> Blattkohl Pasta | Rezept | Die Gemüsegärtner - YouTube
Im Handumdrehen ist unser Mittagessen fertig. Ein wirklich einfaches und leckeres Rezept in Bio-Qualität! Und für alle, die jetzt Hunger bekommen haben, sind hier nochmal die genauen Zutaten: Für den gebratenen Brokkoli: 2 Brokkoli-Köpfe (ca. 500-600g) 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 4 EL Olivenöl Saft und nach Belieben Abrieb von einer halben Zitrone Salz und Pfeffer Für die Pasta: 200g Spaghetti Für die Cashewcreme: 2 geh. TL Cashewmus 150ml Gemüsebrühe (in unserem Rezept haben wir deutlich weniger benötigt – einfach testen! Gemüsegärtner kalkriese rezepte. ) 1 Spritzer Zitronensaft Salz Gewürze oder Knoblauch nach Geschmack Außerdem: 4 EL geröstete und gesalzene Cashewkerne Das könnte Euch auch interessieren 30MinutenPFEFFER Anzeige 30MinutenPFEFFER
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Pastinaken Brotaufstrich Zutaten für 8-10 kleine Brotscheiben 500 g Pastinaken 3 kleine Zwiebeln 2 Zehen Knoblauch 1 Msp Chiliflocken 1 Birne 4 EL Butter 250 ml Gemüsebrühe 6 EL Cashewkerne 2 EL Honig 1 EL mittelscharfer Senf 1 EL Walnussöl 2 Zitronen Salz, Pfeffer Zubereitung Pastinaken, Zwiebeln, Knoblauch und Birne schälen und würfeln. Butter in einem Topf erhitzen und Pastinaken, Knoblauch und Zwiebeln darin kurz andünsten. Brühe und Birnen hinzufügen. Die Gemüsegärtner | Regional kochen mit Biokochbox. Im geschlossenen Topf auf kleiner Flamme weich garen. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken Die Cashewkerne grob hacken und mit Honig, Senf und Nussöl zusammen in den Pastinakentopf geben und fein pürieren. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer und reichlich Zitronensaft abschmecken, damit die Creme schön frisch schmeckt. Als Brotaufstrich oder Dip servieren. Abgedeckt mit Olivenöl hält sich die Creme im Kühlschrank mindestens 1 Woche.
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Neben dem hofeigenen Gemüse, das wir aus unserer Bio-Gärtnerei erhalten, beziehen wir den größten Anteil unserer Produktpalette von unseren regionalen Bioland- und Demeter-Kollegen. Gemüsegärtner Rezepte | Chefkoch. Dadurch können wir Ihnen absolute Frische, kurze Lieferwege und eine Unterstützung des regionalen ökologischen Landbaus garantieren. Saisonabhängige Waren, Früchte aus Übersee und alle weiteren Naturkostprodukte beziehen wir über spezielle Großhändler. Selbstverständlich sind alle Erzeugnisse aus kontrolliert biologischem Anbau.
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