Trotzdem kannst du dieses Linzer Torte Rezept das ganze Jahr über backen. Probier an Weihnachten aber unbedingt diese einfachen Linzer Plätzchen ohne Ausstechen aus! Praktisch ist auch, dass man sie gut 2-3 Tage im Voraus backen kann. Linzer Torte hält sich gut eingepackt an einem kühlen Ort sehr lange. So kann man sie gut für ein Fest vorbacken. Gerne kannst du die Linzer Torte aber auch frisch aus dem Ofen geniessen. Bei diesem Rezept ist es absolut nicht notwendig, sie vor dem Genuss ein paar Tage ziehen zu lassen. Frisch gebacken ist sie sehr knusprig und lecker! 😉 Visuelle Schritt-für-Schritt-Anleitung Damit das Rezept beim ersten Mal ein Erfolg wird, habe ich dir hier einen visuellen Guide mit Schritt-für-Schritt Bilder erstellt. Dieser ist besonders Backanfängern zu empfehlen. Margarine in der Schüssel der Küchenmaschine rühren, bis sich Spitzchen bilden. Ei, Zucker, Vanilleextrakt, und Salz beigen und schaumig rühren. Zitronenschale, Zimt, Nelkenpulver, und Kardamom unterrühren.
Der feine Kuchenboden aus Mürbeteig mit Mandeln und die fruchtige Johannisbeermarmelade lassen die Linzer Torte super lecker schmecken. Die Linzer Torte schmeckt noch besser wenn sie einen Tag durchgezogen ist. 200 g Butter, weich 330 g Mehl 60 g Mandeln 130 g Haselnüsse, gehackt 200 g Puderzucker 1 TL Backpulver 2 TL Zitronenschale, abgerieben 1 TL Zimt 1 TL Vanilleextrakt ½ TL Nelkenpulver 2 Eier 300 g Marmelade, z. B. Johannisbeermarmelade 1 Ei, zum Bestreichen Weiche Butter mit Puderzucker hell rühren. Mehl, Backpulver, Zitronenschale und Nüsse kombinieren. Die trockene Mischung in die Buttermasse geben. Die Eier hinzufügen. Alles zu einem geschmeidigen Teig kneten. Den Teig zu einer Kugel formen und etwas platt drücken. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln. Mindestens 30 Minuten kühl legen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Den größten Teil des Teigs etwa 1, 5 cm dick zu einem Kreis ausrollen. Den Teig in eine Springform oder Tartenform legen, die Ränder etwas hoch ziehen. Die Marmelade auf der Teigoberfläche verteilen.
Mehl und gemahlene Haselnüsse beigeben und zu einem glatten Teig rühren. Backofen auf 180°C Ober- / Unterhitze vorheizen. Himbeermarmelade auf dem Teigboden verteilen. Auf einem Gitter auskühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form nehmen. Aufbewahren & Haltbarkeit: Linzer Torte in Frischhaltefolie eingepackt an einem kühlen Ort lagern und innerhalb einer Woche verbrauchen. Nährwerte Nährwerte pro Portion Energie 333 Energie von Fett 189% Tagesbedarf* Fett 21g 32% davon gesättigte Fettsäuren 3g 19% Trans Fat 1g davon mehrfach ungesättigtes Fett 3g davon einfach ungesättigte Fettsäuren 5g Cholesterin 14mg 5% Natrium 140mg 6% Kalium 41mg 1% Kohlenhydrate 37g 12% davon Ballaststoffe 3g 13% davon Zucker 19g 21% Protein 5g 10% Vitamin A 468IU 9% Vitamin C 1mg 1% Kalzium 34mg 3% Eisen 2mg 11% * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet. Lass uns wissen, wie es war! Reader Interactions
Wohl jeder kennt sie: die Linzer Torte! Diese besteht aus einem Mürbeteig mit Haselnüssen. Dieser dient sowohl als Tortenboden, als auch als Gitter auf der Torte. Dazwischen befindet sich dann die fruchtige Marmeladenschicht. Ja nach Region und Geschmack z. B. Pflaume, Heidelbeere oder auch Johannisbeere/ Ribisel. Zusammen mit Robin Blase alias Rob Bubble habe ich weihnachtliche Linzer Streifen Kekse (xmas cookies) gebacken. Durch die Gewürze wie Zimt und Nelke bekommen die Kekse einen tollen, aromatischen Geschmack. Diese Plätzchen sind wirklich super schnell, einfach und ohne viel Werkzeug zubereitet. Ihr könnt diese Plätzchen auch gerne jetzt schon zubereiten und in einer Dose lagern. So können sie bis Weihnachten durchziehen und noch weicher und mürber werden.
