"Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch" von Annie Gray. © Dorling Kindersley Verlag GmbH in der Verlagsgruppe Penguin Random House Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Damit aus Zuschauern der englischen TV-Serie "Downtown Abbey" Leser werden, braucht es Bücher, E-Bücher wären modern, doch die auf Papier tun es zur Not auch. Downton Abbey kennen Sie nicht? Nun, die Geschichte beginnt im Jahre 1912, als das geregelte Leben der englischen Adelsfamilie Crawley gründlich durcheinandergewirbelt wird. Da Robert und Cora Crawley lediglich drei Töchter und keinen Sohn haben, soll ein Cousin ersten Grades eines der Mädchen heiraten. Doch bevor es zur Trauung kommt, ertrinkt Cousin Patrick beim Untergang der Titanic. In Downton Abbey, so der Originaltitel und auch der Titel in deutschen Landen, finden ein Wechselspiel zwischen dem großen Ganzen und den Kleinigkeit der Crawley statt, dass bis ins Detail gezeigt wird, so als ginge es darum, das Leben und Werk derer, die darin vorkommen, zu dokumentieren, ohne einzelne Personen herauszunehmen, um sie herauszustellen.
Ein Kochbuch verspricht Essen wie die Herrschaften und die Dienstboten aus der Serie. Hier vorab vier der Gerichte. Nur denken Sie nicht, das Kleine-Leute-Essen sei leichter nachzukochen. Nun ist es offiziell. Nach dem ungefähren Vorbild von "Downton Abbey" konnten Serien- und Adelsenthusiasten zwar schon länger kochen, nicht jedoch unter dem Gütesiegel eines "offiziellen Kochbuchs". Doch was macht ein Rezept zum anerkannten Serienrezept? Unwahrscheinlich, dass sich, Emmys hin oder her, die Drehbuchautoren oder Szenenbildner tatsächlich Gerichte für die Köchin des Hauses, Mrs Patmore, ausdachten. Folgerichtig hat Serienproduzent Gareth Neame nur das Vorwort des nun erscheinenden "Offiziellen Downton-Abbey-Kochbuchs" geschrieben - während die Rezepte von der britischen Ernährungshistorikerin Annie Gray stammen. Diese hat in alten Kochbüchern nach Gerichten gesucht, wie sie bei der Adelsfamilie Crawley und ihren Dienstboten hätten aufgetischt werden können: etwa Austern und Rosenkohl upstairs, Rindfleischeintopf und Ingwerkuchen downstairs.
Sogar das Teekleid und natürlich die Tee-Etikette finden Erwähnung im Buch. Gespickt mit zahlreichen Zitaten aus Film und Serie wird das Koch- bzw. Backbuch so zu einem echten Augen- und Leseschmaus. Das Downton Abbey Teatime Buch: Mein Fazit Beim Downton Abbey Teatime Buch überzeugen mich nicht nur die tollen Rezepte, sondern vor allem auch die vielen geschichtlichen Hintergrundinformationen zum Nachmittagstee sowie historischen Anmerkungen. Es macht nicht nur großen Spaß, die zahlreichen Rezepte auszuprobieren, sondern auch, das Buch einfach zu lesen und so Neues über die britischen Traditionen rund um die Teatime sowie die Gerichte zu erfahren. Gespickt mit vielen Hintergrundinformationen, Zitaten beliebter Charaktere und den zahlreichen, stilechten Bildern der Leckereien sowie der Szenenfotos aus Serie und Film ist dieses Buch eine wahre Hommage an die Teatime auf Downton Abbey. Ein perfektes Buch für Naschkatzen, Adel-Fans und Downton-Abbey-Liebhaber, die ganz nebenbei mehr über beliebten Nachmittagstee in Großbritannien, die Serie sowie die Charaktere erfahren möchten.
Für dieses Buch wurden die Rezepte teilweise so abgewandelt, dass sie auch in den heutige Küchen zubereitet werden können.
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