Foto: Hill, Tim Unser einfacher Rührteig für Muffins ist super schnell gemacht und total lecker. Durch den Joghurt im Teig werden die kleinen Küchlein besonders saftig und locker. Mit Öl machst du den Teig im Handumdrehen. Zutaten Zwei Schüsseln bereitstellen und einer Schüssel das Mehl mit dem Backpulver, Natron, Salz und Zucker vermischen. In der zweiten Schüssel das Öl mit dem Joghurt und den Eiern verquirlen. Zu den trockenen Zutaten geben und alles rasch zu einem glatten Teig verrühren. In Muffinförmchen füllen und goldbraun backen. Nach Belieben verzieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Muffins-Rezepte Pfadnavigation Einfacher Muffin-Teig mit Joghurt und Öl Nach oben
simpel 4/5 (3) Bananen-Schoko Muffins lecker, luftig und total schokoladig 20 Min. simpel 4/5 (4) Leckere Schoko - Muffins Locker, mit Joghurt, Buttermilch oder saurer Sahne 35 Min. normal 4/5 (6) Cappuccino - Kirsch - Muffins 20 Min. normal 4/5 (40) White Chocolate Muffins Leckere Muffins mit weißen Schokostückchen 10 Min. simpel 3, 97/5 (27) Schokoladenmuffins mit Karamellfüllung saftig schokoladig 15 Min. simpel 3, 92/5 (10) Schoko - Birnen - Muffins mit Mandeln reicht für 12 Stück 20 Min. normal 3, 9/5 (8) Schokoladen - Zucchini - Muffins 25 Min. normal 3, 83/5 (10) Schoko - Cranberry - Muffins schmecken auch mit Rosinen 10 Min. simpel 3, 8/5 (3) Schokomuffins mit Mascarponefüllng himmlisch luftig und einfach, ca. 12 Muffins 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Muffins hell/dunkel 20 Min. normal 3, 7/5 (8) Schokomuffins mit weißer Schokoladenfüllung locker schokoladige Schokomuffins mit einer Füllung weißer Schokolade 10 Min. simpel 3, 67/5 (4) Mini - Toblerone - Muffins ergibt 24 Minimuffins 20 Min.
4, 44/5 (16) Joghurt-Schoko Muffins 15 Min. simpel (0) Joghurt-Bananen-Schoko-Walnussmuffins einfach und lecker 10 Min. simpel 3, 5/5 (2) Erdbeer - Muffins für Kinder, ergibt 12 Stück 30 Min. simpel 3/5 (1) Schoko-Kirsch-Muffins mit Naturjoghurt und Öl für ein 12er Muffinblech 25 Min. normal 4, 43/5 (45) Erdbeer - Jogurt Muffins 2 15 Min. simpel 3, 33/5 (7) Erdbeer - Jogurt Muffins saftige und sehr lockere Muffins mit dem Schuss Eierlikör 20 Min. simpel 3, 17/5 (4) Blaubeer-Joghurt Muffins 15 Min. simpel 1, 86/5 (5) Muffins mit Joghurt 15 Min. normal (0) Schoko-Muffins mit Erdbeerjoghurt-Herz für 12 Muffins 30 Min. normal (0) Erdber-Joghurt-Muffins 10 Min. normal 4, 72/5 (300) Bananen - Muffins mit Schokolade 20 Min. normal 4, 48/5 (40) Obst - Muffins mit Obst nach Belieben 20 Min. normal 4, 48/5 (84) Nougat-Muffins saftige Muffins mit Haselnüssen und Nougatschokolade 25 Min. simpel 4, 47/5 (28) Gewürzkuchen - Muffins 30 Min.
20 Minuten backen. Das Muffinblech anschließend aus dem Ofen nehmen und die Muffins vor dem Verzehr auskühlen lassen. Tipps zum Rezept Die Eier-Zuckermasse am besten mit den Schneebesen einer Küchenmaschine etwa 5 Minuten lang aufschlagen. Die Mehlmischung zuletzt nur kurz unter die übrigen Zutaten mischen, bis sie durchfeuchtet ist. Langes Rühren macht den Teig zu fest. Ober- und Unterhitze sind zum Backen der Muffins besser geeignet als Umluft, denn sie gehen darin besser auf. Der Backofen sollte die gewählte Temperatur erreicht haben, bevor das Muffinblech hineinkommt. Sobald das Backpulver und der Natron mit der Feuchtigkeit der nassen Zutaten in Berührung kommt, beginnen sie zu "arbeiten". Damit sie ihre Triebkraft behalten, nicht zu lange stehen lassen, sondern schnellstmöglich in die Förmchen füllen und backen. Die fertigen Muffins nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Schokoladeglasur überziehen. Gehören Kinder zu den Muffin-Fans, den Rum einfach weglassen.
simpel 4/5 (40) White Chocolate Muffins Leckere Muffins mit weißen Schokostückchen 10 Min. simpel 3/5 (1) Rosinen - Muffins mit Nüssen und Schokolade 25 Min. simpel 4, 48/5 (40) Obst - Muffins mit Obst nach Belieben 20 Min. normal 4, 48/5 (84) Nougat-Muffins saftige Muffins mit Haselnüssen und Nougatschokolade 25 Min. simpel 4, 47/5 (28) Gewürzkuchen - Muffins 30 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Cheese-Burger-Muffins Maultaschen-Flammkuchen Hackfleisch - Sauerkraut - Auflauf mit Schupfnudeln Bacon-Käse-Muffins Rote-Bete-Brownies Scharfe Maultaschen auf asiatische Art
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simpel 4, 44/5 (78) Birnen - Nougat Muffins 15 Min. simpel 4, 36/5 (26) Zitronen - Muffins mit weißer Schokolade Lemon white chocolate muffins 25 Min. simpel 4, 29/5 (12) Apfelmuffins mit Schoko - Überraschung 20 Min. simpel 4, 27/5 (39) Apfel - Nougat - Muffins sehr saftige und lockere Muffins mit Nougat 30 Min. simpel 4, 14/5 (5) Urmelis Aprikosen - Schoko - Muffins 20 Min. normal 4, 14/5 (123) Yogurette - Muffins 10 Min. simpel 4, 13/5 (6) Apfel - Vanille - Muffins sehr saftig und locker 30 Min. simpel 4, 11/5 (7) Erdbeer - Schoko - Muffins 20 Min. normal 4, 1/5 (18) Ameisen - Muffins Muffins mit Eierlikör und Schokolade (12 Stück) 10 Min. normal 4, 07/5 (13) Knusperflakes - Muffins reicht für ca. 12 Stück 25 Min. simpel 4, 05/5 (17) Nutella - Schokoladen - Muffins 20 Min. simpel 4/5 (6) Schoko-Schock-Muffins ohne Ei vegetarisch 10 Min. simpel 4/5 (4) Vanillemuffins mit Schokotropfen Einfach und lecker! 15 Min.
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