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LG viechdoc Nachschlage: besser die Schoko überm Wasserbad schmelzen lassen, angewärmte Sahne langsam unterrühren. Mitglied seit 31. 12. 2004 4. 058 Beiträge (ø0, 64/Tag) Mitglied seit 20. 03. 2008 13. 417 Beiträge (ø2, 59/Tag) Hallo, da ich sehr ungeduldig bin, schmelze ich die Schokolade immer zuerst ein bisschen in der Mikro vor. Dann in die heisse Sahne, geht ruckzuck Liebe Grüsse elanda Mitglied seit 18. 10. 2006 50 Beiträge (ø0, 01/Tag) Ich bedanke mich für die super Ratschläge! Werde am Samstag die Torte backen. Ich denke jetzt geht nichts mehr schief! Schokolade schmelzen: Zwei einfache und schnelle Methoden - Utopia.de. Schöne Ostern! LG sabst Thema geschlossen Dieser Thread wurde geschlossen. Es ist kein Posting mehr möglich.
100 g Schokolade). Letze Brocken zerfließen durch die Wärme der bereits zerlaufenen Schokomasse und sorgen dafür, dass sie nach etwa 10 Minuten die ideale Temperatur zum Weiterverarbeiten erreicht. Vorteil: Geht schnell, kein unnötiges schmutziges Geschirr Nachteil: Temperatur lässt sich schwer regulieren und Schokolade brennt leicht an. Das solltest du beachten: Mikrowellengeeignetes Gefäß, kurze Intervalle, wenig Watt, zwischendurch umrühren – aber sachte: Die Glasur wirft später sonst Blasen. Schokolade mit sahne schmelzen su. Bei weißer Kuvertüre lieber auf eine der anderen Methoden zurückgreifen. Schokolade schmelzen im Ofen (empfehlen wir nicht) So funktioniert' s: Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel geben, den Ofen auf 70° C Grad einstellen, die Schüssel auf die mittlere Schiene stellen. Je nach Menge der Schokolade dauert es ca. 12-15 Minuten bis die Schokolade fast vollständig geschmolzen ist. Schüssel aus dem Ofen nehmen und gut umrühren – dabei schmelzen auch die letzten Brocken.
4, 25/5 (10) Schmelzender Schneemann schmeckt nicht nur im Winter 10 Min. simpel 2, 33/5 (1) Weißes Schokoladen - Fudge superleckeres, zartschmelzendes Fudge aus weißer Schokolade, ergibt 24 Stück 15 Min. normal (0) Schnelle Eistorte, ein zartschmelzendes Erlebnis Eistorte ohne Eismaschine 50 Min. normal 3/5 (2) Muffins mit zart schmelzendem Kern für Schokoladen - Fans, für 12 Muffins Zartschmelzender Schokoladenkuchen zergeht auf der Zunge 60 Min. Schokolade mit sahne schmelzen 2. normal (0) Zartschmelzende Schokoladencreme 25 Min. simpel (0) Brownies mit Joghurt-Frosting schmelzend, zart 20 Min. normal (0) Mont Blanc Marzipanpraline mit einer Amarenakirsche und zart-schmelzender Ganache, ergibt ca. 35 Stück 120 Min. normal 4, 51/5 (43) Schokoladen - Mandel Gugelhupf mit Lebkuchenbrösel und Lebkuchengewürz auch ein toller weihnachtlicher Gugelhupf 20 Min. normal 4, 44/5 (50) Kinderschokoladen-Cupcakes nicht nur für Kinder, ergibt 24 Cupcakes 2400 Min. normal 3, 33/5 (1) Sahneeis Praliné auch gefroren ungeheuer cremig 120 Min.