Vielen Dank für die schöne Zusammenarbeit.
5 Minuten abgedeckt köcheln lassen, bis er aufgetaut ist. Wenn die Sauce zu dick wird, gib etwas Pflanzenmilch bis zur gewünschten Konsistenz dazu. Anschließend nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat würzen – Et voila: Fertig! Schritt 3: Servieren! Jetzt kannst du deine vegane Spinat-Sahne-Soße mit Pasta servieren (wie ich es gemacht habe) oder auch mit Kartoffelpüree, selbstgemachten Gnocchi, Kroketten, Tofu-Nuggets und vielem mehr! Der cremige Spinat eignet sich aber auch hervorragend als gesunden Dip für Snacks wie Polenta-Pommes oder als Belag für Pizza. Guten Appetit! 🙂 Welche Nudeln kann ich verwenden? Saisonales Rezept: Blitz-Pasta mit Kürbis und Spinat | freundin.de. Grundsätzlich passen dünne Bandnudeln sehr gut zu reichhaltigen und cremigen Saucen, daher wären Fettuccine und Linguine ideal. Du kannst aber jede Pasta, die du zu Hause hast, für dieses Rezept verwenden! Sowohl Spaghetti, Penne, Farfalle, Fusilli, als auch Rigatoni oder selbstgemachte vegane Nudeln – hier ist alles möglich! Wie kann ich die Pasta glutenfrei zubereiten?
Da ich riesen Fan des amerikanischen "Way of Life" sowie von leckerer Pasta bin, habe ich mich bei meinem heutigen Rezept an der Zubereitung von Pasta Alfredo inspirieren lassen. Und ich muss sagen, es hat mir wahnsinnig gut geschmeckt. In meiner derzeitigen Yokebe-Drink-Phase (ja, ich versuche etwas abzuspecken, bevor das Plätzchen backen beginnt), gibt es diese sehr mächtigen und kalorienhaltigen Gerichte eigentlich nur am Wochenende. Und so habe ich an dem verlängerten Wochenende um den 3. Oktober die Pasta noch viel mehr genossen. Für die Farbe im Gericht sorgen Blattspinat (nein auf dem Bild ist kein Basilikum zu sehen 😉) und getrocknete Tomaten. Pasta mit frischem spinat e. Diese lagen noch im Kühlschrank und konnten nun endlich einmal verwertet werden und bringen auch einen sehr angenehmen und aromatischen Geschmack in die sonst sehr wenig gewürzte Pasta. Die Chicken Pasta Alfredo mit Spinat und getrockneten Tomaten ist innerhalb von ca. 30 Minuten fertig zubereitet – mit Vorbereitungen und somit, ähnlich wie meine sehr geliebte Knoblauch Pasta, das perfekte Gericht für einen langen Arbeitstag.
Wenn du meine Vegane Zitronen-Pasta probiert hast, weißt du, dass Spinat und Spargel zum Beispiel sehr gut zusammen passen! Du könntest auch einige Pilze hinzufügen, um es "fleischiger" und gesünder zu machen. Oder vielleicht ein paar Bohnen, Kichererbsen oder Tofu für mehr Protein hinzugeben. Abgesehen von den Garnierungen, die ich verwendet habe, könntest du auch eine halbe Zitrone oder Limette auspressen, um dem Gericht einen Hauch von Frische zu verleihen. Spinat Nudeln mit Zitronen-Salbeisauce (Rezept) - Carlo Cao. Ein paar Chiliflocken darüber sorgen für etwas Schärfe – gestalte es ganz wie du magst! Vorbereiten und Aufbewahren Die Spinat-Sahne-Soße kannst du prima im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. In einem verschlossenen Behälter hält sie sich bis zu 5 Tage. Wenn du eine große Menge zubereitest, kannst du deinen veganen Rahmspinat für 1 Monat einfrieren. Bei Bedarf dann einfach in einer Pfanne oder einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis das Ganze aufgetaut und warm ist. Sollte die Sauce zu dick sein, kannst du einfach etwas Pflanzenmilch hinzufügen.
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