Diese köstlichen Schokomuffins werden mit Stevia zubereitet und eignen sich deshalb auch für Diabetiker. Hier das einfache Rezept mit Dinkelmehl. Foto ulchik74 / Depositphotos Bewertung: Ø 4, 4 ( 277 Stimmen) Zutaten für 12 Portionen 2 Stk Eier 200 g Naturjoghurt 50 Stevia, Granulat Dinkelvollkornmehl 1 Pk Backpulver 3 EL Backkakaopulver 100 Stevia Zartbitterschokolade Rezept Zubereitung Für die Schokomuffins mit Stevia zuerst den Backofen auf 200 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und ein Muffinblech bzw. Muffinförmchen bereitstellen. Nun die Eier in einer Schüssel zusammen mit dem Naturjoghurt schaumig schlagen. Anschließend das Stevia Granulat unterrühren und für einige Minuten weiterrühren. In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Back- sowie Kakaopulver vermengen und vorsichtig unter die Eimasse heben. Die Stevia Schokolade in kleine Stücke hacken und in den Teig einrühren. Muffins mit stevia und dinkelmehl english. Danach die Muffinförmchen zu 2/3 mit der Masse befüllen und für ca. 30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Selber anbauen geht natürlich auch, ich hab es schon einige male versucht, aber leider ist bei mir da nichts draus geworden, hab die armen setzlinge nämlich etwas vernachlässigt *heul* Ich hoffe, ich konnte dir damit genügend infos geben, solltest du aber doch noch fragen haben, steht das wandelnde Stevia Lexikon (ich) dir gerne zur verfügung Liebe grüße A. D. 18. 08. Muffins mit Dinkelmehl Rezepte - kochbar.de. 2011 08:37 Hallo Jawa2, Das Stevia-Flüssigextrakt bekommst du in vielen Bioläden oder Reformhäusern. Ich hoffe, ich konnte dir damit helfen. Mfg A. D 26. 07. 2014 13:32
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