Erstklassige regionale Wurstspezialitäten und Schinkenspezialitäten online kaufen – ganz leicht in unserem Online Shop Milchprodukte und Käse online kaufen Hausgemachter Senf aus Deutschland Geschenksets mit Feinkost online bestellen Übersicht Feinkostsalate Zurück Vor 3, 41 € * Inhalt: 0. 4 Kilogramm (8, 53 € * / 1 Kilogramm) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage Bewerten Artikel-Nr. : 31065 Zutaten: Weißkraut | Speck | Kümmel mehr Produktinformationen "Bayerischer Krautsalat | mit Speck" Zutaten: Weißkraut | Speck | Kümmel Weiterführende Links zu "Bayerischer Krautsalat | mit Speck" Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr Kundenbewertungen für "Bayerischer Krautsalat | mit Speck" Bewertung schreiben Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet. Obatzter Inhalt 0. Bayrischer Krautsalat mit Speck. 27 Kilogramm (21, 74 € * / 1 Kilogramm) ab 5, 87 € * Fleischsalat Inhalt 0. 27 Kilogramm (15, 52 € * / 1 Kilogramm) ab 4, 19 € * Paté di Tonno Inhalt 0. 25 Kilogramm (25, 40 € * / 1 Kilogramm) ab 6, 35 € * Waldorfsalat Inhalt 0.
Den Kohl vierteln, putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Mit Salz vermischen und zugedeckt ziehen lassen, bis die anderen Zutaten vorbereitet sind. Den Speck klein würfeln und bei schwachen Hitze unter häufigem Wenden braten, bis das Fett austritt; er soll dabei nicht bräunen. Zwiebeln abziehen, fein zerkleinern, zugeben und unter Rühren glasig braten. Essig und Brühe dazugeben und aufkochen lassen, dabei rühren, bis sich der Bratsatz löst. Kümmel, Senf und Öl unterrühren. Das Kraut mit dieser Marinade mischen und zugedeckt bei Zimmertemperatur etwa 3 Stunden ziehen lassen. Bayerischer krautsalat ohne speck in video. Den Krautsalat mit reichlich Pfeffer aus der Mühle würzen und noch einmal mit Salz abschmecken.
4 Zutaten 0 Portion/en Zutaten 1 Stück Weißkohl, klein 100 g magere Schinkenwürfel roh 40 g Öl, neutral 80 g Balsamico-Essig, weiß 1 TL Salz 1-2 TL Zucker 50 g Wasser 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung So geht's: Weißkohl von Blättern/Strunk befreien und in grobe Stücke teilen. Danach hatte ich noch 800 g Weißkohl. Diesen in 2 Etappen im "Mixtopf geschlossen" auf Stufe 4 je 4 Sekunden zerkleinern. Behaltet bitte Sichtkontakt und schaut in den Topf, ob euch die Konsistenz gefällt. Ggfs. sekundenweise weiter zerkleinern. Es kommt auf die Menge an, die ihr in Topf habt. Den zerkleinerten Kohl in eine große Schüssel umfüllen. Öl und Schinkenwürfel in den "Mixtopf geschlossen" geben. 3 Minuten Varoma, Stufe 1. Bayrischer Krautsalat mit Speck von Engelmietz | Chefkoch. Dann Wasser, Salz, Balsamico-Essig und Zucker hinzugeben. Eine weitere Minute Varoma Stufe 1. Die heiße Flüssigkeit aus dem "Mixtopf geschlossen" heraus über den Weißkohl gießen. Alles gut miteinander vermengen und durchziehen lassen. Danach nochmal abschmecken und ggfs. nachwürzen.
Zutaten: 1 kleinen Weißkrautkopf (ca. 300 g) 125 g gewürfelter Speck Salz Pfeffer Essig (ich verwende immer den Einmachmeister von Hengstenberg) Wasser Zucker etwas Öl Kümmel (ganz oder gemahlen) ggf. Zwiebel (angebraten) Zubereitung: Als erstes wird der Speck ohne Öl in einer Pfanne kross angebraten. In der Zwischenzeit wird das Kraut fein gehobelt und in eine Schüssel geben. Den kross angebratenen Speck zum Kraut hinzufügen und durchmischen. Bayrischer krautsalat ohne spec.html. Die Gewürze, den Essig und das Öl hinzufügen und nochmals gut durchmischen. Am besten schmeckt der Salat lauwarm. Zubereitung Thermomix: Das Öl (ca. 20 g) und den Speck in den Mixtopf geben und 2 Minuten – Varoma – Stufe 2 andünsten. Die restlichen Zutaten hinzufügen und 5 – 8 Sekunden auf Stufe 4 zerkleinern.
800 g Weißkohl 100 g Speck (gewürfelt) 100 g Zwiebeln 100 g Sonnenblumenöl etwas Salz und Pfeffer 1 EL Kümmel 4 EL Essig 200 ml Wasser Stecken Sie das Bild unten in Ihre Pinterest-Tabellen, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dies erlaubt uns, von Pinterest vorgetragen zu werden. 1. Kohl waschen, putzen und in feine Streifen schneiden oder hobeln. Mit Salz, Pfeffer, Essig und Kümmel vermischen (ruhig kräftig mit allem würzen! ). Zwiebel abziehen, fein würfeln. Bayerischer Krautsalat mit Speck - Kathis Rezepte. Speck in einem großen Topf im Öl auslassen. Zwiebel zugeben, glasig dünsten. Mit 200 ml Wasser ablöschen und mariniertes Kraut zugeben, unterrühren. Deckel auf den Topf geben und alles aufkochen lassen, dabei mehrmals umrühren. Topf vom Herd nehmen und noch 10 Minuten stehen lassen. Abschmecken und je nach Geschmack nachwürzen. Lauwarm oder erkaltet servieren.
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