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Kunst AG, Jahrgang 3/4, April 2017 Die Silhouette der eigenen Hand zeichnen In verschiedenen Tonpapieren ausschneiden, auf kontrastierendem Hintergrund kleben Die entsprechende Hand mit Gouachefarbe einpinseln und abdrucken
Das ist auch der Grund dafür, warum ich Hühnerfrikassee nicht im Thermomix mache. Am liebsten mag ich Hühnerfrikassee aus Brustfleisch. Allerdings würde es nicht so intensiv schmecken, wenn man es nur mit Hühnerbrust zubereitet, denn es fehlt das Fett aus dem Rest des Huhnes, welches ein echter Geschmacksträger ist. WERBUNG – AFFILIATE LINKS Das habe ich bei diesem Hühnerfrikassee Rezept verwendet: Meine Lieblingsschüsseln – rutschfest! Lieblingsmessbecher - von oben abzulesen, einfach genial! Sparschäler - gummierter Griff und für den Geschirrspüler geeignet Kochmesser 20 Zentimeter Schneidebrett - nachhaltig, aus Reishülsen, spülmaschinenfest, schnittfest und messerschonend! Mälzers Hühnerfrikassee Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. < Küchensieb - toll, weil es in den Geschirrspüler kann Schneebesen 28 Zentimeter Zitronenpresse - mein Liebling, weil so zauberhaft schön! Feine Reibe für die Zitronenschale superscharf, spülmaschinengeeignet Werbung: Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen. Das bedeutet, dass ich eine kleine Provision bekomme, wenn du ein Produkt auf Amazon kaufst, auf das du per Klick über diese Seite gekommen bist.
Zutaten Für 4 Portionen 25 g Mehl Butter (weich) 100 weiße Champignons (klein) 250 grüner Spargel Stiel Stiele Estragon 300 Hähnchenbrustfilet 3 El Olivenöl 400 ml Geflügelbrühe Weißwein 150 Schlagsahne 1 Lorbeerblatt Tiefkühlerbsen 2 Tl Zitronensaft Zur Einkaufsliste Zubereitung Für die Mehlbutter 25 g Mehl und 25 g weiche Butter zu einem Kloß verkneten und kalt stellen. 100 g kleine weiße Champignons putzen. 250 g grünen Spargel im unteren Drittel schälen und die Enden abschneiden. Spargel schräg in dünne Scheiben schneiden. Blätter von 4 Stielen Estragon grob hacken. 300 g Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in 3 El Olivenöl farblos anbraten. Pilze in die Pfanne geben und kurz mitbraten. Mit 400 ml Geflügelbrühe, 100 ml Weißwein, 150 ml Schlagsahne auffüllen, 1 Lorbeerblatt zugeben, salzen, pfeffern und 30 Min. bei mittlerer Hitze kochen lassen. Omas Hühnerfrikassee Rezept klassisch - Kochen aus Liebe. 10 Min. vor Ende der Garzeit die Mehlbutter mit dem Schneebesen einrühren. 100 g TK-Erbsen und den Spargel zugeben. Vor dem Servieren mit 1-2 Tl Zitronensaft, Salz und Pfeffer und dem Estragon abschmecken.