Read in: English Klassisches Linzer Torte Rezept fruchtig gefüllt mit Himbeer- oder Johannisbeermarmelade! So einfach geht's! Jump to: Visuelle Schritt-für-Schritt-Anleitung Aufbewahren Weitere Backrezepte, die du lieben wirst 📖 Recipe Lerne, wie du eine klassische Linzer Torte zu Hause backen kannst! Linzer Torte ist, wem nicht bekannt, eine traditionelle Österreichische Torte. Sie besteht aus einem Mürbeteig, der mit Gewürzen verfeinert wird, und einem Belag aus Marmelade. In Österreich wird traditionell rote Johannisbeermarmelade für den fruchtigen Belag verwendet, in Südbaden verwendet man Himbeermarmelade. Die Marmeladensorte kannst du aber selber aussuchen. Mir schmeckt die Variante mit Himbeermarmelade besser! 😉 Nicht nur sorgt die Marmelade für eine saftige Linzer Torte, sondern gibt ihr auch einen wunderbar fruchtigen Geschmack. Linzer Torte wird von vielen als traditionell weihnachtliches Rezept angesehen. Klar, durch die Verwendung von Zimt, Nelke, und Kardamom passt sie sehr gut in die Weihnachtszeit.
Bei Einladungen in der Adventszeit bringe ich gerne Linzer Torten mit. Die haben nämlich den Vorteil, dass man sie schon einige Tage im Voraus backen kann, weil sie umso besser schmecken, wenn sie einige Zeit durchziehen können. Außerdem mag eigentlich fast jeder Linzer Torte. In den letzten Jahren habe ich schon zwei unterschiedliche Rezepte für Linzer Torte veröffentlicht: Eine schnelle Linzer Torte mit Boden zum Streichen und eine klassische Linzer Torte mit einem etwas zickigen Teig. Geschmacklich waren beide in Ordnung, aber bei der schnellen Linzer Torte hat mir die Optik nicht gefallen und bei der klassischen Linzer Torte fand ich die Teig-Verarbeitung schwierig. Also habe ich noch mal meine Lieblingsblogs durchstöbert und wurde bei Theresas Küche fündig. Ihr Rezept für Linzer Torte vereint alles: prima Geschmack, leicht zu verarbeitender Teig und durch die ausgestochenen Sterne (oder Herzen) auf der Füllung auch eine schöne Optik. Ich habe die Mengen, die im Originalrezept bei Theresa für eine kleine Springform mit 20cm Durchmesser vorgesehen sind, auf meine Springform mit 26cm Durchmesser hochgerechnet.
Sterne auf der Himbeerkonfitüre verteilen und den Rand aufsetzen und leicht andrücken. Nun mit dem Eigelb den Teig bestreichen. Ab in den Ofen und für 40-45 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen. Lass es dir schmecken ♥ Hat dir mein Rezept von der Linzertorte gefallen? Oder hast du diese sogar schon nachgebacken? Erzähl's mir in den Kommentaren! Oder teile es mit deinen Freunden! Ich bin Sabine - keine Hausfrau sondern Homemaker, Kaffeejunkie & Teegenießer, leidenschaftliche Küchenfee, Kuchen & Cupcake Fan, ich liebe US-Serien und stehe total auf Nostalgie:) am liebsten mag ich die 50´s und 80´s. Bei mir auf dem Blog findest du Rezepte & more, schau dich in Ruhe um. Ich wünsche Dir viel Spaß beim stöbern.
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Fenster, Luken (im Stall) und ä hnliches schlie ß en. Klimaanlagen, Rauml ü ftungen etc. abstellen. Ggf. vorhandene Aquarien und Terrarien sorgf ä ltig abdecken. Spr ü hknopf niederdr ü cken, bis er einrastet. Raum/ Stall verlassen und T ü r(en) schlie ß en (ca. 2 Stunden). Anschlie ß end den Raum gr ü ndlich l ü ften (1 Stunde). R ü ckst ä nde, die unter Umst ä nden auf den Oberfl ä chen zur ü ckbleiben, k ö nnen nach der Anwendung mit einem einfachen Allzweckreiniger entfernt werden. Polster, Teppiche Matratzen und Co. einfach absaugen. Probleme mit Milben? Nicht mit Röhnfried – Röhnfried. BAUA- Nr: N-84426 Hinweis: Tiere, Futtertr ö ge, N ä pfe, Tr ä nken und Co. m ü ssen vor dem Einsatz des IdaPlus Foggers aus den R ä umlichkeiten entfernt werden. Tipp: Vor dem Einsatz in Wohnr ä umen vorhandene Rauchmelder deaktivieren! Einige Ger ä te reagieren auch auf diese Art von " Nebel ".