Maronencreme weckt bei mir Erinnerungen an frühere Familienurlaube in Frankreich. Wer hätte gedacht, dass ich mal in den Genuss komme, diese selbst machen zu können? Doch in unserem Wald ist es wieder so weit: Die Esskastanien fallen von den Bäumen und in den letzten Tagen habe ich mit meinen Kindern wieder ganz fleißig gesammelt. Vor zwei Jahren habe ich bereits einmal diesen leckeren Brotaufstrich (der auch gerne pur vom Löffel geschleckt werden darf;-)) daraus gekocht. Maronencreme frankreich rezept klassisch. Ich hoffe, dass ich auch dieses Jahr wieder dazu komme! Aber das Rezept möchte ich dir heute auf jeden Fall verraten. Das brauchst du dafür: 500g Esskastanien (mit Schale gewogen) 350ml Wasser 150g (brauner) Zucker 1 Päckchen Vanillezucker (oder Vanille pur) 1 TL Zimt ggf. 100g Zartbitterschokolade (oder Kuvertüre) Und so geht's: Die Schale der Esskastanien einschneiden. Dafür am besten mit einem scharfen Messer einmal fast rundrum vom Boden durch die Spitze und wieder zum Boden einen Kreis einschneiden. So lassen sich die Schalen nach dem Kochen einfach zu beiden Seiten wegziehen.
Alternativ kann man z. B. auch mit dem Mark einer Vanilleschote aromatisieren. Du magst vielleicht auch Tricks & Tipps vom Profikoch? Veggie-Burger zum Verlieben! Maronencreme frankreich rezept original. Diese leckeren und leichten Veggieburger sind nicht nur was für Vegetarier! Sie sind voller Nährstoffe und und eignen sich perfekt als leichtes Abendessen. In diesem Video zeigen wir euch, wie ihr sie ganz einfach zuhause zubereiten könnt. Dieses Rezept kommentieren Kartoffelrosen Tatar
HeimGourmet Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff... Startseite Rezepte > vegetarische vegane Maronencreme Von Macaronisto Leckere Kastaniencreme - der Clou: Zubereitung mit einer Tonkabohne... Das Team Maronencreme, ist ein süßlicher Brotaufstrich, der sich insbesondere in Frankreich und Italien kaufen lässt. Dank dieses köstlichen Rezeptes, können wir diese Delikatesse jedoch einfach selbst zubereiten. Rezept bewerten 4. Französische Maronencreme Rezepte | Chefkoch. 9 / 5 ( 252 Bewertung) 1 Foto Foto hinzufügen Kommentieren Senden Drucken Zutaten 400g Maronen (Packung, vorgekocht) 300g Zucker 1 Tonkabohne 200ml Wasser Infos Portionen 3 Schwierigkeitsgrad Mäßig Zubereitungszeit 30Min. Koch-/Backzeit 15Min. Kosten Mäßig Art der Zubereitung Schritt 1 Die Tonkabohne fein mahlen und mit dem Zucker vermischen. Schritt 2 Die Kastanien fein mahlen und mit der Zuckermischung vermengen. Schritt 3 Mit Wasser vermengen, aufkochen und eine Viertelstunde köcheln lassen. Schritt 4 In sterilisierte Gläser abfüllen und zum Frühstück als Brotaufstrich genießen.
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