4 Zutaten 3 Glas/Gläser
Oster-Samt-Marmelade
150 g Maracujasaft 80 g Ananas 80 g Äpfel 250 g Orangen (ca 2 Stück) 70 g Karotten Saft von 1/2 Zitrone 325 g Gelierzucker 2:1
8
Rezept erstellt für
TM31
5 Zubereitung Ideal als kleines Mitbringsel Den Maracujasaft, das Obst und die Karotten in den "Mixtopf geschlossen" geben und 1 Min. Stufe 10 pürieren. Zitronensaft und Gelierzucker dazugeben und alles ca 14 Minuten, 100 Grad, Stufe 2 kochen. Es sollte mindestens 4 Min. sprudelnd kochen. Oster samt marmalade. Evtl nochmal im Anschluss 20 Sek. Stufe 8 pürieren (falls noch feiner gewünscht). Sofort in saubere, heiß ausgespülte Gläser abfüllen und sofort verschließen. 11 Tipp
Das Rezept stammt aus der Zeitschrift "kreativ&fix-Thermomix". Man sollte, wenn nicht das ganze Päckchen Gelierzucker benötigt wird (wie bei diesem Rezept), die komplette Packung einmal in eine Schüssel füllen und gut vermischen. Ich habe mal gelesen, daß sich sonst verschiedene Bestandteile absetzen und die Marmelade evtl dann nicht so gut geliert.
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Einfach lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept! Liebe Grüße, Annette
roswitha sagt:
Moin… ich habe das Problem dass die Marmelade bei mir oft sehr flüssig bleibt.. also sagen wir mal eher breiartig…. ist das normal bei der Samtmarmelade? Liebe Grüße Roswitha
Die Marmelade ist halt samtig, smooth. Nicht fest wie Gelee. Hallo,
Ich habe mich im Zucker vergriffen und 1zu1 gekauft. Wird die damit trotzdem samtig? Bei angepasster Menge natürlich. LG Andrea
Hallo nadrea, ja das ist kein Problem. Oster samt marmalade boy. LG
Rosi sagt:
Einfach super lecker 😋
Ich habe gestern 15 Gläser davon gemacht und eingefroren. Dann schmeckt er auch im Winter ganz frisch( wenn er so lange hält)😊
Petra sagt:
Wir haben heute ebenfalls deine Narmelade nach gekocht. Sie ist einfach der Hammer! Super lecker tolle konsetenz so muss Marmelade sein. Ohne jeglichen Zusatzstoffe. Top…. 5 Sterne
Habe schon sehr viele Tezepte hier nach gekocht und immer wieder beeindruckt. Macht weiter so…..
LG Petra
Marmelade natürlich!! 🙂
Angela sagt:
So esse sogar ich als absoluter Herzhaft-Frühstücker gern mal was Süßes zum Frühstück!
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