Tipp: Ebenfalls arm an Kohlenhydraten ist unser köstliches Low-Carb-Brot. Hierfür müssen Sie lediglich 20 Minuten aktive Arbeitszeit einplanen – der Rest erledigt sich beim Gehen des Teigs und beim Backen im Ofen von alleine. Eiweißbrot selber backen: low carb und gesund? Kohlenhydrate sparen Sie in jedem Fall, wenn Sie unser einfaches Eiweißbrot selber backen. Bedenken Sie nur, dass die Sorte im Normalfall einen deutlich höheren Fett- und Kaloriengehalt besitzt als Brote aus Getreide wie Roggenbrot oder Sonnenblumenbrot. So kann ersterer bis zu zehnmal höher liegen, da Fett wichtig für eine konstante Struktur ist. Dass Sie vor allem Nüsse, Samen und Saaten verwenden, senkt den Kohlenhydrate-Gehalt. Eiweißbrot: Einfaches Rezept ohne Mehl | BRIGITTE.de. Gleichzeitig bringen die Zutaten für unser Rezept insgesamt mehr Kalorien mit, was sich auch auf die Gesamtenergiebilanz auswirkt. Genuss in Maßen lautet als auch dann die Zauberformel, wenn Sie unser Eiweißbrot selber backen und sich bewusst ernähren möchten. Lust auf mehr Rezepte und lesenswerte Informationen?
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