Oder Ihr genießt den Spargel mit einer anderen Beilage. Whatever floats your boat. 😉 Falls Ihr aber auch das erdige Püree dazu genießen möchtet, setzt Ihr die geschälten und gewürfelten Kartoffeln in reichlich Salzwasser auf. Nach der Hälfte der Garzeit wird der geputzte und ebenfalls gewürfelte Sellerie zugegeben und mit den Kartoffeln gar gekocht. Im Anschluss das Kochwasser abgießen und mit Butter und Milch fein stampfen und abschmecken. Spargel und Rübstiel zubereiten Den Spargel schälen und putzen (die holzigen Enden ggf. stutzen). In reichlich Salzwasser garkochen. Ein Schuss Zitronensaft und 1 TL Zucker im Kochwasser sind übrigens eine gute Idee. Sie bringen Geschmack und Farbe des weißen Spargels optimal heraus. Abhängig von der Dicke der Spargelstangen braucht der Spargel 8-15 Minuten. Genug Zeit, Euch um die Gemüsebeilage zu kümmern. Eine Pfanne aufstellen. Die Schalotte fein würfeln, den Rübstiel waschen und trockenschleudern. 20 g Butter zerlassen und die Schalotte darin anschwitzen.
Koch: Andreas Döllerer Zutaten (4 Personen) Für den Spargel 16 Stangen weißer Spargel Für die Vinaigrette 8 reife Eiertomaten 2 Schalotten Olivenöl zum Anbraten 5 cl Weißweinessig Salz Pfeffer 4 EL Schnittlauch Für die pochierten Eier 4 Eier Frischhaltefolie Olivenöl zum Auspinseln 1 Pinsel 4 Kaffeetassen Wasser Für die Garnitur Frühlingskräuter (z. B. Kresse) "Silvia kocht": Montag bis Freitag, 14. 00 Uhr in ORF 2, im Livestream und on Demand in der ORF TVthek. Zubereitung 1. Zuerst die Tomaten ganz kurz in kochendem Wasser blanchieren und anschließend in Eiswasser abschrecken. Dann die Tomaten schälen, entkernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. 2. Die Spargelstangen mit einem Sparschäler schälen und an den unteren Enden etwa 1 cm wegschneiden, damit der holzige Teil des Spargels entfernt ist. Die geschälten Spargelstangen nun zirka 8-10 Minuten bei 100° C bissfest im Dampfgarer dämpfen. Alternativ einfach gleich lang in gesalzenem Wasser kochen. Tipp: Sollte der gekaufte Spargel etwas dünner sein, reichen 5-6 Minuten beim Garen.
Ein paar Erbssprossen, Petersilie oder Kerbel schaden nicht 😉 Bon apettit!
Feb 2017, 01:52 10 Sekunden 35 Ampere? Jo mach ich manchmal wesentlich heftigere Sachen! Allerdings nur mit Akkus, die das auch ohne mullen und knullen wegstecken! Dark Angel Beiträge: 19 Registriert: So 7. Mai 2017, 11:39 Beitrag von Dark Angel » Mo 8. Mai 2017, 08:55 Hallo Joergl, oder so ist wohl richtiger... Akku für smok alien 220w instructions. da 30A, am besten nur mit Temperaturüberwachung bis zum Erreichen der 80° entnommen werden sollten... das heißt aber nur das die Elektronik (falls vorhanden) bei Erreichen der 80° abschalten soll und bedeutet nicht das der Akku gekühlt werden müsste. Wann und wie schnell der Akku die 80° bei einer Stromentnahme von 30A erreicht ist doch sehr vom Innenwiderstandes (20 milliOhm) des Akkus abhängig. Der Pulsstron ist wichtiger und der liegt bei 80A, und da selten jemand länger als 6 Sekunden am Stück feuert ist das mehr als genug. Zudem kann man bei dieser Aussage davon ausgehen das der Akku "wesentlich" länger als 6 Sekunden braucht um bei einer Entnahme von 30A die 80 Grad zu erreichen.
Wenn ich den Akkuträger wirklich in der Hosentasche trage, die Tastensperre "rauslaufe", die maximale Leistung durch weiterlaufen einstelle, und den gerade voll geladenen Akku durch Laufen in den "Dauerbetrieb" versetze habe ich nach wenigen Sekunden ganz andere Probleme als einen im Grenzbereich laufenden Akku. Bevor dieser (HG2) mitbekommt dass er gerade richtig arbeiten muss bekomme ich deutlich früher ein Problem in der Transporthose. Selbst wenn ich einen Akku einsetze der 40A mit einem müden lächeln bereitstellt geht es mir trotzdem nicht besser... Sicherheit ist schon wichtig aber die Berechnungsmethode des ERF (da kämen ja noch 20% Verlust der Elektronik dazu) finde ich schon "etwas" übertrieben. Nach deren Verständnis explodieren ja 35A Akkus augenblicklich wenn man denen 35, 001A abverlangt. Akku für smok alien 220w dead. helmut75 Beiträge: 32 Registriert: Do 3. Nov 2016, 07:11 Beitrag von helmut75 » So 19.
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