Täglich wird bei 700 Menschen hierzulande ein Typ-2-Diabetes festgestellt; vor der Diagnose schlummerte er oft schon Jahre. So auch bei Ingrid Mohn: Lange Zeit konnte sie sich nicht erklären, warum sie ständig müde und erkältet war. Ihre immer wiederkehrenden Blasenentzündungen brachte die 58-Jährige nicht mit Diabetes in Zusammenhang. Woher auch? Diabetes hatte doch eher was mit zuckerreichem Essen zu tun?! Dachte sie … Eine Blutzucker-Testaktion in der Apotheke brachte es ans Tageslicht: "Sie haben vermutlich einen Typ-2-Diabetes", hieß es dort. Ingrid Mohn bekam die Empfehlung, ihre Werte beim Hausarzt erneut überprüfen zu lassen – mit gleichem Ergebnis. Das war ein ganz schöner Schock für die etwas rundliche Endfünfzigerin. Dinge schwirrten ihr im Kopf herum wie: Was kommt jetzt auf mich zu? Mohn bei diabetes in sport. Muss ich auf sämtliche Leckereien verzichten? Wie komme ich im Alltag damit zurecht? Von hausärztlicher Seite hieß es, dass sie abnehmen und möglichst keinen Zucker und allgemein nicht so viel Brot, Kartoffeln und Reis essen sollte.
Kleinste Veränderungen tun Körper und Seele gut Nach den ersten Schulungseinheiten ist die 58-jährige motiviert, etwas für sich und ihr Wohlbefinden zu tun. Zum Frühstück isst sie in der Woche täglich ein Müsli, das sie sich selbst anrührt aus Vollkorngetreideflocken, fettarmem Naturjoghurt und einem Stück frischem Obst. Am Wochenende gönnt sie sich seither ein Körnerbrötchen mit geräuchertem Lachs und auf der anderen Hälfte etwas zuckerreduzierter Konfitüre. Schlafmohn: Nebenwirkung & Wechselwirkung. Sahnesaucen, die sonst ans Gemüse kamen, hat sie gegen etwas gekörnte Gemüsebrühe und einen Schuss fettreduzierte Sahne getauscht. Mittlerweile gibt es nicht mehr täglich Fleisch, dafür zweimal pro Woche gedünsteten oder gegrillten Fisch, einmal etwas Fettarmes vom Rind oder Schwein und Geflügel. Den Großteil auf dem Teller machen jetzt Gemüse und Salat aus. Einzig, die Menge an Nudeln und Reis zu reduzieren, fällt ihr noch schwer. Als Faustregel hieß es in der Schulung: 75 g Nudeln oder Reis trocken oder 150 g gekocht sind zum Abnehmen für eine Portion ausreichend.
Unser Mikrobiom, also die Gesamtheit der Darmbakterien, Viren und Pilze in unserem Verdauungstrakt, ist eng verbunden mit Verwertung und Resorption unserer Nahrung. Deshalb nehmen sie auch einen sehr starken Einfluss auf den Kohlenhydrat- und Zuckerstoffwechsel. Fast alle bisherigen Studien konnten zeigen, dass sich das Mikrobiom von Diabetes -Patienten ganz deutlich von dem gesunder Menschen unterscheidet. Mohn bei diabetes on travel. Übergewicht und Zuckerkrankheit gehen oft Hand in Hand. Da ist es nur logisch, dass man bei beiden Krankheitsbildern ähnliche Veränderungen im Darm findet. Vergleicht man die Darmkeime von Gesunden und Diabetikern, dann fällt auf, dass Letztere nur halb so viele Bacteroidetes, also rankundschlank-Keime, im Darm hatten. Dafür lag die Zahl der Moppelbakterien, der Firmicutes, deutlich höher. Auch Bifidobakterien, Milchsäurebakterien (Lactobazillen) und Faecalibacterium prausnitzii sind bei Diabetikern Mangelware. Außerdem bildet das Mikrobiom Zuckerkranker weniger der wichtigen kurzkettigen Fettsäuren.
