Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung! Benachrichtigen Sie mich, sobald der Artikel lieferbar ist. Artikel-Nr. : 001C-0705 EAN: 8809440339778 Release in Korea: 21. April 2020 Entertainment: Katalognummer: 015606216 Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Mehr Informationen
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Hi Leute, was bitte schön ist ein "Börek"? Man hört das heutzutage ÜBERALL, aber wirklich überall. Ich weiss nicht mal was es ist. Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet Das ist eine türkische Spezialität. Ähnlich wie beim Blätterteig sind da viele hauchdünne Teigblätter übereinander geschichtet. Dazwischen wird eine dünne Schicht aus eine Johurt-Butter Mischung gestrichen. Wie bei kleinen Strudeln wird der Teig nun mit Schafskäse, Blattspinat und, oder Hackfleischzubereitung gefüllt zusammengerollt noch mal mit Eigelb bepinselt und gebacken. Schmeckt heiß oder kalt auch mit Jokhurtsoße. Börek ist eine türkische Variante eines Auflaufs oder Strudels aus Yufka-Teig mit einer würzigen Füllung aus Hackfleisch, Schafskäse, Spinat oder anderem Gemüse und Petersilie. Börek = Gebäck aus einer Art Strudelteig mit einer Füllung aus Hackfleisch, Schafskäse oder Gemüse Eine dünne Rolle (wie eine Röhre) aus Teig mit einer Füllung z. B. Woher kommt börek. Käse oder Spinat oder (Lamm-)Hackfleisch, also je nach Idee, und dann in Öl oder auf geölter Platte gebacken.
Zum Schluss muss eine Lage Yufka sein. die überstehenden Seiten der ersten lage hochklappen und noch einmal mit Kleber bestreichen. Dann in Vierecke schneiden und mit sesam bestreuen. Bei 200°C ca. 20-30 Min. backen. GUTEN HUNGER
Ein Käsebrötchen für den kleinen Hunger oder Baguette für das Abendbrot - dieser Punkte auf der Einkaufsliste bedarf es heutzutage keinen Umweg zum Bäcker mehr. Stattdessen bieten immer mehr Supermärkte und Discounter eigene Back-Stationen an, gefüllt mit vermeintlich frischen Croissants, Brötchen und Broten. Doch woher stammen diese Backwaren eigentlich? Dass die Produkte hinter der Theke kaum von einem Bäcker frisch zubereitet werden, lässt sich bereits vermuten. Bei vielen handelt es sich um Aufbackprodukte, die woanders vor- und im Geschäft lediglich fertig gebacken werden. Bereits vor mehreren Jahren nahm sich Investigativ-Journalist Günter Wallraff dem Thema an und deckte Missstände in einer Backfabrik auf, die für Lidl produzierte. Burek -Teig selbst gemacht – Kochen & Backen leicht gemacht mit Schritt für Schritt Bildern von & mit Slava. Jetzt begab sich der Berliner Kurier erneut auf die Suche nach der Herkunft der Backwaren unserer Supermärkte. Aldi, Lidl & Co. : Welcher Discounter ist der günstigste? Nachgefragt wurde bei Rewe, Kaufland und erneut Lidl. Die Ergebnisse stimmen skeptisch.
Manchmal shoppe ich dabei. Und zur Entspannung wackele ich hin und wieder mit dem Fuß.