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Satay Spieße, oder "kleine Spieße" Griller / Grillaufsatz? | Grillforum und BBQ - Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!! Startseite Foren Fachbereich Eigenbauten Du verwendest einen veralteten Browser. Es ist möglich, dass diese oder andere Websites nicht korrekt angezeigt werden. Du solltest ein Upgrade durchführen oder einen alternativen Browser verwenden. Hallo, wie bekommt man am brauchbarsten eine gute Menge von Satay Spießen gegrillt? Also so grob 100-200 Stück, und das nicht in 10er Reihen... In Singapur/Malaysien hab ich diese Griller hier gesehen (und ordentlich Probegegessen) Ich hätte da jetzt gedacht den in halber Länge zu kopieren? Oder gibts da etwas wo man zb einer Weber Kugel sowas beibringen kann? Satay spieße original art. Hintergrund meines Wunsches ist das ich mich bissl in diese Satay Spieße verliebt hab und die so nahe wie möglich am Original nachmachen will, und das für ein paar Leute... Anhänge Hualan Mr.
Die ORIGINAL Satay Spieße - Mega leckerer Snack // würzige Fleischhappen aus Asien - YouTube
Aktuelle Seite: Startseite / Allgemein / ORIGINAL MALAYSISCHE SATAY SPIESSE MIT ERDNUSSSAUSE Satay ist eines der Lieblingsgerichte in Malaysia und daher möchten wir mit euch das Rezept teilen: ZUBEREITUNG ERDNUSSSAUCE: Chilischoten, Galanga. Zitronengras, Zwiebel, Knoblauch, Tamarindensaft im Mixer mit 2 EL Wasser fein pürieren. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Paste bei reduzierte Hitze 15 Minuten anbraten. Die gehackten Erdnüsse, Tamarindensaft, Palmzucker, Wasser und Salz zugeben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, bis das Öl an die Oberfläche steigt und sich eine cremige Konsistenz ergibt. Satay spieße original youtube. ZUBEREITUNG SATAY SPIESSE: Marinade: Zwiebel, Zitronengras, Knoblauch, Kümmel, Kurkuma, Ingwer, Galanga in einen Mixer geben und fein pürieren. Hühnerbrust in mittelgroße Würfel schneiden und die Marinade mit Palmzucker, Salz und Öl gleichmäßig auf dem Fleisch verteilen, zugedeckt im Kühlschrank ca. 4 Stunden oder über Nacht marinieren. Die Holzspieße 5 Minuten lang in Wasser einweichen, damit sie beim Grillen nicht anbrennen.
Die angebratene Paste unterrühren. Den Tamarinden-Saft, braunen Zucker und das Salz zugeben. Solange über mittlerer Hitze rühren, bis das Öl an die Oberfläche steigt und die Sauce eine cremige Konsistenz erreicht hat. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen, fertig. Suchbegriffe Erdnusssauce, Satay, Sataysauce, Sate
Tipp 1: Wenn kein Grill vorhanden ist, kann der Tempeh-Satay auch in einer Pfanne angebraten werden. Tipp 2: Wenn Du Holzspieße verwendest, lege diese am besten zunächst für einige Minuten in eine Wasserschicht. Auf diese Weise ist die Chance geringer, dass die Spieße auf dem Grill anbrennen.