Die sommerlichen Muffins mit roten Johannisbeeren sind herrlich fruchtig. Sie sind wunderbar süß und säuerlich. Die Konsistenz ist … Vegane Johannisbeer Muffins Weiterlesen » Unkompliziert und schnell Dies ist ein einfaches Grundrezept für schnelle Muffins ohne Ei. Sie sind fluffig und saftig und sehr einfach zu backen. Die Muffins … Schnelle Muffins ohne Ei Weiterlesen » Saftige Zitronenmuffins – einfach und lecker Diese Zitronenmuffins ohne Ei sind ein Traum. Sie sind super saftig und dabei fluffig und locker. Das Rezept ist … Vegane Zitronenmuffins Weiterlesen » Einfaches Rezept für super leckere vegane Blaubeermuffins Saftige vegane Blaubeer-Muffins einfach selber backen. Die Blaubeermuffins sind: ✔ vegan ✔ ohne Ei ✔ einfach und schnell … Vegane Blaubeermuffins Weiterlesen » Einfaches Rezept für vegane Bananen-Haferflocken-Muffins ohne Zucker Die gesunden Muffins sind einfach und schnell gemacht. Weihnachtliche muffins vegan mania. Ideal als Frühstücksmuffins für Kinder und Erwachsene. Auch ein gesunder … Vegane Bananen-Haferflocken-Muffins ohne Zucker Weiterlesen »
Wenn du es dir etwas einfacher machen möchtest, kannst du die Bananen auch einfach mit dem Öl und der pflanzlichen Milch pürieren. Alle trockenen Zutaten bis auf die Mandeln vermengen. Die Bananen-Öl-Pflanzendrink-Mischung zu den trockenen Zutaten geben und alles gut verrühren. Zum Schluss die gehackten Nüsse unter den Teig heben. Teig gleichmäßig in 12 Muffinförmchen verteilen. Bei 180° für ca. 25 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen 🙂 Wie gewohnt den Schokoladenpudding kochen. Solltest du kein Puddingpulver zur Hand haben kannst du auch 40 Gramm Speisestärke mit 1 EL Kakaopulver und 2 EL Zucker mischen und damit den Pudding kochen. Weihnachtliche muffins vegan soup. Wenn du es gerne süßer hast kannst du natürlich noch etwas mehr Zucker dazu geben! Den Pudding und die Margarine auf Zimmertemperatur bringen. Am besten beides einfach eine gute Weile oder über Nacht bei Zimmertemperatur stehen lassen. Die Margarine mit einem Handrührgerät (Quirlen) schaumig rühren. Löffelweise den Pudding zur Margarine geben und mit dem Handrührgerät rühren.
zum Rezept springen 🎶 It´s beginning to look a lot like Christmas … 🎶 Wenn die ersten Weihnachtslieder im Radio laufen, dann ist es wieder so weit …. Weihnachten steht vor der Tür! Ich lasse mich immer gerne von der Stimmung anstecken, singe laut im Auto mit und wünsche mir Schneeflocken, die vom Himmel tanzen. Unter den Autofahrern bin ich da sicher eine der Wenigen. Aber was soll´s. Schnee gehört für mich einfach dazu … für das Weihnachtsfeeling. Hamburg putzt sich in der Vorweihnachtszeit immer besonders schön heraus und ich freue mich schon auf den ersten Besuch auf dem Weihnachtsmarkt. Vegane Muffins & Cupcakes: leckere Rezepte für Naschkatzen. Rathausmarkt und Jungfernstieg gefallen mir am Besten und dort glänzen nicht nur Kinderaugen. Ja… bin auch sehr empfänglich dafür. 😁 Ina von inliebemami hat zu einer Blogparade zum Thema Weihnachten aufgerufen. Mit diesem Beitrag nehme ich gerne daran teil. Es weihnachtet also 🎄 … auch auf Gemüseliebelei. Zeit die Lunchboxen mit selbstgebackenen Leckereien zu füllen. Natürlich ganz nach dem Motto, schnell und einfach.
Wenn Du Deinen Lieblingsmenschen die Vorweihnachtszeit noch ein bisschen mehr versüßen möchtest, sind die veganen Weihnachtsmuffins mit Preiselbeersauce und Zimtfrosting genau das richtige Rezept für Dich! Entwickelt habe ich die Muffins mit Zimtbuttercreme anlässlich der "Veggie & frei von"-Messe in Stuttgart. Die fand zwar im Winter statt, aber natürlich werden solche Messen immer schon sehr zeitig vorbereitet und so habe ich die Minimuffins schon im August gebacken. Weihnachtliche muffins vegan brands. Bei 30° im Schatten.? Perfekt für den veganen Weihnachtsteller Trotzdem bin ich – trotz der Temperaturen – schon ein bisschen in Weihnachtsstimmung gekommen, das geht scheinbar auch im Hochsommer. Der Duft nach Lebkuchen war aber auch einfach zu verführerisch. Getoppt werden die Lebkuchenmuffins mit einer fruchtig-herben Preisebeersauce und einem Zimtfrosting. Und weil zu Weihnachten viel genascht wird, habe ich mich für Mini-Muffins entschieden. Nach so einem süßen Häppchen vom veganen Weihnachtsteller ist bestimmt auch noch Platz für Vanillekipferl oder Plätzchen.
Den Teig auf den Muffinförmchen verteilen und etwa 20-30 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und komplett abkühlen lassen. In dieser Zeit die Creme zubereiten: Margarine cremig aufschlagen und nach und nach die Hälfte der Menge Puderzucker unterrühren. Dann die Kokosmilch vorsichtig hinzufügen, gefolgt vom Rest Puderzucker. Die Creme in einen Spritzbeutel auffüllen, dann kalt stellen und wenn die Muffins komplett ausgekühlt sind, mit der Creme verzieren. Rohe Vegane Muffins ohne Backen 1 Tasse Haselnüsse 1/4 Tassen Backkakao 2 Tassen Datteln 1/4 Tasse Agavendicksaft 2 TL Vanille Für die Füllung: 1 Avocado, 1/4 Tasse Backkakao, 1/4 Tasse Kokosöl, 1/4 Tasse Agavendicksaft Haselnüsse und Backkakao im Blender mixen. Datteln, Vanilleextrakt, Agavendicksaft und Zimt hinzufügen und verrühren. Eine Muffinbackform einfetten und die Haselnuss-Mischung darauf verteilen und mit Fingern oder einer Spachtel festdrücken und Muffin-Böden formen. Vegane Weihnachts-Muffins - monsieurmuffin. Mindestens 20 Minuten in den Kühlschrank kalt stellen. In dieser Zeit die Füllung zubereiten.
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