den nagel hat er, nicht aber den hammer. der nachbar hat einen. also beschliesst unser mann, hinüberzugehen und ihn auszuborgen. doch da kommt ihm ein zweifel: was, wenn der nachbar mir den hammer nicht leihen will? gestern schon grüsste er mich nur so flüchtig. vielleicht war er in eile. aber vielleicht war die eile nur vorgeschützt, und er hat was gegen mich. und was? ich habe ihm nichts angetan; der bildet sich da etwas ein. wenn jemand von mir ein werkzeug borgen wollte, ich gäbe es ihm sofort. und warum er nicht? wie kann man einem mitmenschen einen so einfachen gefallen abschlagen? leute wie dieser kerl vergiften einem das leben. Die Geschichte vom Hammer. und dann bildet er sich noch ein, ich sei auf ihn angewiesen. bloss weil er einen hammer hat. jetzt reicht's mir wirklich. – und so stürmt er hinüber, läutet, der nachbar öffnet, doch bevor er "guten tag" sagen kann, schreit ihn unser mann an: "behalten sie doch ihren hammer, sie rüpel! " aus anleitung zum unglücklichsein, von paul watzlawick
Auflage November 2000, Piper Verlag GmbH, München, S. 37ff. Der hammer watzlawick university. ) Weitere Beiträge aus dieser Rubrik: Gott ist wie Wasser Die Fische eines Flusses sprachen zueinander: "Man behauptet, dass unser Leben vom Wasser abhängt. Aber wir haben noch niemals Wasser… Die Macht des Geldes Ein reicher Mann dachte auch im Sterben immer nur an das, woran er sein Lebtag lang gedacht hatte: an sein… Was siehst Du? Der heilige Jakob war mit einem Schüler unterwegs in den es dämmerte, errichteten sie ihr Zelt und fielen müde… Ich bin in die Welt gekommen als ein Licht Jesus sagt von sich: Ich bin in die Welt gekommen als ein Licht, damit, wer an mich glaubt, nicht in…
(Weitergeleitet von Law of the instrument) Das Law of the instrument ( engl. für "Gesetz des Instruments"; auch: " Maslows Hammer ") bezeichnet die Beobachtung, dass Menschen, die mit einem Werkzeug (oder einer Vorgehensweise) gut vertraut sind, dazu neigen, dieses Werkzeug auch dann zu benutzen, wenn ein anderes Werkzeug besser geeignet wäre. Dieser übermäßigen Benutzung eines Werkzeugs, für das der Benutzer eine – sachlich eventuell nicht gerechtfertigte – Vorliebe gefasst hat, liegt oft der Denkfehler zugrunde, dass eine Vorgehensweise, die in der Vergangenheit zum Erfolg geführt hat, künftig auch in allen anderen Fällen zum Erfolg führen werde. Geschichte [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Das Zitat "Wer als Werkzeug nur einen Hammer hat, sieht in jedem Problem einen Nagel" wird oft dem amerikanischen Schriftsteller Mark Twain zugeschrieben, allerdings lässt sich in dessen Werk kein Beleg dafür finden. Auch Paul Watzlawick wird fälschlicherweise als Urheber genannt. Der hammer watzlawick movie. Belegt zurückgeführt werden kann es auf den Psychologen Abraham Maslow, der 1966 schrieb:'"Ich glaube, es ist verlockend, wenn das einzige Werkzeug, das man hat, ein Hammer ist, alles zu behandeln, als ob es ein Nagel wäre. "
Die besten Zimtschnecken … nur besser! Das Aushängeschild des Cafes waren ihre veganen Zimtschnecken (macht euch keine Hoffnungen, das Rezept kann ich hier natürlich nicht veröffentlichen 😉) dafür standen die Leute schlange und kamen auch mehrmals täglich vorbei um zu fragen ob die ausverkauften Zimtschnecken wieder nachgebacken wurden… Ich hatte eigentlich nie besondere Freude mit Hefeteig zu arbeiten … der klebt immer im Küchenschwamm, wenn man die Schüsseln spült und macht auch allgemein viel Dreck, aber dort habe ich ihn zu schätzen gelernt. Es gibt nichts befriedigenderes in der Küche als eine wirklich glatte, weiche Kugel duftenden Hefeteig! Die besten Zimtschnecken mit Frischkäse Topping. So habe ich mich, nachdem ich entlassen wurde und Zeit hatte, daran gemacht mein ganz eigenes Zimtschnecken Rezept zu erstellen! Ich muss zwar dazu sagen, das Rad hab ich jetzt nicht neu erfunden … Hefeteige bleiben wohl doch immer recht ähnlich, aber ich habe ein paar persönliche Anpassungen vorgenommen (und Geschmäcker sind zwar verschieden, aber mir schmeckt meine Version besser 😀).
