Bei Glühwein und Punsch wird so mancher Klönschnack gehalten. Hof Innenansicht Hofladen Montag-Freitag: 9:00-13:00 Uhr und 14:00-18:00 Uhr Mittwoch: 9:00-13:00 Uhr nachmittags geschlossen Samstags: 9:00-13:00 Uhr Während der Spargelsaison haben wir Werktags von 8-18 Uhr und Sonn- und Feiertags von 9-13 Uhr für Sie geöffnet. Zur Google Maps Karte Bei uns wird Qualität groß geschrieben Auf unserem Hof in Holzhausen wird seit 1978 Spargel angebaut. Die Spargelflächen befinden sich in Steyerberg/Deblinghausen, die anfänglich kleine Anbaufläche ist aufgrund der großen Nachfrage kontinuierlich gewachsen. Der gute, leichte und sandige Boden lässt die Wärme tief eindringen, dazu die sorgfältige Pflege und die bewusste Auswahl der Spargelsorten im Anbau verleihen dem Spargel seinen besonderen Geschmack. Spargelhof Oldenburg. Der Nienburger Spargel ist für seine einmalige Zartheit bekannt. Allgemeines über Spargel Spargel ist nach dem Winter das erste frische, heimische Freilandgemüse. Daher freut sich der Körper über die im Spargel enthaltenen Vitamine.
Spargelsaison 2022 08. 04. 2022 in der Spargelscheune 09. 2022 im Hofcafé zur Mittagszeit Herzlich Willkommen… Auf unserem Familienbetrieb… hier leben drei Generationen, Susanne und Wilhelm Rust, Christin und Marc-Philipp Drewes und Mats Drewes, sowie allerlei an kleinen und großen Tieren. Der Erlebnisbauernhof liegt direkt am Radrundweg vom Steinhuder Meer und hat Besuchern aller Altersgruppen etwas zu bieten. Auf dem Acker und Grünlandflächen wird das Futter für die Pferde, Ponys, Esel, Ziegen und Coburger-Fuchsschafe angebaut, sowie der leckere "Schaumburger Spargel" und die Kürbisse für die Direktvermarktung. Spargelhof nähe nienburg weser. Schweine leben in Outdoorhütten und sind für die Besucher genauso zusehen wie die Freilandhühner aus den Hühnermobilen und alle anderen Tiere. Die Eier sowie auch die Produkte von Huhn und Schwein gibt es im ganzjährig geöffneten Hofladen zu kaufen; außerdem im Sortiment selbstgebackenes Vollkornbrot, Frisch- und Dosenwurst, Fruchtaufstriche und allerlei Eingekochtes nach alten Hausrezepten.
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Ein Freilichtmuseum zeigt dort alte Kleinbahn-Fahrzeuge wie Dampf- und Diesellokomotiven, Trieb-, Personen- und Güterwagen. Außerdem verkehrt die Museumsbahn regelmäßig zwischen Bruchhausen-Vilsen und Asendorf. Sehr viel älter sind die Spuren, die Dinosaurier vor 140 Millionen Jahren im Schlamm der Region hinterließen. Heute steht dort ein Freilichtmuseum der besonderen Art. Der Dinosaurier-Park in Münchehagen zeigt anhand von 200 verschiedenen Modellen in Originalgröße die Entwicklung der Saurier und der Erde. Spargelhof Winkelmann - Genuss vom Land. Der Park liegt knapp 30 Kilometer südlich von Nienburg. Karte: Nienburg an der Weser In der Region Dieses Thema im Programm: die nordstory | 16. 02. 2020 | 20:15 Uhr
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Hof Nuttelmann | Spargelhof in Steyerberg Über uns Wir bieten Ihnen einen angenehmen Aufenthalt Im rustikalen Bauernhaus mit großer Diele und weiteren gemütlichen Räumen servieren wir z. B. das Spargelmenü. Weiterlesen Der Hof Nuttelmann ist genau die richtige Adresse in Niedersachsen für alle Liebhaber des königlichen Gemüses aus dem Nienburger Land und anderen Köstlichkeiten. Im rustikalen Bauernhaus mit großer Diele und weiteren gemütlichen Räumen servieren wir Ihnen in der Zeit von Mitte April bis Ende Juni auf unserem Bauernhof ein leckeres Spargel-Menü! Gemeinsam mit einem aufmerksamen und freundlichen Service-Team geben wir uns Mühe, den vielen Gästen aus Nah und Fern ein paar schöne Stunden zu schenken. Unsere täglichen Öffnungszeiten: Di - So: 11. Spargelessen – Thiermann Spargelhof. 30 bis 15. 00 Uhr und 18. 00 bis 21. 00 Uhr
Die 100 gr sollen nur eine Richtgröße sein. Wer mag, kann auch die ganze Tüte darauf verteilen (das sind regelmäßig 200 gr). Im Backofen auf einem Backblech (nicht auf dem Rost! ) für ca. 15 bis 20 Minuten bei 200 Grad Ober-/Unterhitze backen. Da muss man schauen, dass der Teig eine schöne Farbe angenommen hat und die Mandeln nicht verbrennen. Teeblätter - Teezungen zart blättrig, wie vom Bäcker - Zungenzirkus. Achtung, nicht erschrecken: Der Teig wird sich von seiner sehr flachen Form im Backofen aufplustern, dass man Angst bekommt, dass er gleich explodiert. Keine Sorgen, wenn das Gebäck fertig ist und dann auskühlt, fällt er auch wieder in sich zusammen. Der Zuckerguss Nach der Backzeit das Backblech aus dem Ofen holen und alles bei Zimmertemperatur etwas abkühlen lassen. Während dessen den Zuckerguss vorbereiten. Hierzu gibt es unzählige Möglichkeiten, manche nehmen Eiklar dazu, manche Zitronensaft. Ich nehme immer so 80 bis 100 gr Puderzucker und 4 Esslöffel Wasser. Auch hier kann man keine genauen Mengenangaben nennen. Einfach den Puderzucker in ein hohes Gefäß geben und mit dem Handmixer anfangen, zu rühren und nach und nach das Wasser hinzufügen.
