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1. Makkaroni im Ganzen in reichlich Salzwasser garen, abtropfen lassen. 2. Pilze und Paprika kleinschneiden, Schinken in Streifen schneiden, die Hälfte der Kräuter fein hacken. 3. Pilze in Öl 5 Min. braten, Paprika nach etwa 2 Min. zugeben, Schinken, Erbsen und gehackte Kräuter zufügen, mit Pfeffer und Salz würzen. 4. Eier mit Milch verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. 5. Makkaroni zu 4 Nestern drehen und in eine gefettete Auflaufform geben. 6. Makkaroni auflauf mit eiermilch und. Gemüsemischung hineinfüllen, mit Eiermilch übergießen und Käse bestreuen. 7. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca 40 - 45 Min. backen. Vor dem Servieren mit den restl. Käutern ( statt Majoran kann auch Petersilie genommen werden) garnieren.
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0 Zutaten 375 g Makkaroni, Salzwasser, 200 g Schinken, Margarine, geriebene Semmel, 2 Eier, 1/4 l Milch, Salz, Muskat. Zubereitung Die Makkaroni in siedendem Salzwasser nicht zu weich kochen, abgießen, abschrecken und gut abtropfen lassen. Makkaroni auflauf mit eiermilch map. Mit den Schinkenwürfelchen vermischen und in eine gefettete, ausgebröselte Auflaufform füllen. Eier, Milch und Gewürze verquirlen, über die Makkaroni gießen, mit geriebener Semmel bestreuen, mit Margarineflöckchen belegen und 45 Minuten backen. – Veränderungen sind durch Reibkäse, Wurst oder gedünstete Pilze möglich. Quelle: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig, DDR Beitrags-Navigation
500 g lange Makkaroni bissfest in Salzwasser kochen, abgießen und in eine gefettete Auflaufform (ca. 32 x 21 cm) geben. 80 g Gouda 10 Sek/Stufe 6, umfüllen 50 g Butter 3 Min/50 °C/Stufe 1 500 g Milch zugeben sowie 4 Eier 1 TL Salz Etwas Pfeffer 40 g zerkleinerten Gouda 10 Sek/Stufe 4 Eier-Milch über die Makkaroni geben und vermischen. Mit dem restlichen Käse bestreuen. 2-3 EL Paniermehl über die Makkaroni streuen. 30 g Butter in Flocken über das Paniermehl geben. 30 Minuten bei 200 °C (180 °C Umluft) backen. Mit Ketchup servieren. In einer veganen Version habe ich diesen Makkaroni-Auflauf nicht, da es hier gerade auch die Eier sind, die die typische gestockte Konsistenz ausmachen. Ist halt ein Originalrezept meiner Oma. Wenn ihr einen tollen veganen Nudel-Auflauf sucht, dann empfehle ich euch diesen hier: (hier klicken). Danke für euer Verständnis! :-) Top Rezept: Bestes Putzspray. Alleskönner. mehr Infos... Rezept drucken: PC: Strg + P Mac: Cmd + P
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