Aber es gibt auch pfiffige Rezepte, für die man dann spezielle Zutaten braucht, z. Daim-Schokolade, Trockenfeigen, Pistazien, Kokosmilch, frische Himbeeren. Alles davon ist in normalen Läden erhältlich, ohne zu einer Odysee durch die Feinkostläden der Stadt zu starten, auch das ist mir wichtig. FEINE KUCHENPRALINEN ist ein angenehmer Mix aus einfachen und anspruchsvollen Rezepten sowie leicht erhältlichen Zutaten. In diesem Buch wird sehr viel Wert gelegt auf frische Zutaten. So steht, man solle z. die Schale einer halben Zitrone reiben, den Eierlikör für das Rezept möglichst selbst zubereiten (Rezept ist im letzten Kapitel zu finden), usw. Nagut, wenn man die Zutaten gerade da hat okay, aber i. d. Der Gugl – Feine Kuchenpralinen. R. greift man doch zu fertigen Produkten. Trotzdem - ich finde es schön, wie hier auf die Details eingegangen wird, das ist liebevolles und bewusstes Backen, wie auch ich es gerne betreibe. EIGENE ERFAHRUNGEN BEIM BACKEN Hübsche Fotos, gute Beschreibungen, aber wichtig ist, was am Ende beim Kunden herauskommt.
Kennt ihr schon DerGugl aus München? Chalwa Heigl hat das süße Unternehmen 2009 gegründet und seither werden hier feine Mini-Gugelhupfe in unterschiedlichsten, feinen Sorten gebacken. Um nur einige Köstlichkeiten zu nennen: Kokos-Limone, Haselnuss-Sauerkirsche und Schokolade-Kaffee… Ihr Slogan lautet: "Das Glück darf auch klein sein" und das stimmt auch: denn die Mini-Gugl bringen gerade mal 12 g auf die Waage und sind mit ca. 3 cm auch nicht gerade groß. Aber umso saftiger und süßer! Feine kuchenpralinen rezepte heute. Die kleine "Kuchenpraline " ist perfekt als Begleiter für den Kaffee, auf dem Platzgedeck, als Betthupferl oder als süßes Geschenk für die Lieben geeignet. Heute möchte ich euch leckere Schoko-Gugls (etwas abgewandelt) aus dem ersten Buch von DerGugl " Feine Kuchenpralinen " (Südwest-Verlag) vorstellen. Dieses Buch beinhaltet 23 feine Gugel-Rezepte, welche in 3 Kapiteln "sommerliche Leichtigkeit", "Die Zeit der Aromen" und "Die klassische Phase" vorgestellt werden. Das 4. Kapitel "Gugl hoch zwei" beinhaltet leckere Zusatz-Rezepte, die den Gugl-Genuss abrunden und perfekt machen.
Aber wer gerne backt und damit keine Probleme hat, für den sind die Minigugl ein prima Tip! Flink zubereitet, ein echter Hingucker auf der Kaffeetafel, eine hübsche Geschenkbeigabe, etwas ganz Besonderes.
1 Ei (M) unterrühren. 35 g Vollmilch-Kuvertüre überm Wasserbad schmelzen lassen. Sobald die Kuvertüre flüssig ist, unter den Teig rühren. Nacheinander 30 ml Kirschsaft, 1 Msp. Zimtpulver, 80 g Mehl und 2 TL Kakaopulver unterrühren. Den Teig in die Mulden der Gugelhupfform füllen und im Ofen im unteren Drittel in ca. 11 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, ca. Feine kuchenpralinen rezepte kostenlos. 5 Minuten ruhen lassen, dann aus den Formen lösen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen. Fazit: Die Schoko-Gugl sind super-saftig und lecker geworden, Mengenangaben haben genau gepasst und die Silikonform ist hochwertig und lässt sich nach Gebrauch auch gut im Spülbecken reinigen. Für alle, die nun neugierig geworden sind und auch eigene süße, kleine "Kuchenpralinen" backen wollen oder das Buch verschenken wollen – das Buch gibt's hier. Viel Spaß beim Backen Eure Marie ♥
Hallo Ihr Lieben, jetzt sind endlich diese tollen Back-Sets bei uns eingetroffen und wir werden es heute mittag gleich ausprobieren, um euch dann zu zeigen, was daraus wurde: Köstliche Kuchen - klein wie Pralinen Originell und neu: kleine Kuchenpralinen statt großer Torten. Mit diesem einzigartigen Set, bestehend aus Buch und kleinen Silikon-Backformen, lassen sich kleine Gugelhupfe ganz einfach zu Hause backen. DerGugl - Feine Kuchenpralinen statt Kuchen. Das Buch bietet Rezepte für klassische Kuchen, fruchtige Variationen und Aromatisches rund ums Jahr. Dazu gibt es verlockende Ideen für süße Saucen oder köstliche Beilagen, die aus den Kuchenpralinen wunderbare Desserts machen. Südwest Verlag, € 14, 99 Gerne könnt ihr dieses wunderbare Set hier bei uns bestellen. Seid herzlichst gegrüßt aus der WINDMÜHLE in Hartheim am Rhein.
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