Manchmal darf Leckeres auch einfach sein und vor allem schnell gehen. Mit diesem Blätterteig-Marzipan-Schnitten kann man jede Kaffee- oder Tee-Tafel im Handumdrehen aufwerten. Für Mandel-Allergiker leider nichts, für andere darf es sicher noch ein Stück mehr sein. Zutaten 2 Packungen Blätterteig aus dem Kühlregal 1 Packung Marzipan-Rohmasse (200 gr) etwas Milch 1 Päckchen Vanille-Zucker 1 – 1, 5 Esslöffel Aprikosen-Konfitüre 100 gr Mandeln (gehobelt) Puderzucker und Wasser für den Zuckerguss Zubereitung Zunächst den Backofen anschalten, damit er vorheizen kann. Dazu die Packungsanleitung des Blätterteiges beachten, in der Regel sollten es so 200 Grad Ober-/Unterhitze sein. Blätterteig selbstgemacht: So blättert der Teig filmreif! - Mei liabste Speis. Die zwei Bahnen Blätterteig auf der Arbeitsplatte bereitlegen. Blätterteig aus der Packung sollte immer ein paar Minuten bei Zimmertemperatur liegen, bevor er verarbeitet wird. Dann blättert er im Ofen besser auf und das Ergebnis wird luftiger, als wenn er eiskalt verarbeitet und in den Ofen geschoben wird. Marzipan-Masse vorbereiten Die Marzipan-Masse muss als Nächstes zu einer halbwegs streichbaren Masse verarbeitet werden.
4 Zutaten 12 Stück Fertigteig 1 Packung Blätterteigrollen Belag 1 Packung Dr. Oetker Tortencreme Vanilla Schokoglasur 300 Gramm Kuvertüre, Zartbitter, in Stücken 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Teig Blätterteig ausrollen, beliebige Formen oder Ovale ausstechen oder mit dem Teigrad ausschneiden. Eine Seite mit Wasser bepinseln und mit Zucker bestreuen. Die Blätterteigstücke mit der Zuckerseite nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° Ober/Unterhitze ca. 15 Min. goldgelb backen. Auskühlen lassen. Belag 50 g Tortencremepulver, 100 ml kalte Milch und 35 gr. weiche (bitte am Vortag aus dem Kühlschrank nehmen oder im Thermomix kurz schmelzen) Butter in den Mixtopf geben und ca. 20 Sek. auf Stufe 4 vermischen. Sollte die Creme sehr weich sein, bitte vor Weiterverarbeitung kurz in den Kühlschrank stellen. Die ausgekühlten Blätterteigstücke an der glatten Seite mit Creme bestreichen. Schokoglasur Die Kuvertüre in Stücken in den Mixtopf geben und ca.
Die beiden Enden jeweils zur Mitte (Achtung, etwas Platz lassen) einschlagen, danach nochmals in der Mitte einschlagen. In Folie einwickeln und erneut 30 Minuten kühlen. 7. Diese Tour noch dreimal wiederholen. (3. Tour: 48 Butterschichten, 4. Tour: 192 Butterschichten, 5. Tour: 768 Butterschichten, 6. Tour: 3072 Butterschichten). Ich mache meist "nur" 5 Touren. 8. Den Teig nochmals einpacken und über Nacht kühlen. Danach ist er optimal zur Weiterverarbeitung geeignet. Auf 1 cm ausrollen und bei 200 Grad Ober-Unterhitze backen. Der Teig sollte immer gut durch gebacken sein, damit die Butter karamellisiert und den unvergleichlichen Geschmack hat. Der Blätterteig eignet sich hervorragend zum Einfrieren. Auswalken, portionieren und einfrieren. Er hält sich 6 – 8 Monate im Tiefkühlschrank. Zum Auftauen in den Kühlschrank legen und wie gewohnt ausrollen und verarbeiten.