Spinat und Fetakäse – egal ob verpackt in Cannelloni, eingerollt in Blätterteig, als Börek, auf der Pizza, irgendwie schmecken sie doch in jeder Form. Wie Batman und Robin ergänzen sie sich und machen aus jedem Gericht den perfekten Deal. Ist quasi mein Brangelina-Moment in der Küche. Folglich musste ich natürlich bei diesen anatolischen Gözleme zuschlagen, wunderbar dünnen, gefüllten Fladenbroten aus Yufkateig. In meinem Rezept für die Gözleme habe ich mich bei der Füllung tatsächlich neben Spinat und Fetakäse auf wenige Zutaten beschränkt, denn: Never change a winning Team! Hier ist das Rezept für 8 Gözleme mit Spinat und Fetakäse Zutaten für den Gözleme-Teig: 225g Mehl ¾ TL feines Meersalz ½ TL Trockenhefe 150ml lauwarmes Wasser 1 TL Olivenöl Zutaten für die Füllung: 200g Blattspinat 50g Frühlingszwiebeln 200g Feta 2 TL Olivenöl ½ TL gemahlener Piment 60g Butter, in 8 Stücke geteilt Zubereitung: Gemüse waschen, Blattspinat ganz kurz blanchieren (TK-Spinat auftauen lassen). Frühlingszwiebel und Spinat grob hacken und in eine Schüssel geben, mit Olivenöl, Piment, Salz und etwas Pfeffer vermischen.
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Gözleme Mit Spinat Na
Das geht ganz einfach so:
Das Öl in einer großen Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Statt dem Erhitzen in der Pfanne könnt Ihr auch eine Seite der Gözleme mit Öl bestreichen, bevor Ihr sie in die Pfanne gebt. In der Pfanne bratet Ihr sie bis sie goldbraun ist (2-3 Minuten). Ab und zu drückt Ihr dabei die ganze Oberfläche nach unten, so dass alles gut auf dem heißen Pfannenboden braten kann. Die nicht gebratene Seite mit Öl bestreichen und die Gözleme umdrehen und auf der anderen Seite braten (2-3 Minuten). Alles nochmal wiederholen und fertig! Habt Ihr Lust auf Rezepte mit gefülltem Teig? Dann versucht doch mal eins dieser leckeren Rezepte mit mexikanischem Flair:
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Gözleme mit Spinat und Feta
Selbstgemachte Gözleme mit Spinat- und Feta-Füllung einfach gemacht. Für die Füllung des türkischen Fladenbrotes könnt Ihr Zutaten Eurer Wahl nehmen. Vorb. 1 Stunde 35 Minuten
Kochzeit 10 Minuten
Gesamt 1 Stunde 45 Minuten
Portionen 5 Gözleme
Kalorien 477 kcal
Zutaten für den Gözleme-Teig:
400
g
Weizenmehl (Type 550),
gesiebt
1
Päckchen
Trockenhefe
(7 g)
TL
Meersalz
3
EL
Olivenöl
2, 5
Griechischer Joghurt
250
ml
Warmes Wasser
Zutaten für die Füllung:
150
Junge Spinatblätter,
klein gehackt
2
Lauchzwiebeln,
200
Feta-Käse,
gekrümelt
1/4
Rote Chiliflocken
Olivenöl,
zum Braten in der Pfanne oder den Grill
Zitronenschnitten,
zum Servieren
In einer kleinen Schüssel die Hefe in der Hälfte des warmen Wassers (125 ml) auflösen.
Gözleme Mit Spinat Rezept
Nun auf eine Hälfte gleichmässig mit Spinat und Fetakäse belegen, zusammenklappen und die Ränder festdrücken - goldbraun von beiden Seiten anbraten. Tipps zum Rezept
Alternativ kann man eine Pfanne mit 28 cm Durchmesser benutzen, dann müssen aber 8 Kugeln aus dem Teig geformt werden, ansonsten werden die Gözleme zu dick. ÄHNLICHE REZEPTE
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Man kann sie aber auch als Beilage zum Hauptgericht servieren. Viel Spaß beim Nachmachen! Eure Sally <3
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Sie lenkt alle Blicke auf sich und
verzaubert optisch ebenso, wie akustisch. Ihre Lieder sammeln die
Erfahrungen, die sie im musikalischen Leben und Erleben machte, vereinen
Jazzelemente mit Latinsound und brasilianischer Populärmusik. Der
brasilianische Sänger Djavan erscheint gleich mit zwei Songs in ihrem
abendlichen Repertoire. Von ihrer frühen Tangoprägung zeugt Astor
Piazollas "Yo soy Maria". Und den lateinamerikanischen Klassiker
"Gracias a la Vida" lässt sie stellenweise vom Publikum mitsingen. Flamenco fehlt in ihrer Aufführung ebenfalls nicht. Die Songs leben von
großer Hingabe, Sentimentalität und gefühlvoller Selbstoffenbarung, der
man in der lateinamerikanischen Musik weitaus häufiger seine
Aufmerksamkeit widmet als im europäischen Pop. Lily Dahab | Klappe auf - Karlsruhe. Eine Hingabe, der man
sich als Zuhörer nicht verschließen kann und will. Getragen wird Lily
Dahabs musikalische Dominanz von einem ebenfalls hingebungsvollen
Ensemble, dem der Pianist, Arrangeur und Komponist Bene Aperdannier
vorsteht. Der strahlt und schmilzt an Klavier und Orgel und brilliert
nicht nur mit gut gesetzter musikalischer Begleitung, sondern vor allem
mit seinen verspielten Solos.
