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Das ist so laut, dass es wehtut. Auch beim Kochen von Gulasch rührt die Maschine fast eineinhalb Stunden lang. Am Ohr des Kochs kommt ein Schalldruck von durchschnittlich 64 Dezibel an. Das ist zu laut für eine entspannte Unterhaltung in der Küche. Im Krups köchelt Gulasch mit 47 Dezibel, spürbar leiser. Das menschliche Ohr nimmt zirka zehn Dezibel Unterschied als Halbierung der Lautstärke wahr. Handhabung Bisher einzigartig ist das geführte Kochen mit dem Thermomix: Die Rezepte sind auf einem Chip integriert. Das Display zeigt an, welche Zutaten als Nächstes kommen – und wie viel davon. Gulasch im gourmetmaxx digitale. Wiegen kann das Gerät auch. So bekommen selbst Anfänger etwas Selbstgekochtes auf den Tisch. Thermomix garantiert sogar, dass die Rezepte aus Thermomix-Kochbüchern gelingen. Ob das klappt, zeigt der Test. Den übrigen Küchenmaschinen liegen ebenfalls Kochbücher bei – dem GourmetMaxx jedoch nur ein dünnes Rezeptheftchen. Reinigen Die beim Kochen eingesparte Zeit verfliegt mit manchen Maschinen beim Reinigen.
Andere Anbieter lassen den Koch das Gemüse per Hand schnippeln. Das dauert zwar etwas länger, dafür sind die Stücke mundgerecht und halbwegs gleichmäßig. Spagat misslingt. Gleichzeitig frischen Brokkoli und tiefgekühlten Lachs garen, schafften auch die hochpreisigen Geräte nicht. Kalte Speisen Alle Geräte im Test mixen und pürieren sehr gut. Sahne steif schlagen gelingt jedoch nur einem. Auch beim Hacken von Kräutern oder Zwiebeln produzieren die Maschinen sehr unterschiedliche Ergebnisse – von gleichmäßig bis Matsch. Für die Freunde von Rohkostsalaten: Die Küchenmaschinen hacken Gemüse nur in kleine Stücke. Schweinefleisch Gulasch mit Paprika im Gourmetmaxx 9in1 - YouTube. Lediglich Kenwood liefert verschiedene Schneidscheiben mit, die Möhren raspeln und Gurkenscheiben hobeln. Lautstärke Küchenmaschinen heulen, rattern, kreischen. Sie zählen zu den lautesten Geräten in der Küche, lauter als Waschmaschinen beim Schleudern. Beim Mahlen von Mandeln maßen die Prüfer für kurze Zeit einen Schallleistungspegel von fast 97 Dezibel am Thermomix.
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