Doch das Beste am Rezept ist natürlich, dass die Plätzchen eine herrliche Zimt-Zucker-Füllung bekommen. Ähnlich wie bei den Cinnamon Rolls besteht diese neben Zimt v. a. aus Muscovado-Zucker, braunem Zucker oder Kokoszucker. Diese sorgen, im Gegensatz zu weißem Zucker, für ein himmlisches Karamell-Aroma. Wenn die Zimtschneckenplätzchen im Ofen sind, wird euch garantiert schon das Wasser im Mund zusammenlaufen 😉. Bei uns ist die ganze Familie begeistert von dieser Weihnachtsplätzchen -Sorte. Leckeres Frosting für die Zimtschnecken-Plätzchen Ihr könnt die Zimtschnecken-Kekse einfach pur lassen oder nur mit etwas Puderzucker bestäuben. Zimtschnecken Mit Frischkäse Rezepte | Chefkoch. Etwas mehr Pepp bekommen sie natürlich, wenn eine Art Frosting dazukommt. Ich mache die Zimtschnecken-Plätzchen ohne Frischkäse on top. Stattdessen kommt ein klassischer, einfacher Zuckerguss drauf – am besten mit Milch statt Wasser oder Zitronensaft, da die Farbe so "weißer" wird. Mein Fazit: Die kleinen Zimtschnecken-Cookies bringen mal etwas Abwechslung in die Plätzchen-Bäckerei.
2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte auf ca. 50x30cm - ca. 3mm dick ausrollen. 3. Die Teigplatte nun mit ca. 2 Esslöffel zerlassener Butter bestreichen, mit reichlich Reisirup (direkt aus der Flasche) beträufeln und mit Zimtpulver bestreuen. (Haushaltszucker: ca. 2 Esslöffel) 4. Den Teig der Länge nach aufrollen und in 2cm dicke Röllchen schneiden. 5. Die Röllchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 180°C ca. 12 Minuten Umluft backen. 6. Die fertigen Schnecken gut auskühlen lassen und in der Zwischenzeit die Glasur zubereiten: Glasur Variante 1: Staubzucker mit ca. 1-2 Esslöffel Milch zu einer glatten Glasur rühren und über die ausgekühlten Schnecken träufeln. Beste Zimtschneckenglasur (kein Frischkäse!) | Aranjuez. Glasur Variante 2: Staubzucker mit ein wenig Zitronensaft zu einer glatten Glasur rühren und die Schnecken damit überziehen/beträufeln Glasur Variante 3: Schokolade mit ein wenig Kokosfett über Wasserdampf schmelzen und die Schnecken damit bestreichen. Hat's geschmeckt? Sie haben Fragen und Anregungen, oder besitzen Rezepte, die Sie gerne weitergeben möchten?
Lasst es euch schmecken und schaut gerne auch mal bei unseren anderen Rezepten vorbei. Ist euer Teig zu pappig, also keine Kugel geworden und es kleben noch Reste an der Schüsselwand? Dann gebt ein bis zwei Esslöffel Mehl in die Masse und rührt das Ganze nochmal mindestens eine Minute gut durch. Kann ich die Zimtschnecken auch vorbereiten? Auf jeden Fall! Ihr macht alle Schritte genau wie oben beschrieben, deckt die Schnecken aber vor dem zweiten Gehen lassen mit Frischhaltefolie ab und lagert sie über Nacht im Kühlschrank. Wenn ihr sie dann backen wollt, mindestens eine Stunde an einem warmen Ort aufgehen lassen und dann 20-25 Minuten bei 180 Grad backen. Der Teig darf aber keinen Zug bekommen, wir wollten die Rolls mal zu Freunden mitnehmen und dort frisch aufbacken. Im Fußbereich des Autos war es den Hefeschnecken aber wohl zu frisch und sie wollen kein Stück aufgehen. Zimtschnecken glasur ohne frischkäse meine. Kann ich die Zimtschnecken auch einfrieren? JA, es gibt sogar zwei verschiedene Varianten: vor und nach dem Backen.
