Website-Bewertungen TA Trip Last update on 29/05/2021 Google Last update on 30/12/2021 Info Bleiben Sie über Zum Roten Haus angebote auf dem Laufenden Sluurpy-Zertifizierung. Zeitpläne Montag: 11:00-14:00 Dienstag: 11:00-14:00 Mittwoch: Thursday: 11:00-17:00 Freitag: 11:00-17:00 Samstag: 11:00-17:00 Sonntag: 11:00-17:00 Lesen Sie die Bewertungen auf Vergleichen Sie besten Restaurants in der Nähe von Zum Roten Haus QR Code Menu Die von unserem Gutachter "Sluurpometro" abgeleitete Bewertung lautet 88 basiert auf 108 Parametern und Überprüfungen. Um per Telefon Kontakt aufzunehmen, rufen Sie einfach die Nummer +49 7371 7374
Wir freuen uns Sie in unserem neuen Gasthof wieder begrüßen zu dürfen! Seit über 100 Jahren hat Gastfreundschaft im 'Roten Haus' Tradition. Gasthof & Metzgerei Zum Roten Haus in Andelfingen - Öffnungszeiten. In der vierten Generation bewirtet Familie Aleker ihre Gäste. Die gemütliche Gaststube und das freundliche Restaurant bieten den passenden Rahmen für ein gemütliches Mittag- oder Abendessen im kleinen Kreis, sie sind aber auch für Familienfeiern oder Firmenveranstaltungen bestens geeignet. Reisebusse und Wandergruppen sind ebenfalls herzlich willkommen. Speisekarte zum Download Menüvorschläge für Ihre Feier zum Download
Die Einrichtung ist zeitlos und hochwertig. FOTO: MICHAEL MADER Aber auch in den neu gestalteten Räumen des Gasthofes kann man richtig gut feiern. ANDELFINGEN - Sei es eine Hochzeit oder ein anderer privater Anlass, die Familie Aleker macht den Gästen gern individuelle Angebote. Dasselbe gilt für Bankettveranstaltungen oder Firmenfeiern. In ihrem Gasthof bieten die Alekers mit ihrem Team eine gutbürgerliche, auch schwäbisch geprägte Küche mit Produkten aus der Region an. Exklusive Anzeigen aus der Printausgabe Da stehen auch der schon fast totgesagte Sonntagsbraten, hausgemachte Vespervariationen, heimisches Wild und natürlich der Zwiebelrostbraten auf der Karte. Und diese Speisen bietet Aleker fast alle auch als hochwertige hausgemachte Fertiggerichte in der Dose an. Zum roten haus andelfingen meaning. Auch das ist eine Erfolgsidee, die die Alekers in die Tat umgesetzt haben. Matthias Aleker ist gelernter Koch, Metzgermeister und auch Betriebswirt. "Ich kann auch mal mehr in die gehobene Küche gehen, falls die Gäste das für eine Feierlichkeit wünschen. "
Montag Grillsteak mit Pommes Frites und gemischtem Salat Dienstag Schweinebraten frisch vom Rohr mit Bratensoße, Semmelknödel sowie Karotten- und Weißkrautsalat Mittwoch Schwäbische Linsen mit hausgemachten Spätzle und einem Paar Saitenwürstle Donnerstag Zigeunerschnitzel mit Wilden Kartoffeln sowie Karotten- und Gurkensalat Freitag Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln und gemischtem Salat Samstag Siedfleisch mit Meerrettichsoße, Salzkartoffeln und gemischtem Salat 6, 50 € zum Abholen in der Metzgerei ohne Tagessuppe 9, 50 € im Gasthof inkl. Tagessuppe So lange der Vorrat reicht. Montag Paniertes Schnitzel mit Pommes Frites und gemischtem Salat Dienstag Schaschlikspieß mit Reis sowie Karotten- und Gurkensalat Mittwoch Fleischküchle mit Kartoffelpüree und Blaukrautgemüse Donnerstag Rahmschnitzel mit hausgemachten Spätzle sowie Karotten- und Weißkrautsalat Freitag Ofenfrischer Fleischkäse mit Kartoffel-Karotten-Gemüse und gemischtem Salat Samstag Siedfleisch mit Meerrettichsoße, Salzkartoffeln und gemischtem Salat 6, 50 € zum Abholen in der Metzgerei - ohne Tagessuppe 9, 50 € im Gasthof inkl.
