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Dateien in der EDV (englisch) - 1 mögliche Antworten
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von: Menge: für 8 Stück Zeit: ca. 60 Minuten Zutaten: 1, 5 kg Kartoffeln 3 Essl. Butter 2 Scheiben Weißbrot oder Toastbrot (etwas Essig) etwas Salz Zubereitung: 1. Kartoffeln schälen und 1/3 davon in Salzwasser kochen, anschließend abgießen und zerstampfen 2. restliche Kartoffeln fein reiben, (einige Tropfen Essig dazu geben) und in einem Leinentuch trocken auspressen (Presswasser stehen lassen, damit sich die Stärke absetzen kann) 3. die zerstampften Kartoffeln zu den ausgepressten Kartoffeln geben und alles mit etwas Salz (abschmecken) und der Stärke aus dem Presswasser kräftig verrühren 4. Weißbrot in Würfel schneiden und in der Butter goldgelb anrösten 5. mit feuchten Händen Klöße aus der Kartoffelmasse mit mehreren Weißbrotwürfeln in der Mitte formen und im aufgekochten Salzwasser bei reduzierter Hitze ca. 30 Min. Kartoffelklöße rezept ddr online. ziehen lassen (nicht mehr kochen! ) Anzeige Gut zu wissen: Die Zubereitung von Thüringer Kartoffelklößen ist natürlich mit etwas Aufwand verbunden. Aber er lohnt sich. In der DDR gab es die vorgefertigten Klöße nicht im Handel.
Ab und zu mal am Topf schütteln, damit sie nicht am Boden kleben bleiben. Schwimmt der Kloss oben, herausnehmen und mit einem guten Braten geniesen. 5. Viel Spass beim Nachkochen, ich esse sie am liebsten wenn sie schon fast allein auseinanderlaufen, kommt aber auf die Kartoffelsorte an. So, dann Guten.