Das bekamen auch Landwirtschaftsministerin Renate Künast (Grüne), Bauernpräsident Gerd Sonnleitner und der Regierende Bürgermeister Klaus Wowereit (SPD) zu spüren, als sie Punkt acht Uhr zu ihrem offiziellen Rundgang starteten. Einen Überblick konnten sie sich, umringt vom Pulk der Journalisten, kaum verschaffen. Dafür konnten sie das tun, was die meisten Besucher interessiert: Ihre Gaumen auf die Vielfalt einstellen, riechen, schmecken, nippen. Ein besonders Augenmerk legt die Messe in diesem Jahr auf die zwölf EU-Beitrittsländer von Estland bis Zypern, von denen zehn im Mai Mitglieder werden. Ein Schlückchen aus der Mini-Bahr - Meinung - PNN. Von dort bekommen die Besucher eine meist deftige Vielfalt an Teigtäschchen, Wurst und Fleisch und Brotspezialitäten samt ländlicher Folklore geboten. Aber auch die in Kartoffelfladen eingewickelten geräucherten Rentierschinken der norwegischen Messeköche sind nicht zu verachten. Am schönsten ist die Messe immer da, wo ein Thema eine Halle dominiert - ob Bio-, Bier-, oder Blumenhalle. Der Deutsche Brauer-Bund kredenzt in Halle 4.
2 das "reinste Vergnügen" - zusammen mit dem Mälzerbund und den Hopfenpflanzern. Die Mehrzahl der 1250 deutschen Brauereien stellt Pilsener Biere her, aber Weizenbier ist im Kommen. Garantiert zum Publikumsmagneten entwickeln werden sich auch die Halle 7. 2, die von der Republik Ukraine ländlich folkloristisch und aus einem Guss gestaltet wurde, und Halle 2, die fast vollständig in der Hand des größten ausländischen Ausstellers Russland ist. Schlückchen der ausdauer rezept. Bei den Ukrainern mit ihrem Restaurant und ihrer Konditorei ist jede Köstlichkeit eine Augenweide. Es gibt neben Naschwerk natürlich auch die obligatorischen Würste, Speck und Wodka. Die Russen zeigen sich in ihrer regionalen Vielfalt und Lebensfreude. Da singen Jamal-Frauen in blausilbernen, mit weißem Pelz besetzten Umhängen wie Schneeköniginnen vor ihrem Zelt aus Rentierfellen, tanzen Kosaken durch die Gänge. Warum nicht zwischen dem Angebot des Komitees für Weinbau und Kelterei oder eines Fleischkombinats auch mal probieren, was die Zaren sich gönnten?
1938 hatte August Münchhausen das Unternehmen gegründet. Nachdem das Gebäude im Stephaniviertel 1944 durch einen Luftangriff zerstört worden war, wurde es bereits drei Jahre später wieder aufgebaut. Seitdem sei die traditionelle Kaffeerösterei bis heute fast unverändert erhalten, heißt es. Noch immer wird der Rohkaffee durch eine Langzeitröstung im sogenannten Trommelröster veredelt. Schlückchen der ausdauerverwuestung. "Der Vorgang dauert je nach Sorte, Menge und Rösttiefe zwischen zwölf und 25 Minuten", sagt Ilse Münchhausen-Prüße und erklärt außerdem, dass die gerösteten Kaffeebohnen, um das Aroma zu schonen, so schnell wie möglich runtergekühlt werden müssten. "Wir kühlen dabei noch mit Luft und nicht, wie viele Firmen der Großindustrie, mit Wasser. " Die Kaffeerösterei Münchhausen verwendet für ihre Mischungen Arabica-Kaffee. Diese Sorte wird zwischen 1300 und 1500 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Man ziehe sie aufgrund ihres besseren und qualitativ hochwertigen Aromas anderen Kaffeesorten vor, erläutert die Unternehmenschefin.
"So eine eigene Mischung eines privaten Labels ist für uns eine ganz neue Erfahrung", sagt sie über die Zusammenarbeit mit dem Stadtmarketing, das seinen Kaffee bis September vergangenen Jahres noch von einer anderen Rösterei bezogen hatte. Ihrer Meinung nach hat der Delmenhorster Kaffee einen "vollen und runden Kaffeegeschmack". Die Zusammenarbeit mit der Bremer Kaffeerösterei habe "toll funktioniert", findet auch Nicole Meyer, die das Projekt begleitet hat. Aus drei Mischungen, die zusammengestellt wurden, suchten sie und ihre Kollegen sich letztlich ihren Delmenhorster Kaffee aus. Wenig später sei schon die erste Bestellung mit 80 goldenen Kaffeetüten eingetroffen, erinnert sich Meyer. Ein Schlückchen Delmenhorst in der Tasse - WESER-KURIER. Das Label, das von einer Agentur gestaltet wurde, klebte das Stadtmarketing-Team per Hand auf jede einzelne 250-Gramm-Tüte. Es zeigt das Delmenhorster Rathaus, die Markthalle, das Nordwollemuseum sowie Delmenhorsts Wahrzeichen, den Wasserturm. "Uns war die räumliche Nähe wichtig, deshalb haben wir nach einem Anbieter in der näheren Umgebung gesucht", erzählt Meyer.
Veröffentlicht am 17. 01. 2004 | Lesedauer: 3 Minuten Grüne Woche: 1600 Aussteller aus 56 Ländern - Veranstalter rechnen mit Besucherrekord am ersten Tag D as verregnete Wetter am Eröffnungstag konnte dem Interesse der Berliner an ihrer inzwischen 69. Grünen Woche nichts anhaben. In Scharen strömten sie in die Messehallen unter dem Funkturm, als die große Leistungsschau für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau kurz vor 13 Uhr für den "normalen" Besucher öffnete. Da war die Weinhalle Bacchus in der runden Halle 13 gleich neben dem Eingang am Messedamm schon zu einem überfüllten, lärmenden Weinlokal geworden. Die Veranstalter schätzen, dass die Besucherzahl des Eröffnungstages 2003 von 25 000 gestern übertroffen wurde. Zahlen wurden aber von den Messe-Veranstaltern noch nicht genannt. Wer die Grüne Woche besucht, sollte nicht zu warm angezogen sein - denn dort ist es immer voll. Er sollte Appetit, gutes Schuhwerk, Ausdauer und ein dickes Fell mitbringen - sonst wird er in kürzester Zeit erschlagen von der Vielfalt der Angebote, der Düfte und der Klänge, die ihn umfangen, sobald er seinen Fuß in eine der 26 Hallen setzt, in denen an die 1600 Aussteller aus 56 Ländern um sein Interesse buhlen.
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