Also bleibt es dabei: Ich esse Mais meist aus der Dose, ich gestehe. Bequem ist es ja auch. Und lecker. Komischerweise gehört eine Dose Mais zu den Basics, die ich fast immer im Haus habe. Wenn mal GAR nichts mehr geht und der Kühlschrank nichts Frisches mehr hergibt, dann kannst du mit ner Dose Mais immer noch was zaubern. Und man isst auch noch Gemüse! Das ist schon was Anderes als die Notfalltüte Chips, die immer im Haus ist. Ich bitte euch! Mais geht zu Pasta, im Salat, im Auflauf uuuund … natürlich als herrliche Suppe! Maissuppe Suppe Mexikanische Rezepte | Chefkoch. Und damit sind wir nun endlich beim heutigen Rezept: Es gibt Maissuppe mit Hack. (Ah, jetzt sind sie wieder aufgewacht, die Gemüseverschmäher! ) Und zwar gibt es nicht eine stinknormale Maissuppe, nein, es gibt eine mit ganz viel Drumherum, nämlich leckeren Paprikawürfeln, würzigem Limetten-Hack mit etwas Chili und Knoblauch, mit frischer Petersilie, Koriander und Limettensaft. Das, meine Freunde, ist wirklich ein Gedicht! Diese mexikanisch inspirierte Maissuppe schmeckt lecker süß, hat Biss durch knackige Paprika, Würze durchs Hack, eine ganz milde Schärfe von der Chili und eine leichte Säure als Kontrast durch die Limette.
Wer mag, kann mit einen Esslöffel Kräuter- oder Paprikafrischkäse abschmecken. Dann aber nicht mehr kochen lassen. Viele Grüße, Renate 23. 05. 2004 17:55
Jaaa, ich weiß, hier war es etwas länger ruhig. Aber es passieren gerade aufregende Dinge in unserem Leben, so dass ich gar keinen Kopf für Löffelgenuss hatte… Hinzu kommt, dass die dunkle Jahreszeit für Foodblogger echt 'ne Herausforderung ist: Ich fotografiere am liebsten bei Tageslicht und davon gibt's ja gerade nicht so viel. Zwar wird weiterhin fleißig gekocht und geschrieben, aber es wird wohl noch ein Weilchen dauern, bis ich mal wieder zum Fotografieren komme… Aber wie gut, dass ich mir inzwischen ein kleines Archiv angelegt habe, aus dem ich euch in der Zwischenzeit weiterhin mit leckeren Ideen versorgen kann. Wie zum Beispiel mit dieser hier: Das Rezept für diese mexikanische Tomaten-Mais-Suppe stammt aus einem uralten, billigen Kochbuch. Es ist weder ansprechend aufgemacht, noch gefallen mir die Fotos. Mexikanische Maissuppe: Feuriges Rezept mit Paprika - bildderfrau.de. Ich habe das Kochbuch aber aus nostalgischen Gründen verwahrt, es war nämlich eines meiner ersten Kochbücher, das ich mir nach meinem Au Pair-Jahr in Kalifornien gekauft habe, wo ich zum ersten Mal richtig gute, authentische mexikanische Küche kennenlernte.
Als ich vor kurzem mal wieder in dem Buch blätterte, entdeckte ich diese Suppe hier. Und da ich immer mal wieder gerne mexikanisch esse (und Suppe zu dieser Jahreszeit sowieso), hab ich sie letztens mal ausprobiert. Geht recht schnell, schmeckt gut und kann man prima einfrieren. Guten Appetit! Mais- Suppe Mexikanische Rezepte | Chefkoch. Eure Julia 5 Tomaten (es geht sicherlich auch mit Dosentomaten) 1 Dose Mais, gewaschen und abgetropft 1 Zwiebel, fein gehackt 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 3 frische rote Chili, entkernt und fein gehackt 3 EL frische Korianderstile, fein gehackt 1 EL Korianderpulver 1-2 EL gekörnte Gemüsebrühe etwas geriebener Käse (ich habe jungen Gouda verwendet) Öl zum Anbraten Salz, Pfeffer Die Tomaten waschen, den Stil entfernen und die Tomaten im Mixer pürieren. Im Rezept stand noch, dass man die Tomaten häuten soll. Habe ich nicht gemacht. Ich denke auch, es ist vielleicht leckerer, die Tomaten nicht ganz so fein zu pürieren oder sie sogar nur fein zu hacken… Zuerst die Zwiebeln in etwas Öl andünsten. Dann den Knoblauch und die Chili hinzugeben und einige Minuten mitdünsten.
