Füllen Sie 2 Liter Wasser in einen großen Topf und geben Sie die Quitten hinzu. Kochen Sie das ganze auf, decken Sie den Topf ab und lassen Sie das Obst für eine Stunde köcheln. Befeuchten Sie die Mulltücher mit Wasser und legen Sie jeweils ein Tuch in ein Sieb. Platzieren Sie die zwei Siebe auf jeweils einen Topf. Geben Sie die Quitten samt der Flüssigkeit in die Mulltücher hinein. Lassen Sie die Quitten über Nacht abtropfen. Drücken Sie die Mulltücher mit den Quitten gründlich aus. Geben Sie 1800 Milliliter Quittensaft in einen Topf, kochen Sie diesen auf und geben Sie den Gelierzucker hinzu. Verwenden Sie diesen nach Packungsbeilage. Füllen Sie das Gelee in Marmeladengläser und bewahren Sie diese an einem dunklen und kühlen Ort auf. Der Gelee ist ein ideales Geschenk für Familie und Freunde. So backen Sie Quittenkuchen Der Quittenkuchen ist nicht nur lecker, sondern auch absolut gelingsicher. Quitten-Käsekuchen (ohne Boden) - Cookit Bosch Rezept - Chiemseeblog - Cookit Rezepte. Wir erklären Ihnen in Kürze, was Sie bei der Zubereitung alles beachten sollten. Was Sie benötigen: 2 Kilo Quitten, 265 Milliliter Milch, 260 Gramm Butter, 520 Gramm Mehl, 290 Gramm Zucker, 1 Würfel Hefe, Salz, 1 Ei (Größe L), 7 Esslöffel Zitronensaft, etwas Öl für die Pfanne, Backblech (20x30) Lassen Sie 80 Gramm Butter in einer Pfanne schmelzen.
Dieses Jahr wurden wir über und über beschenkt von unserem noch relativ jungen Quittenbaum… die Quitten waren überreichlich vorhanden und ich musste mir schon ordentlich was einfallen lassen um dieser Flut an gesundem Obst Herr zu werden. Es kamen bei uns Quitten zu Fleisch auf den Tisch, ich habe Quittenmus mit Sahne serviert, die beliebten obligatorischen Marmeladen und Gelees sind auch eingemacht worden und Kuchen wurde gebacken. Kuchen mit quitter les. Ich habe Quitten gekocht und püriert und ohne irgendwelche Zusätze eingefroren. Ich mag den säuerlich herben Geschmack dieser Frucht sehr gerne. Es ist eine Mischung aus Apfel, Birne und Zitrone. Quitten kann man nicht roh verzehren; sie sind viel zu bitter und zu hart; sie sollten immer gekocht oder gebacken werden – dann verwandeln sich die ballaststoff- und vitaminhaltigen Herbstfrüchte zu vielseitigen Köstlichkeiten mit superleckerem Geschmack. Probieren Sie doch mal diesen super leckeren Kuchen den ich aus den Zutaten die noch da waren, gezaubert habe.
Nach 20 Minuten eine Stäbchenprobe durchführen und wenn nichts haften bleibt, ist er fertig, ansonsten noch ein wenig weiter backen. Kuchen anschließend in 16 Stücke schneiden. WW (ehemals Weight Watchers) Personal Points: 2-3 pro Stück Wer mag, kann nach dem backen aus Puderzucker und etwas Wasser bzw. Zitronensaft, eine leckere Glasur auf den Kuchen machen. Guten Appetit! Quitten quark kuchen. Ich wünsche dir viel Spaß beim backen und lass es dir schmecken. Lasse mich gerne wissen, wie es dir geschmeckt hat. Entweder hier in den Kommentaren oder auf Instagram per Nachricht. 🙂 Blechkuchen – Lagerung Nach dem du den Kuchen geschnitten hast, reicht es, wenn du ihn für einen Tag mit einem Geschirrtuch abdeckst. Möchtest du den Kuchen mehr als einen Tag lagern, dann lege die Stücke in eine Luftdichte Dose und stelle sie, vor allem bei warmen Temperaturen, am besten im Kühlschrank. Hole die Dose circa 30 Minuten vor dem Verzehr raus, da der Kuchen auf jeden Fall besser schmeckt, wenn er Zimmertemperatur hat. Der Kuchenlässt sich übrigens auch hervorragend einfrieren.
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