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Hauptinhalt unserer Magazine sind Interviews mit spannenden Persönlichkeiten. Menschen, die etwas zu sagen haben. Experten ihrer Branchen, Spezialisten ihres Lebens, Wissende, Reisende – eben Menschen, von denen Ihr und wir etwas lernen können. Denn das ist doch Leben: Lernen – jeden Tag. Lieben – weil das uns Menschen ausmacht und die ständige Suche nach dem Sinn. Nach irgendeinem Sinn. Ihr könnt dabei sein. Album Huellas, Lily Dahab | Qobuz: Download und Streaming in hoher Audioqualität. Teil unserer Disy Community. Willkommen auf dieser Homepage! Willkommen beim Disy Magazin!
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Nach einer Hauptrolle in "Cats" zieht es Lily für neun Jahre und viele weitere Hauptrollen nach Spanien, wo sie unter anderem in Barcelona als Zigeunerin Esmeralda in der zeitgenössischen Musical Version von Victor Hugo ́s "Glöckner von Notre Dame" auf der Bühne steht – eben jene Rolle, die auch die israelische Sängerin Noa in Paris übernahm. Doch die Frau mit der hinreißenden Stimme und der bildschönen Natürlichkeit lässt sich nochmals auf einen Paradigmenwechsel ein. Wie alt ist lily dahab online. Die Liebe und nicht zuletzt auch die vibrierende Kreativszene lässt sie nach Berlin übersiedeln. Dort findet sie in Gestalt des Pianisten Bene Aperdannier (Michael Schiefel, Jocelyn, Jessica Gall) einen musikalischen Partner und Arrangeur, der ihre Stimme in eine einfühlsame, delikate und detailverliebte Umgebung setzt. Mit ihm und seinem Quartett entsteht 2010 das Debütalbum nómade, welches gleich für den "Preis der Deutschen Schallplattenkritik" nominiert wird. Aus ihrem reichen Schatz an Boleros und Tangos, aus spanischem songwriting und brasilianischer Bossa Nova kombiniert Dahab darauf ein Repertoire, das ganz individuelle Züge trägt, jazzige Frische mit verträumter Melancholie, feurige Dramatik mit überschwänglichem Herzblut vereint.
"Charisma in wärmsten Farben" (Hessische Allgemeine), "sie kann mit der Stimme küssen! " (Badische Neueste Nachrichten), "clever, wohlklingend und in sich ruhend" (Jazzthing), "Furios! " (Rhein-Lahn-Zeitung) – so nur einige der Lobeshymnen auf das Album und die zahlreichen begleitenden Konzerte, die sie auch bereits schon auf die ersten großen europäischen Jazzfestivals führen. Wie alt ist lily dahab rode zee sea. In der Tat bezwingt Lily Dahab mit einer Vokalkunst, die ihresgleichen sucht: Mühelose Intonationssicherheit paart sich mit kristallklarem, transparentem Ausdruck, von zarter Schwermut bis zu betörendem Feuer, von arabeskem Schweifen bis zu delikater Innigkeit wandelt sie sich manchmal innerhalb weniger Takte. Mit ihrem Traumteam präsentiert Lily Dahab nun das zweite klingende Kapitel aus ihrer neuen Heimat Berlin. Huellas bedeutet "Spuren" – und ihnen, sowohl genetisch, wie auch emotional und musikalisch folgt Lily Dahab nun mit einem ganz zielgerichteten Kurs auf ihre Heimat. "Wenn du einen Song aussuchst oder schreibst, dann rührst du an etwas in dir, das darauf wartet, herauszukommen, wie ein schlafender Vulkan, der dann in Form von Musik zu neuem Leben erwacht", sagt sie.