genauso wie z. B. Heinerle, Ricciarelli, Sugar Cookies oder Brownie-Plätzchen. Aber: Gerade in der Weihnachtszeit müssen selbstverständlich auch die absoluten Klassiker auf den Plätzchenteller! Wie wäre es mit Elisen-Lebkuchen, Stollenkonfekt, Engelsaugen oder Baumkuchen-Spitzen? Zimtschnecken-Plätzchen Köstliche Plätzchen mit Zimt-Zucker-Füllung, die nicht nur optisch für Abwechslung auf dem Weihnachtsteller sorgen! Vorbereitung 25 Min. Backzeit 7 Min. Kühlzeit 2 Stdn. 30 Min. Menge: 40 kl. Plätzchen Für den Teig die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen; das Ei gut unterrühren. Zuletzt Mehl, Salz, Vanille und Backpulver dazugeben. Den Teig in Folie gewickelt oder in einer Tupperbox mindestens 2 Stunden kühlen. Zimtschnecken glasur ohne frischkäse bh. Währenddessen die Füllung vorbereiten. Dafür Butter mit Zucker, Salz und Zimt sowie eventuell einem Minischuss Milch cremig rühren. Den Teig dritteln. Die erste Portion zwischen Folie zu einem Rechteck ausrollen. Mit der Zimtmasse ganz dünn (bis auf einen kleinen Rand) bestreichen.
Etwas abkühlen lassen; die Mischung darf nur lauwarm sein, wenn sie zur Mehl-Hefemischung gegeben wird. In einer großen Rührschüssel 500 g Mehl, Hefe und Eier vermischen. Die Milch-Butter-Mischung dazugeben. Mit der Küchenmaschine kneten, dabei nach und nach so viel Mehl dazugeben, bis ein glatter, fester, nicht klebriger Teig entsteht. Den Teig mit einem Küchentuch bedecken und an einem warmen Platz gehen lassen, bis er etwa doppelt so groß ist; etwa eine Stunde. Zimtschnecken glasur ohne frischkäse slip. Während der Teig geht, die Backform vorbereiten: Eine Backform von etwa 25 x 35 cm einfetten, oder einen Backrahmen auf eine Größe von etwa 25 x 35 cm einstellen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Den Teig durchkneten. Die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und darauf den Teig mit einem Nudelholz in ein Rechteck von etwa 50 x 35 cm rollen. Für die Füllung die Butter mit dem braunen Zucker und dem Zimt verrühren. Diese Mischung gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig verstreichen. Den Teig aufrollen, sodass eine etwa 50 cm lange Rolle entsteht.
Teig Ihr verdoppelt die Zutaten, nur bei den Eiern gibt es eine Ausnahme: ihr braucht fünf Eier statt zwei. Beim Ausrollen rollt ihr den Teig auf 60 cm aus, und die Schnecken schneidet ihr in etwa 5 cm-Abständen ab. Es sind wiederum insgesamt 12 Schnecken; die sind aber doppelt so dick wie bei meiner Version. Da ihr doppelt so viel Teig habt, braucht ihr zwei Backformen in der oben angegebenen Größe. Ihr backt jeweils 6 Schnecken pro Backform. Die Schnecken werden wirklich riesig, das sind fast schon kleine Torten. Füllung Ihr nehmt 900 g braunen Zucker (Das ist kein Tippfehler!!! ), 300 g Butter, und 3 EL Zimt. Beim Backen schmelzen der Zucker und die Butter und sickern auf den Boden der Form, sodass sich die Schnecken damit vollsaugen. Sehr lecker, und sehr süß. Topping Ihr verwendet 225 g Frischkäse, 60 ml Schlagobers und Vanille wie oben angegeben, dazu 340 bis 450 g Staubzucker, je nachdem wie süß ihr es wollt. Mir persönlich ist die Zuckermenge zu viel, sowohl in der Füllung als auch im Topping.