Statt Weizenmehl verwende ich Mandelmehl und ein wenig Guarkernmehl. Statt Zucker Xucker light (Erythrit). Damit spare ich schon ne Menge Kohlenhydrate mit hohem Glykämischen Index und unnötige Kalorien. Backen mit Erythrit Erythrit schmeckt etwas "kalt", wie ihr vielleicht auch schon bemerkt habt. Das ist bei dieser Torte jedoch kein Problem, da sie kalt serviert wird. Mit Erythrit gebackene Teige erhalten nach dem Backen nicht die gleiche Bräune und wenn man eine zu große Menge Erythrit im Teig verwendet kristallisiert es schnell aus, so dass der Teig relativ schnell knusprig und härter wird. Mohn bei diabetes type 2. Beides ist bei dieser Torte ebenso nicht problematisch. Die Sahne hält den Teig weich und die Bräune ist nicht zu sehen, da die Teigschichten mit Marzipan abgedeckt sind. Warum Weinstein-Backpulver? Ich verwende für den Teig Weinstein-Backpulver. Beim Weinstein-Backpulver wird wie für herkömmliches Backpulver statt Phosphat die natürliche Weinsteinsäure verwendet, die z. B. bei der Sektherstellung anfällt.
Kurzweilige Spiele für die Ferien begeistern die Familie Blindschleiche Markieren Sie mit einem Stock oder Stein einen Startpunkt. Jedes Familienmitglied versucht, von diesem Punkt aus ein Quadrat, Dreieck oder Rechteck zu gehen und am Ende wieder bei dem Startpunkt zu landen. Die Augen sind dabei geschlossen. Vereinbaren Sie eine Schrittlänge pro Teilstrecke. Geschickte Zehen Für dieses Spiel brauchen Sie eine Tageszeitung. Jeder Spieler erhält eine gleich große Seite der Zeitung. Familienolympiade - FC Wünnewil-Flamatt. Wer schafft es als Erster, seine Seite nur mithilfe der Zehen in vier möglichst gleich große Stücke zu reißen? Verstecken Dieses Spiel läuft über die ganzen Ferien. Teilen Sie die Familie in zwei Gruppen auf. Die erste Gruppe versteckt einen Gegenstand, zum Beispiel einen hübschen Stein. Die andere Partei sucht den Gegenstand und versteckt ihn ebenfalls. Notieren Sie sich die Zeit, die jede Gruppe für das Suchen benötigt. Wer am Ende die längste Suchzeit aufweist, hat verloren und gibt den anderen ein Eis aus.
Ferien und Langeweile? Party geplant, aber keine zündende Idee? Das ist eine schlechte Mischung. Dagegen haben wir etwas: die etwas andere Sommer-Olympiade. Ladet euch ein paar Freundinnen und Freunde ein und macht die Ferien-Fete zum Sport-Spaß der besonderen Art © Siegmar Münk Vor dem Spiel Wenn ihr diese olympischen Spiele austragen wollt, müsst ihr euch zuerst alle Aufgaben genau durchlesen. Denn für die verschiedenen Wettkämpfe ist einiges vorzubereiten und manches an Material zu beschaffen. Ist das erledigt, kann es losgehen. Wer keinen großen Garten hat, kann auch in einen Park oder Wald gehen oder auf einen anderen freien Platz in der Nähe. Teilt zwei gleich große Gruppen ein, die gegeneinander antreten. Achtung, die Teams müssen nicht nur in jeder Disziplin ihr ganzes Können beweisen. Es gibt auch ein zweites Ziel: Auf eurem Weg durch die einzelnen Aufgaben könnt ihr Zutaten sammeln, aus denen jede Mannschaft zuletzt einen leckeren Frucht-Cocktail mischen soll. Stellt hierfür an jeder Station eine immer ähnliche - aber nicht gleiche!
Im Gegensatz zum klassischen 100 m-Sprint können Sie selbstverständlich eine etwas kürzere Distanz wählen und den Wettkampf abwandeln. Lassen Sie die Kinder beispielsweise dreimal dieselbe Strecke laufen, jedoch jedes Mal etwas anders. Die erste Runde sprinten alle Mitspieler die Strecke. Beim zweiten Durchgang geht es rückwärts an den Start und in der dritten Runde müssen alle Kinder auf einem Bein hüpfen. Tipp: Wenn neben den Kindern auch Erwachsene an der Olympiade teilnehmen sollen, denken Sie sich passende Handicaps aus. So dient beispielsweise ein Gummizug, welcher um die Füße gelegt wird, als Handicap beim Laufen. 3. 2. Schubkarrenrennen – das beste Team gewinnt Hier entscheidet Teamplay. Bei diesem Spiel müssen jeweils zwei Mitspieler miteinander arbeiten. Am besten teilen Sie die Gruppe so ein, dass die Chancen etwa gleich verteilt sind. Es bietet sich an, den bislang schlechtesten Spieler mit dem besten Spieler ins Rennen zu schicken. Der zweitbeste Teilnehmer bekommt den zweitschlechtesten Partner.