Als Frühstück finde ich Quark oder Joghurt mit Haferflocken, etwas Obst und ein paar Nüssen übrigens super. Oder man kocht die Haferflocken in Milch und schmeißt ein paar Apfelstücke rein. Wenn einem jedoch zwischendurch nach Wurstbrot ist, kann man sich auch das ohne weiteres gönnen. Ideal wäre Vollkornbrot und eine magere Wurstsorte wie Schinken und etwas Gemüse wie Gurte oder Paprika drauf etc. Mit einer App wie Lifesum (oder einer der vielen anderen) hättest du deinen Nährstoffbedarf, deine gegessenen Kalorien und einiges weiteres im Blick und du könntest eine abwechslungsreiche Ernährungsumstellung machen, die dir mit Sicherheit eher weiterhilft.
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Zudem sind reichlich Schleimstoffe, essentielle Aminosäuren, B-Vitamine, Vitamin E und Folsäure in den Samen vorhanden. Durch den hohen Gehalt an wasserunlöslichen Ballaststoffen regen die Samen die Verdauung an und sättigen durch die Quellfähigkeit gut und langanhaltend. Ideal zum Mitnehmen und schnell zubereiten Wenn Sie im Büro frühstücken oder nur wenig Zeit haben, dann können Sie sich die Zutaten Ihre Mahlzeit entweder mit auf die Arbeit nehmen oder das Frühstück schon am Vorabend oder Morgen vorbereiten. Der Joghurt mit Beeren und Haferflocken passt gut in ein Schraubglas und kann so verpackt ins Büro transportiert werden. So brauchen Sie auf dem Arbeitsweg nicht beim Bäcker oder Supermarkt halt machen und umgehen ungesunde Produkte. Joghurt mit Beeren und Haferflocken Zutaten für 2 Personen: Zubereitungszeit: 5 Minuten 200 g Erdbeeren 100 g Himbeeren 1 Msp. Vanillepulver 300 g Joghurt 4 EL Haferflocken 2 TL geschrotete Leinsamen 2 EL Dattelsirup Zubereitung: Beeren waschen, trocken schütteln und Erdbeeren klein schneiden.
Beeren mit Vanillepulver vermischen. Joghurt auf zwei Schalen verteilen, Beeren, Haferflocken und Leinsamen darübergeben. Mit je 1 EL Dattelsirup beträufeln.
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