Mit was kann man Mirin ersetzen? Wer nach einem geeigneten Ersatz für Mirin sucht, kann unter anderem auf Sake, Sherry, Weißwein, Reisessig, Wermut, Marsalawein sowie Gin setzen. Es handelt sich bei Mirin um einen Reiswein, welcher in der Regel zu Kochen eingesetzt wird, wobei dieser auch getrunken werden kann. Wir haben nachfolgend die besten Alternativen für Mirin zusammengefasst: Der beste Ersatz und Alternativen für Mirin 1. Sake Sake ist die perfekte Alternative für Mirin, denn schließlich handelt es sich bei Sake ebenfalls um einen Reiswein. Die meisten Arten von Sake sind lediglich nicht so süß wie Mirin. Es gibt aber einige ungefilterte Sorten, welche süßer sind und sich somit geschmacklich stark ähneln. Auch der Alkoholgehalt von Sake und Mirin unterscheidet sich nicht besonders stark. Sake lässt sich daher unter anderem für die Zubereitung diverser Saucen, Dips und Marinaden verwenden. Ersatz für mirin chocolate. Als Zutat in Suppen macht sich Sake ebenfalls gut. 2. Sherry Ein Sherry eignet sich ebenfalls als Ersatz für Mirin, denn dieser zeichnet sich typischerweise durch eine süße Note aus.
LG Susanna Je genauer du planst, desto härter trifft dich der Zufall Mitglied seit 09. 01. 2009 2. 769 Beiträge (ø0, 57/Tag) Mitglied seit 19. 10. 2002 10. 547 Beiträge (ø1, 48/Tag) Ah, super!!! Danke auch für die KM, Tryumph, ich guck dann mal die ganzen Links durch! Mitglied seit 01. 2009 1. 592 Beiträge (ø0, 33/Tag) keine Ahnung, ob das nach der o. g. 5 überraschende Mirin-Substitute - Tag Rezepte Tag Rezepte. KM noch von Interesse ist, aber trotzdem ganz kurz: Mirin steht meist nicht bei den Alkoholika, da es gewöhnlich nicht getrunken, sondern nur zum Kochen verwendet wird. Wie oben schon geschrieben, kannst du *Sake* mit Sherry substituieren. Für *Mirin* allerdings solltest du noch mit Zucker nachsüssen (Mirin pur schmeckt eher wie ein sehr sehr süsser Likör). LG, Kai Mitglied seit 28. 2011 1 Beiträge (ø0/Tag) Hallo, da Merin ein süßer Reiswein ist, würde ich einen mittleren Sherry nehmen. Gelöschter Benutzer Mitglied seit 14. 2008 13. 002 Beiträge (ø2, 64/Tag) Mitglied seit 22. 06. 2011 3. 563 Beiträge (ø0, 9/Tag) Mitglied seit 30. 12. 2010 143 Beiträge (ø0, 03/Tag) Ich hab letztens im Fernsehen "gelernt".
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