Allerdings geht es bei Bananen meist ziemlich schnell, dass sie sehr braun und reif werden, wenn nicht sogar überreif. Aber damit ich die Bananen dann nicht wegwerfen muss, habe ich natürlich einen Plan B und das ist das perfekte Bananenbrot mit Nüssen und Schokolade. Damit dein Bananenbrot auch wirklich richtig gut schmeckt, ist es wichtig das die Bananen sehr reif (viele braune Flecken) wenn nicht sogar überreif sind. Dadurch haben die Bananen einen richtig intensiven Geschmack. Das bedeutet, dass die Schale der Bananen richtig schön braun sein darf. Umso reifer die Bananen nämlich sind, umso mehr Süße und Fruchtzucker entwickeln sie. Außerdem habe ich meinem Bananenbrot noch ein paar Nüsse, Schoko-Raspeln und gemahlene Mandeln hinzugefügt. Bei den Nüssen kannst du dich frei entscheiden, welche du verwendest. Jeder hat da seine ganz eigenen Vorlieben. Bananenbrot mit Haselnüssen und Zimt - Umkehrhaltung. - Schokoladenpfeffer. Ich selber verwende gerne Walnüsse oder Cashewnüsse, aber das ist natürlich jedem selbst überlassen.
2 reife Bananen 2 Eier 200 g Dinkelmehl* 100 g Butter, flüssig 100 g brauner Zucker 2 TL Backpulver 2 TL Zimt 1 TL Salz 70 g Schokoraspeln 50 g Nüsse, nach Wahl 30 g gemahlene Mandeln Zuerst den Ofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform (ca. 25cm lang) mit etwas Butter einfetten. Anschließend die zwei Eier, zusammen mit der flüssigen Butter und dem Zucker schaumig schlagen. Die reifen Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Danach mit dem Zimt zur Masse hinzugeben und solange unterrühren, bis eine einheitliche Masse entsteht. Das Mehl, Backpulver und Salz zu der Masse hinzugeben und vermischen. Jetzt die Schokoraspeln, die Nüsse und die gemahlenenen Mandeln mit einem Löffel unter die Masse heben. Bananenbrot mit Mehl und Haselnüsse gemahlen - Rezept - kochbar.de. Den Teig nun in die Backform geben und ein paar Nüsse, sowie Bananenstücke darauf verteilen. Jetzt für 1 Stunde bei 170 Grad im Ofen backen. Danach das Bananenbrot für mindestens 20 Minuten abkühlen lassen und genießen!
Kalorien: 250 kcal Kohlenhydrate: 28 g Protein: 4 g Fett: 13 g Teile es mit mir direkt in den Kommentaren oder auf Instagram in dem du mich markierst oder den Hashtag #reiseschmaus verwendest. Du hast Lust auf ein anderes Backrezept von mir? Bananenbrot gemahlene haselnüsse ernten. Dann solltest du unbedingt mal bei meiner Philadelphia Torte mit Götterspeise vorbeischauen. Die Frischkäse Torte ist einfach zubereitet und hat einen unglaublich erfrischenden Geschmack. Bananenbrot mit Nüssen und Schokolade für später pinnen!
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Jippie, heute ist wieder Zeit für einen heimlichen Liebling: Es gibt ein neues Bananenbrotrezept. So super einfach, aber doch immer wieder toll. Ich glaube, ich könnte jederzeit spontan drei neue Ideen für Bananenbrot liefern – auch morgens um drei. Aber bleiben wir bei menschlicheren Uhrzeiten und dem heutigen Helden: Es gibt Haselnuss-Bananenbrot. Enthalten sind gemahlene sowie gehobelte Haselnüsse. Bananenbrot gemahlene haselnüsse mit schale kaufen. Ich finde diese Bananen-Nuss-Kombi einfach super. Der Kuchen wird schön saftig, der Geschmack ist grandios. Ich packe die Bananenbrotrezepte ja meist (also immer) hier in die "Frühstückskategorie". Länger darauf warten, endlich zu probieren geht einfach nicht;) Gerne gesehen ist Bananenbrot bei uns auch nachmittags als Snack. Da es sich um einen Kuchen ohne Creme oder Ähnliches handelt, finde ich, dass man es auch gut transportieren kann. Also durchaus eine Möglichkeit für ein Picknick oder einen Wandersnack. Und wenn ihr wirklich keine Ausrede habt, warum ihr das Bananenbrot als Snack braucht oder es euch als "Energieriegel" verdient habt, dann macht es trotzdem.
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