Champignons | 2. Zwiebel | 3. Wirsing | 4. Knoblauch 1. Hafer Cuisine (Hafersahne) | 2. Veganes Mühlen Hack | 3. Bratöl 1. Gemüsebrühe Pulver | 2. Sojasauce | 3. schwarzer Pfeffer Vegane Wirsing Hack Pfanne Gericht: Hauptgericht Küche: Deutsch Art: Vegan, Vegetarisch Schlagwort: gehacktes, hackfleisch, hackpfanne, vegan, vegetarisch Portionen: 4 Portionen Kalorien: 438 kcal Super leckere Wirsingpfanne mit veganem Hackfleisch. Sehr gutes Rezept! Drucken Merken Bewerten ▢ 600 g Wirsing ▢ 300 g Champignons ▢ 1 Zwiebel ▢ 2 Zehen Knoblauch ▢ 5 EL Öl ▢ 2 Packungen veganes Hackfleisch (2 x 180 g) ▢ 250 ml pflanzliche Sahne (z. Hafersahne) ▢ 150 ml Wasser GEWÜRZE: ▢ ½-1 EL Gemüsebrühe Pulver ▢ 2-3 EL Sojasauce ▢ Pfeffer GEMÜSE VORBEREITEN: Den Wirsing halbieren. Den Strunk und die groben Rippen entfernen. Wirsingblätter in feine Streifen schneiden. Wirsing hack pfanne mit kartoffeln die. (Du brauchst ca. 600 g. ) 300 g Champignons mit Küchenpapier säubern. Die Pilze längs halbieren und dann in Scheiben schneiden. 1 Zwiebel fein würfeln.
1. Wirsing putzen, waschen und in Streifen schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. 2. In einer großen Pfanne zuerst das Hackfleisch krümelig anbraten Salz Pfeffer und Paprika würzen 3. Dann die Zwiebelwürfel und die Kartoffelwürfel zufügen und kräftig anrösten. 4. Zwischendurch ca. 100 ml Gemüsebrühe zufügen 5. Portionsweise den Wirsing dazugeben bis er zusammen fällt. 6. Zuletzt die Tomatenwürfel dazu geben. Deftige Wirsing – Hack – Pfanne – Einfach Nur Lecker. Mit der restlichen Brühe ablöschen mit wieder mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. 7. Die Gemüsepfanne ca 15 Min. garen lassen bis die Flüssigkeit verdampft ist. Eventuell nochmals abschmecken.
Zwei Pfannen aufsetzen. In eine Pfanne etwa drei Esslöffel Rapsöl und einen Esslöffel Butter geben. Die Pfanne erhitzen und die rohen Kartoffeln in die Pfanne geben, einmal alle Kartoffeln in der Öl-Butter wenden und bei mittlerer Hitze auf der Flamme ohne Deckel stehen lassen. Zwischenzeitlich in der zweiten Pfanne etwas Öl erhitzen, das Hackfleisch krümelig darin anbraten. Dann den Wirsing dazu geben und vermischen. Mit geschlossenem Deckel den Wirsing dämpfen lassen, bis er in sich zusammen fällt. Währenddessen die Kartoffeln immer mal wieder wenden, aber nicht zu oft, damit sie schön knusprig werden. Nach etwa 20 Minuten sind die Kartoffeln fertig, unter die Wirsing-Hack-Pfanne dann noch einen Becher Creme Fraiche rühren und mit Salz, Pfeffer und nach Wunsch Muskatnuss (vorsichtig bei HIT! Wirsing-Hack-Pfanne - Kinder, kommt essen!. ) würzen. Die Wirsing-Hack-Pfanne in einen Schale geben und mit den knusprigen Bratkartoffeln anrichten! Fertig in 30 Minuten! Das könnte dir auch gefallen:
Ich kann euch sagen: Ich werde Bratkartoffeln nie wieder anders machen. In 20 Minuten hat man aus rohen Kartoffeln die knusprigsten Bratkartoffeln der Welt und kann sie dann noch wunderbar mit Frühlingszwiebeln verfeinern. Diesmal sind die Bratkartoffeln als Beilage ganz pur und dazu gab es den geliebten Wirsing. Das Rezept kann ich mir durchaus auch prima vegetarisch vorstellen, aber ich habe dem Wirsing noch etwas Hack zugefügt. Wirsing hack pfanne mit kartoffeln mac. Das Rezept ist diesmal wirklich wieder histaminarm, nur beim Hackfleisch solltet ihr, wie immer, darauf achten, dass es sehr frisch ist und am gleichen Tag zubereitet wird. Zutaten für 4 Portionen Wirsing-Hack-Pfanne – 1 kleiner Wirsing-Kopf – 450g Rinder-Hackfleisch – 1 Becher Creme Fraiche für die Bratkartoffeln: – etwa 800g Kartoffeln – Rapsöl und Butter zum anbraten Zuerst den Wirsing vorbereiten, dafür den Strunk aus den einzelnen Blättern und diese in dicke Streifen schneiden. Den Wirsing waschen und abtropfen lassen. Die Kartoffeln schälen und in gleichmäßig dicke Scheiben (etwa 3mm) schneiden.
normal 4, 32/5 (17) schnell, preiswert 25 Min. normal 4, 21/5 (12) Deftige Kartoffel-Hackpfanne Hausmannskost 20 Min. normal 4, 18/5 (9) Winterliche Kürbis-Wirsing-Hackpfanne 20 Min. normal 4, 17/5 (22) Kartoffel-Hack-Pfanne in pikanter Schafskäsesauce 20 Min. normal 4, 13/5 (6) Kartoffel-Hack-Pfanne italienische Art 30 Min. simpel 4, 11/5 (7) 30 Min. simpel 4, 08/5 (34) Wirsing - Kartoffel - Pfanne 25 Min. normal 3, 86/5 (12) Kartoffel - Hack - Pfanne preiswert und lecker mit Paprika 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Wirsing-Hackpfanne mit Gemüse schnelle Küche, gesund, Low carb-geeignet 20 Min. simpel 3, 6/5 (3) kalorienarm 15 Min. normal 3, 6/5 (3) Gurke-Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne fettarm, leicht 10 Min. simpel 3, 4/5 (3) Türkische Kartoffelhackpfanne 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Süßkartoffel-Hackpfanne 10 Min. simpel 3, 25/5 (2) Sauerkraut-Kartoffel-Hackpfanne 30 Min. Wirsing-Hack-Pfanne mit Bratkartoffeln | danielas foodblog. simpel 3, 2/5 (3) 25 Min. normal 3/5 (1) Wirsing-Hack-Pfanne Schnelles Rezept 25 Min.
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