Der Kieler Christopher Walter hatte vor fünf Jahren die Idee, das "weiße Gold" aus der Ostsee zu schöpfen und daraus hochwertiges Meersalz ohne jegliche Zusatzstoffe zu produzieren. Niemand sonst macht das in Schleswig-Holstein. Inzwischen verlassen rund 100 Gourmet-Gläser am Tag die Manufaktur. Wie sauber und rein das Ostseesalz aussieht. Und wie schön es knirscht, wenn Christopher Walter darin rührt. Und der Geschmack? Intensiv und salzig eben, tatsächlich ein bisschen wie Ostseewasser, das man aus Versehen beim Baden verschluckt. Der 50-Jährige wirft einen prüfenden Blick in die Salzwanne – es gibt nichts zu beanstanden, das Mineral kann in die kleinen Weck-Gläser gefüllt und dann verkauft werden. Das 100-Gramm- Glas kostet rund zehn Euro. Salz kaufen - hochwertige Natursalze ohne Zusätze | tabiat®. "Es müsste eigentlich 25 Euro kosten", lächelt der Salzmann. Unterschreiben wir sofort, wenn man sieht, was für ein Arbeitsprozess dahinter steht. Los geht alles beim Ofen. Der steht direkt an der Kieler Förde, genauer gesagt auf dem Gut Eckhof bei Strande in einem dafür entstandenem Siedehaus.
Dort können Besucher dann auch vorbeikommen und das "weiße Gold" der Ostsee kosten – vielleicht ganz simpel mit einem frischen Brot und etwas Butter. Der 50-Jährige freut sich auch, dass inzwischen schon einige Supermärkte wie Edeka, Famila und Rewe auf seiner Kundenliste stehen. Und wenn seine Töchter in der Schule stolz sagen: "Mein Papa macht Ostseesalz ", dann ist das für ihn das größte Kompliment.
Vom Sylter Meersalz bis zum Utah Sweet Salz, vom Alpen Ursalz bis zum Rosa Inka Salz - unsere exklusiven Gourmet-Salze aus aller Welt eröffnen Ihnen neue geschmackliche Horizonte. Prise für Prise sorgen sie immer wieder aufs Neue für wahre Geschmacksexplosionen auf der Zunge! Zauber der Gewürze - Gourmet-Salze Gourmet-Salze für Feinschmecker! Das Salz im Laufe der Geschichte Die Geschichte der Salzgewinnung reicht weit zurück in die Antike, wahrscheinlich spielte Salz als Konservierungsmittel und als Gewürz sogar schon eine wichtige Rolle zur Zeit der Sumerer und Babylonier. Das so genannte weiße Gold beherrschte Jahrtausende lang den internationalen Handel und war über lange Zeit hinweg ein äußerst wertvolles Gut, das jene, die es besaßen zu Macht und Reichtum verhalf. Hochwertiges salz kaufen in bern. Weiterlesen Salz: Vom Luxusgut zum Alltagsprodukt Die Gewinnung und der Abbau von Salz nahm im Laufe der Zeit immer bessere und komplexere Methoden an. Erst nach der Industrialisierung wurde Salz vom einstigen Luxusartikel zum billigen und für jedermann erschwinglichen Produkt des Alltags.
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- von Wintersportlern benutzt werden - im Winter nicht befahren werden - nur mit Schneeketten benutzt werden Das Verkehrszeichen "Gefahrstelle" kombiniert mit dem Zusatzzeichen "Wintersport erlaubt" bedeutet, dass die entsprechende Straße von Wintersportlern benutzt werden darf. Du musst hier also auf Wintersportler Acht geben.