 Knoblauchzehe 60 g Gorgonzola 12 Kirschtomaten 1 Zitrone 3 Zweige Basilikum 1-2 El Kapern 2 EL Balsamico Bianco 2 EL Olivenöl 1/2 EL Honig Meersalz und Pfeffer 1 El Pinienkerne Rezept drucken
Dann melden Sie sich jetzt zum Bild der Frau Rezepte-Newsletter an. Unsere besten Rezepte der Woche kommen dann per Mail und kostenlos zu Ihnen. Interessante Fakten rund um die italienische Küche gibt's im Video: Kleiner Exkurs: Gorgonzola Ohne jeden Zweifel: Gorgonzola ist einer der beliebtesten und bekanntesten Edelschimmel-Käsesorten der Welt. Ursprünglich war er unter dem Namen "Stracchino di Gorgonzola" bekannt, was zu Deutsch "Der Müde aus Gorgonzola" bedeutet. Und dieser Name geht wiederum auf eine Legende zurück. Demnach wurde ein Melker des nachts von einer verführerischen Magd von seiner eigentlichen Arbeit abgehalten. Tortellini in Gorgonzola-Sahne-Sauce - Rezept - kochbar.de. Die Milch blieb über Nacht stehen – und war am nächsten Morgen geronnen. Angeblich hat der von den heißen Stunden noch müde Melker diese geronnene Milch dann mit frischer Milch vermischt und so auf wundersame Weise den Gorgonzola gekäst haben! Nebenbei bemerkt: Es gibt nur zwei italienische Regionen, in denen der Käse hergestellt werden darf, um ein waschechter Gorgonzola zu werden – eine Gegend in Piemont und eine in der Lombardei.