Bei einigen Krankheiten und Diäten ist es notwendig sich eiweißarm zu ernähren. Nutricia Metabolics: Eiweißarme Ernährung. EAT SMARTER hat für Sie eiweißarme Rezepte, die nicht nur lecker sind, sodern auch noch gesund. Lassen Sie sich von der Vielfalt unserer Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie eiweißarme Rezepte in den unterschiedlichsten Variationen. Sie werden schnell erkennen, wie lecker und gesund eiweißarme Rezepte sein können. Auf dieser Seite finden Sie in Listenform all unsere eiweißarmen Rezepte.
Pro Portion sollten max. 10-25 mg Phenylalanin enthalten sein, damit können über den Tag insgesamt ca. 75-100 mg Phenylalanin aufgenommen werden. Pflanzliche Fette und Öle: Pflanzliche Öle und Fette liefern vor allem Energie und wichtige essentielle Fettsäuren und Vitamin E. Davon sollten täglich etwa zwei Portionen (eine Portion = 1-1, 5 Esslöffel) aufgenommen werden. Die lilafarbene Kategorie entspricht Lebensmitteln, die meist nicht frei verwendet werden können und in der täglichen Ernährung berechnet werden müssen. Dazu gehören auch die Aminosäurenmischungen. Eiweißarme ernährung für jeden tag zwei. Die notwendige Menge, die über den Tag verteilt aufgenommen wird, wird von deiner Ernährungsfachkraft berechnet und vom Arzt per Rezept verschrieben. Zur orangefarbenen Kategorie gehören Lebensmittel, die nur sparsam verwendet werden sollten. Entweder weil ihr Eiweißgehalt zu hoch ist und sie damit nicht geeignet sind, oder weil sie nicht gesund sind. Dazu zählen Brotaufstriche, Soßen etc. Das sind pro Portion max. 20-30 mg Phenylalanin und insgesamt 100 mg Phenylalanin pro Tag.
Wichtig: Sind Ihre Nieren bereits sehr krank (Stadium IV) und müssen Sie womöglich bereits eine künstliche Nierenwäsche (Dialyse) in Anspruch nehmen, gelten nochmals andere Ernährungsmaximen. Beim Eiweiß muss dann die Zufuhr wieder erhöht werden (1, 2 Gramm/kg). Auf Salze und Mineralstoffe achten Überlasten Sie Ihre Nieren nicht mit zu viel Salz. Dies scheiden die Nieren fortwährend aus, um den Elektrolythaushalt und den Blutdruck konstant zu halten. Für einen gesunden Knochenstoffwechsel sollten Sie darüberhinaus Kalium und Phosphor begrenzen. Mehr als 5 bis 6 Gramm Natrium sollten Sie bereits im Frühstadium einer Nierenschwäche Ihrem Körper nicht mehr zumuten. Umgerechnet mit dem Faktor 2, 5 sind das täglich maximal 12, 5 bis 15 Gramm reines Salz insgesamt. Ebenso sollten Sie Kalium im Essen reduzieren, wenn die Nieren nicht mehr ausreichend davon ausscheiden. Ihr Arzt sollte regelmäßig Ihren Kaliumspiegel im Blut kontrollieren. Jochmann, A: Eiweißarme Ernährung für jeden Tag [17888584] - 19,00 € - www.MOLUNA.de - Entdecken - Einkaufen - Erleben. Brokkoli, Feldsalat, Spinat, Kohlrabi ebenso wie Bananen, Aprikosen und Pflaumen dürfen Sie daher nur in kleinen Mengen essen.
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