2. Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein hacken und mit dem Fleisch und allen Gewürzen in einem Topf mit ca. 1 l Wasser aufkochen und zugedeckt ca. 1 1/2 Std. köcheln lassen. Dann das Kürbisfruchtfleisch in den Topf geben und weitere 15 Min. garen, nun die Kokosmilch zugeben und in weiteren 15 Min. fertiggaren. Kuerbissuppe mit Fleisch Rezepte - kochbar.de. Das Fleisch herausnehmen, würfeln und wieder in die Suppe geben, bei Bedarf die Suppe mit etwas Wasser verdünnen. Die Butter einrühren, abschmecken und nach Belieben im ausgehöhlten Kürbis servieren.
Kürbissuppe 1. Die Kürbissuppe habe ich sehr einfach hergestellt, die Zwiebel und den Knoblauch fein würfeln in Butterschalz anschwitzen, den ausgehöhlten in grobe Würfel geschnittenen Hokkaido dazugeben mit Wasser aufgiessen etwas Salzen und weich kochen. 2. Den Ingwer schälen und mit kochen ( ich habe ihn min sehr grobe Stücke geteilt, so kann man ihn heraus nehmen, wenn man den Ingwergeschmack als ausreichend empfindet) - noch ein Wort zum thail. Ingwer - er ist feiner im Aroma, hat eine deutlich zitroniger Note als der chin. 3. Abschliessend die Suppe pürieren - und abschmecken. Kürbis suppe mit fleisch film. 4. Die Tauben von der Karkasse lösen - (aus den Karkassen habe ich ausgekocht als Sossenbasis für den Fasan). Die Brüstchen von der Haut befreien und mit arab. Kaffegewürz bestäuben, anschliessend in Klarsichtfolie luftdicht einwickeln, zur Sicherheit noch in einen Gefrierbeutel geben und in 65 Grad warmen/heissen Wasserbad garen - hab sie 35 min ziehen lassen. 5. Anschliessend in dünne Scheiben schneiden und aufspiesen und gemeinsam mit der Suppe servieren.
normal 3, 33/5 (1) mit Katenschinken und Zwiebelchen. 20 Min. normal 3/5 (1) 20 Min. simpel 3/5 (2) Meyerlings Kürbissuppe ideales Lagerfeuersüppchen 50 Min. normal 3/5 (1) Emsländer Kürbissuppe 30 Min. normal 3/5 (2) Kürbiscremesuppe à la Axel 25 Min. normal 3, 83/5 (4) Cremige Kürbissuppe 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Kürbissuppe mit Muskatkürbis ein Traditionsrezept aus unserer Familie 30 Min. simpel 3/5 (1) Kürbissuppe mit Sherry 20 Min. simpel 2, 57/5 (5) Australische Kürbissuppe 20 Min. simpel (0) 20 Min. normal 4, 23/5 (11) Kürbis - Zucchini - Suppe Einfach und lecker, auch für Kleinkinder geeignet 30 Min. normal 3, 71/5 (5) Kürbis - Karottensuppe 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Kürbisschaumsuppe mit Kernöl und gerösteten Kürbiskernen 15 Min. normal 3, 14/5 (5) Pikante Kürbis - Ingwer Suppe Kürbiscreme-Suppe deftig 20 Min. Kürbis suppe mit fleisch images. normal 2, 8/5 (3) Kürbis - Nudelsuppe 15 Min. simpel 3/5 (2) Zuckükasuppe Zucchini-Kürbis-Kartoffel-Suppe 20 Min.
Aber auch der Muskat- und der Butternut-Kürbis eignen sich hervorragend für eine leckere Kürbissuppe. Beide Sorten sollten vor der Zubereitung allerdings mit einem großen und scharfen Messer geschält werden, da die Schale, anders als beim Hokkaido-Kürbis, sehr hart ist und nicht mitgegessen werden sollte. Butternut-Kürbisse haben einen wunderbar milden Geschmack, während der Muskatkürbis würziger und intensiver ist. Kürbis suppe mit fleischer. Entscheiden Sie einfach selbst, welcher Kürbis für Ihre Suppe der richtige ist. Darauf sollten Sie beim Kürbiskauf achten Achten Sie beim Kauf eines Kürbisses auf jeden Fall darauf, dass Sie nach einem Speisekürbis greifen, der für den Verzehr geeignet ist. Zierkürbisse sind, wie der Name schon verrät, nur zur Dekoration geeignet und sollten niemals im Kochtopf landen. Wenn Sie prüfen wollen, ob der Kürbis reif ist, führen Sie am besten einen Klopftest durch: Klingt der Kürbis hohl, ist er reif. Lagern können Sie Kürbisse auch sehr gut. Bei kühlen Temperaturen, beispielsweise im Keller, halten sie sich so mehrere Monate.
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