Nein, man muss gar nichts! Man kann hier das nehmen, was einem gefällt. Wir mögen ihn so am liebsten. Nimmt man nur Rinderhack, wird es oft etwas trocken, da muss man dann einfach darauf achten. Nur Schweinehack wiederum ist meist zu fettig. Wie mache ich ihn am nächsten Tag am besten wieder warm? Ihr könnt ihn einfach im Ofen oder der Mikrowelle aufwärmen. Wenn man ihn besser portionieren will kann man auch dicke Scheiben schneiden und diese in der Pfanne von beiden Seiten anbraten. Kann man die Brötchen auch weglassen? Grundsätzlich ja, er wird dann halt fester und nicht so schön fluffig. Ich vertrage keine Milch, muss ich das Brötchen unbedingt darin einweichen? Ihr könnt die Milch auch durch Wasser ersetzen. Die Milch macht das Ganze jedoch runder im Geschmack. Was schmeckt am besten zu einem Hackbraten? Also, meiner Meinung nach ist die allerbeste Beilage zu einem Hackbraten Kartoffelpüree! Unser Rezept für einen perfekten Hackbraten So, jetzt haben wir auch genug über den Hackbraten geschrieben, jetzt geht es endlich darum, ihn zu machen.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Brötchen (vom Vortag) 3 kleine Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 750 g gemischtes Hackfleisch Eier Salz Pfeffer 200 Schafskäse 4 EL Öl 500 Schneidebohnen Dose(n) (425 ml; Abtr. -Gew. : 250 g) Kidney-Bohnen Flasche (250 ml) Chili-Sauce 6 Stiel(e) Thymian Petersilie Zubereitung 75 Minuten leicht 1. Brötchen in kaltem Wasser einweichen. 2 Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Hack, ausgedrücktes Brötchen, Eier, Zwiebel- und Knoblauchwürfel verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 2/3 des Schafskäses würfeln und unter die Hackmasse geben. Aus dem Hack einen ovalen Laib formen. 2 Esslöffel Öl auf der Fettpfanne des Backofens verteilen und den Laib darauflegen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) 45-55 Minuten braten. Restlichen Schafskäse zerbröckeln und ca. 15 Minuten vor Ende der Garzeit über den Braten streuen. Inzwischen Schneidebohnen putzen, waschen und in Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten blanchieren. Kidneybohnen abgießen, kalt abspülen und abtropfen lassen.
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