Zimtsterne dürfen in der Weihnachtszeit nicht fehlen. Hier unser Rezept für kernige Zimtsterne mit Haferflocken und Mandeln. Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit! KERNIGE ZIMTSTERNE Zutaten für den Teig: 250 g Butter 250 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 250 g feine Haferflocken 250 g Mehl 1 Pck. Backpulver 100 g gemahlene Mandeln 2 Eier 2 TL Zimt je 1/2 TL Anis und Kardamom Zutaten für den Guss: 150 g Puderzucker 2 bis 3 EL Zitronensaft 1 TL Zimt Zubereitung: Verkneten Sie die Butter, den Zucker, den Vanillezucker, die Eier, das Mehl und das Backpulver miteinander. Arbeiten Sie die Haferflocken, die Mandeln und den Zimt in den Teig mit ein. Lassen Sie den Teig im Kühlschrank 1 bis 2 Stunden ruhen. Rollen Sie den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche aus. Stechen Sie mit einer Plätzchenform Sterne aus und legen Sie diese auf ein Backblech. Backen Sie die Sterne für ca. 15 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze (160 Grad Umluft). Verrühren Sie den Puderzucker, den Zimt und den Zitronensaft zu einem dicklichen, glatten Guss.
Einfach auf einer Klebefolie * und/ oder einem Fotopapier * (oder einem normalen Papier) ausdrucken, aufkleben oder mit einer schönen Schnur am Glas/ an der Tüte befestigen und fertig ist euer Geschenk aus der Küche. Unser Etikett zum Download für die Low Carb Zimtsterne Rezept für (Low Carb) Zimtsterne Schwierigkeit: Nicht schwierig, aber aufwändig (♦ ♦ ◊) Dauert: 1 Stunde (zzgl. Kühlzeit) Rezept ergibt: 30 Sterne Zubehör: Küchenmaschine, Backblech, ggf. Glas und Deko zum Verschenken Rezept Drucken Rezept Bewerten Rezept merken Weiche, saftige Zimtsterne mit schneeweißem Topping sind einfach ein absolutes Plätzchen-Muss in der Weihnachtsbäckerei. Wer trotz vollem Genuss eine leichtere Alternative sucht, kann ganz einfach selbst gesunde Zimtsterne in der Low Carb Variante zubereiten. Vorbereitungszeit: 30 Minuten Zubereitungszeit: 30 Minuten Backzeit 15 Minuten, Kühl-/Trockenzeit min.
Der Zimtstern sieht wunderschön aus. Leider ist Eiweiß nicht so ganz unproblematisch (Salmonellen). Es empfiehlt sich die Sterne lieber schon vor dem Backen mit dem Eiweiß zu verzieren und dann 15 Minuten bei 175° C zu backen. Liebe Grüße von Sabine aus der LeckerOhneRedaktion Carina Levermann antwortete am 24. November 2009 - 7:32 Stimmt, danke für den Hinweis. Ich habe sie eh nochmal nachgebacken, um die Trocknung zu beschleunigen. Sandra Liniger antwortete am 17. Dezember 2014 - 12:10 Hallo Carina Ich habe eine Tochter (22) mit Phenylketonurie und sie liebt Zimtsterne über allles. Das Rezept würde ich gerne ausprbieren, ich muss aber wissen, ob sie der PHE-Gehalt auf ein Stück bezieht oder auf die gesamte Menge. 51mg PHE / Stück wären für sie viel zu viel, da sie nur 260mg /Tag zu sich nehmen kann. Freundliche Grüsse Sandra Liniger LeckerOhneRedaktion antwortete am 17. Dezember 2014 - 19:36 Hallo liebe Sandra Liniger, die Plätzchen haben 51mg Phe pro Stück und sind daher ungeeignet bei PKU.
Die Füllung ist dann eine köstliche Mischung aus Zimt Panna Cotta und Apfel-Füllung. Ohhhh wer kann da schon widerstehen. Für das richtige Zimtstern-Feeling gibt es außerdem noch ein paar Zimtsterne on top. Die sind nicht nur köstliche Deko sondern auch für Zimt-Fans wie mich das i-Tüpfelchen.
Schmeckt der ganzen Familie. Zutaten... Vegane Faschingskrapfen Süßspeisen Rezepte Für Menschen die generell Tierprodukte ablehnen, haben wir ein tolles Rezept von den veganen...
Unsere Rezepte sind manchmal klassisch, vereinzelt außergewöhnlich, oft etwas gesünder, immer aber erprobt und lecker. Schön, dass Du bei uns bist – schau dich um, nimm Platz und fühl dich ganz wie Zuhause! * Hinweis: Dieser Beitrag enthält Affiliate Links, zum Beispiel zu Das bedeutet, dass wir eine kleine Provision erhalten, sobald ihr über den Link etwas kauft. Für euch oder am Preis ändert sich dadurch nichts. Wir empfehlen Produkte außerdem ausschließlich, wenn wir von ihnen überzeugt sind.
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