Die Zwiebel hacken, schälen und in Olivenöl glasig anschwitzen. Mit 1 Liter Wasser aufgießen, die Gemüsebrühe einrühren, aufkochen lassen. Die Paprika und Karotten in Würfel schneiden. Die Chili halbieren, die Kerne entfernen. Den Knoblauch pressen. Alle diese Zutaten in die Suppe geben. Mexikanische maissuppe mit käse überbacken. Mit den mexikanischen Gewürzen abschmecken. Den Mais hinzufügen und etwa 15 Minuten köcheln lassen, im Anschluss pürieren. Die Frühlingszwiebeln schneiden und zusammen mit ca. 3/4 des Käses in die Suppe geben. Den Käse unter Rühren in der Suppe schmelzen lassen. Nach weiteren ca. 20 Minuten die Suppe servieren. Dazu den Rest des Käses in zuerst in die Suppenteller geben und dann mit Suppe auffüllen. Mit Baguette servieren.
Zutaten Zwiebel abziehen und fein würfeln. Kartoffeln und Sellerie schälen, waschen, in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Maiskörner in ein Sieb abgießen, abtropfen lassen. 4 EL für die Garnitur beiseitelegen. Gemüse außer Mais und die Zwiebel in der heißen Butter andünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen. Mais zugeben. Alles aufkochen und in 10 Minuten gar köcheln lassen. Suppe fein pürieren. Sahne einrühren. Mexikanische maissuppe mit käse gewinnspiele. Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Kräuterblätter abzupfen. Peperoni halbieren, entkernen, waschen. Knoblauch abziehen. Alles sehr fein hacken. Mit Öl, Salz und Pfeffer würzen. Salsa in ein Glas mit Schraubverschluss füllen. Übrigen Mais zugeben. Suppe abschmecken und mit der Koriander-Salsa als Topping ser vieren. Energie in kcal 235 / Portion Energie in kJ 990 / Portion Kohlenhydrate 12g / Portion Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen Und noch mehr Gemüsesuppen Nach oben
Dazu könnt ihr Baguettebrot reichen oder auch Tacos oder Nacho-Chips. Die Suppe schmeckt auch aufgewärmt am nächsten Tag noch super. Am besten die Einlagen separat eintuppern. Wer kein Fleisch isst, kann natürlich auch das Hack einfach weglassen. Stattdessen könntet ihr noch eine weitere Gemüsesorte als Einlage dazunehmen. Mexikanische maissuppe mit käse selber machen. Erlaubt ist wie immer, was gefällt. Lasst euch die Suppe schmecken – die macht gute Laune durch ihre exotischen und vielfältigen Aromen. Lasst die Sonne rein & bis zum nächsten Mal! Alles Liebe ♥ Eure Katja
Ist die Fahrbahn stark verschmutzt oder sind keine Fahrbahnmarkierungen vorhanden, kann das dazu führen, dass der Spurhalteassistent die Fahrbahn optisch nicht erfassen kann. Er funktioniert dann möglicherweise nicht richtig. Fehlende Leitplanken haben keine Auswirkungen auf die Funktion des Spurhalteassistenten.
Abb. 269 An der Windschutzscheibe: Kamerasichtfenster des Spurhalteassistenten. Mit einer Kamera an der Frontscheibe erkennt der Spurhalteassistent mögliche Begrenzungslinien der Fahrspur. Wenn sich das Fahrzeug unbeabsichtigt einer erkannten Begrenzungslinie nähert, warnt das System den Fahrer durch einen korrigierenden Lenkeingriff. Dadurch soll nicht nur der Fahrer gewarnt werden, sondern auch das Fahrzeug in der Spur gehalten werden. Diese Bewegung kann zu jeder Zeit übersteuert werden. Bei eingeschaltetem Blinker erfolgt keine Warnung, da der Spurhalteassistent einen beabsichtigten Spurwechsel annimmt. Kontrollleuchte Es leuchtet gelb Spurhalteassistent ist aktiv, aber nicht verfügbar. Das System kann die Fahrspur nicht eindeutig erkennen. Siehe, Spurhalteassistent ist aktiv, aber nicht verfügbar (die Kontrollleuchte leuchtet gelb):. Leuchtet grün Spurhalteassistent aktiv und verfügbar. Was kann die Funktion eines Spurhalteassistenten einschränken? - Auto-Experte.com. Fehler im Spurhalteassistenten. Wenden Sie sich an eine Fachwerkstatt, um die Störung beheben zu lassen.
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