Wir freuen uns Sie wieder in unseren neuen Räumlichkeiten begrüßen und verwöhnen zu dürfen. In unserer Fleischerei fertigen wir seit 1905 nach bewährter handwerklicher Tradition und mit viel Liebe zum Detail Fleisch- und Wurstspezialitäten für Sie. Diese servieren wir Ihnen auch gern in unserem Gasthof oder Partyservice. Sollten Sie länger bleiben, stehen Ihnen unsere Gästezimmer zur Verfügung. Kontakt Familie Aleker Schulstrasse 30 88515 Andelfingen Tel. : 07371 7374 Fax: 07371 12297 E-Mail: Öffnungszeiten Metzgerei Mo. - Sa. 7 - 13 Uhr und 14 - 18 Uhr Freitags durchgehend geöffnet Mi. und Sa. ab 13 Uhr geschlossen Gasthof mit Biergarten Mo. bis So. 11. 00 - 14. 00 Uhr (warme Küche bis 13. 30 Uhr) Do. ab 17. 00 Uhr - 22 Uhr (warme Küche bis 20. 30 Uhr) Ruhetag Gasthof: Mittwoch und jedes letzte Wochenende im Monat Samstagabend & Sonntag (ganztägig) Speisekarte Gasthof Wir bieten Ihnen auch weiterhin Essen zum Abholen an. Speisekarte togo unter Aktuelles. Aktuelles Unser Team sucht Unterstützung - Koch (m/w/d) - Küchenhilfe (m/w/d)
Der Teig wird auf eine bemehlte Arbeitsfläche ca. 0, 5 cm dick ausgerollt. Anschließend werden die Plätzchen mit dem Ausstecher ausgestochen. Hierbei müsst Ihr daran denken, dass jedes Plätzchen ein Ober- und Unterteil hat. Sprich: Ihr braucht die gleiche Anzahl an Plätzchen ohne Loch (für den unteren Teil), sowie die gleiche Menge an Plätzchen mit Loch (für den oberen Teil). Die Plätzchen setzt Ihr dann vorsichtig auf das mit Backpapier belegte Blech. Plätzchen mit Marmelade - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Ganz wichtig: Vor dem Backen das Blech mit den Plätzchen nochmals für 5 Minuten kühlstellen, da Plätzchenteige - wie Spitzbuben - fettreich sind und gerne beim Backen sonst etwas verlaufen. (Das Blech könnt Ihr bei den winterlichen Temperaturen einfach kurz rausstellen, wenn Ihr im Kühlschrank keinen Platz dafür habt). Die Spitzbuben werden dann in den vorgeheizten Backofen gegeben und für ca. 8-10 Minuten gebacken. Nach dem Backen werden die Spitzbuben vorsichtig auf ein Gitter zum abkühlen gelegt. Für die Marmeladenschicht: Die Plätzchen die kein Loch haben (also das Unterteil) wird mit Marmelade bestrichen.
Die knusprigen Spitzbuben Plätzchen aus zartem Mürbeteig gefüllt mit fruchtiger Aprikosenmarmelade sind ein Weihnachtsklassiker. Diese Plätzchen mit Marmelade sind auf dem weihnachtlichen Keksteller eine beliebte Nascherei – kaum gebacken, schon sind sie weg. 350 g Mehl 250 g Butter 120 g Zucker 1 p. Vanillezucker 1 Eiweiss 160 g Aprikosenmarmelade 20 g Puderzucker, zum Servieren Die Butter in einer Schüssel mit dem Mixer weich rühren. Zucker, Vanillezucker und Salz zugeben. Alles bis zu einer hellen Masse rühren. Eiweiss und Mehl beigeben und das Ganze zu einem Teig kneten. Den Teig mit Frischhaltefolie zudecken und 1 Stunde kühl stellen. Portionenweise ca. 3 mm dick auswallen und Spitzbuben Plätzchen ausstechen. Bei der Hälfte der Plätzchen mit einer kleineren Form die Mitte ausstechen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Prasselplätzchen mit Marmelade (+ Gewinnspiel!) - Bäckerina. 7-10 Minuten in der Mitte des Ofens backen. Marmelade leicht erwärmen und glattrühren. Ein TL Marmelade auf die Böden der Plätzchen verteilen.
