Zutaten für 1 Portionen: 500 g Aubergine(n) 4 EL Sesampaste 3 Stück(e) Knoblauchzehe(n) 3 EL Olivenöl Zitronensaft Salz und Pfeffer Chiliflocken Verfasser: lmo Den Backofen auf höchster Stufe vorheizen. Halbierte und mit der Gabel eingestochene Auberginen mit der Schnittseite nach unten im Backofen auf einen Rost legen und ca. 30 Minuten backen, bis sie weich sind. Das Fruchtfleisch heraus löffeln. Die Knoblauchzehen grob zerkleinern und mit dem Fruchtfleisch der Auberginen, der Sesampaste und dem Olivenöl pürieren. Danach die Creme mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Chiliflocken bestreut anrichten. Arbeitszeit: ca. 10 Min. Auberginen-Sesampaste - Rezept - kochbar.de. Schwierigkeitsgrad: simpel Kalorien p. P. : ca. 906
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Schließen Auberginenpüree passt gut auf jeden Vorspeisenteller, wird zu Grillgerichten gegessen oder als Dip verwendet. Die pikante Creme hat eine lange Tradition in der libanesischen Küche und passt gut zu Fladenbrot oder Fleischgerichten. 2 Stk. Knoblauchzehe 5 EL Olivenöl, kalt gepresst 4 mittelgroße Aubergine Salz Pfeffer 1 Chilischote, rot 0. 5 Bund Petersilie Tahin (Sesampaste) Zitrone TL Kreuzkümmel (Cumin) Zimt Zucker 150 g Joghurt 6 Minzblatt Sesam Fladenbrot weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Aubergine mit sesampaste edeka. Knoblauchzehen durch die Presse drücken und mit 3 EL Olivenöl verrühren. Auberginen längs halbieren, Fruchtfleisch mit der Messerspitze leicht einschneiden, mit dem Knoblauchöl einpinseln und mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüse mit den Schnittflächen nach oben auf einem Backblech verteilen und im Backofen 20-30 Minuten garen. Chilischote entkernen und sehr fein schneiden. Petersilie fein schneiden. Fladenbrot in lange, dünne Scheiben schneiden und mit Olivenöl bestreichen.
simpel 4, 5/5 (149) Basilikum - Sesam - Pasta mit Feta Lecker in der warmen Jahreszeit Auberginen - Pasta 30 Min. normal 3, 87/5 (29) Tahina oder auchTahini genannt, Sesampaste zum Selbermachen 20 Min. simpel 3, 67/5 (4) Tahin - Dip Sesampaste zum Dippen 15 Min. simpel Schon probiert? Auberginen Aufstrich Mit Sesampaste Rezepte | Chefkoch. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Möhren-Champignon-Gemüse mit Kartoffelnudeln Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Griechischer Flammkuchen Erdbeermousse-Schoko Törtchen Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Currysuppe mit Maultaschen
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