Ich kann auch nur immer wieder empfehlen, die Kinder mit in die Küche zu nehmen. Klar, am Ende liegt mehr Mehl auf dem Boden als wenn man alleine am Werk ist. Aber das ist schnell weggesaugt und die gemeinsame Zeit in der Küche und den Spaß den man zusammen hat, der macht das wieder wett. Und mittlerweile mache ich mehr Dreck beim Backen als mein Kind, dass muss ich leider auch zugeben. 😀 Der kleine Monk hat maximal etwas Mehl an der Nasenspitze, während ich einen mit Mehl eingestaubten Pullover trage. "Mama, du hast da was in den Haaren! " höre ich auch öfter von ihm… Zurück zu den Spitzbuben Plätzchen! Aus dem Teig werden also Eier ausgestochen. Spitzbuben Plätzchen - gefüllte Ostereier mit Marmelade. In die Hälfte der Eier wird noch ein kleines Loch gestochen, damit man später die Marmelade sehen kann. Wenn du keinen kleinen runden Ausstecher hast, kann ich dir die Rückseite einer Spritztülle empfehlen. Die Größe passt ebenfalls ganz gut. Am besten backst du die Plätzchen auch getrennt. Ein Blech mit den ganzen Eiern und ein Blech mit den gelochten Eiern.
Das Mehl mit den Mandeln, Salz, Vanillezucker und dem Zucker mischen und auf die Arbeitsfläche häufeln. In die Mitte eine Mulde drücken, die Butter in Flöckchen um die Mulde herum verteilen und das Ei in die Mitte schlagen. Alle Zutaten mit einem großen Messer krümelig hacken und mit den Händen rasch zu einem glatten Teig verarbeiten. Zu einer Kugel geformt in Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Minuten kalt stellen. Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Strang formen und in etwa kirschgroße Portionen teilen. Daraus kleine Kugeln formen, leicht flach drücken und mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Mit dem Daumen oder mit Hilfe eines Kochlöffelstiels kleine Mulden in die Kugeln drücken. Mit der Marmelade füllen und im Ofen ca. 15 Minuten backen. Vom Blech nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Das Ganze sollte dann noch etwas trocknen und fertig sind die hübschen Ostereier Plätzchen, die sich wunderbar auf dem Ostertisch machen. Und ich sage dir, du wirst sie verstecken müssen! Sonst sind alle Spitzbuben Plätzchen schon aufgegessen, bevor der Osterhase auch nur vorsichtig um die Ecke guckt. Ich wünsche dir viel Spaß beim Plätzchen backen und ein leckeres und vor allem harmonisches Osterfest. 🙂 Spitzbuben Plätzchen Ostereier – mit Marmelade Mit den Spitzbuben Plätzchen holst du dir den Weihnachtsklassiker mit Marmelade auf den Ostertisch und in den Frühling. Feine Mürbeteigplätzchen in Form von Ostereiern, werden mit Marmelade zusammen gesetzt und mit einem Zuckerguss überzogen. Koch- / Backzeit 2 Stdn. Kühlzeit 1 Std. Gericht Süßes Land & Region Deutschland Plätzchenteig ▢ 250 g Mehl, 405er ▢ 125 g Butter, Zimmertemperatur ▢ 75 g Zucker ▢ 1 Ei, Größe M ▢ Salz Füllung und Guss ▢ 100 g Marmelade/Konfitüre, ohne Stückchen ▢ 100 g Puderzucker ▢ Wasser Aus Mehl, Butter, Zucker, dem Ei und einer Prise Salz einen Teig kneten.
Danke für deine Unterstützung. Lasst es Euch schmecken, eure Tina.